キムチはスーパーでもよく見かける食品です。家庭でも常備している方は多いのではないでしょうか。お漬物と同じ発酵食品で乳酸菌も豊富に含まれ健康にも良いとされています。
私も時々キムチが食べたくなりますが、一般的なキムチには、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤、酸味料、保存料、着色料、甘味料などの食品添加物が入ります。食品添加物は長期保存や色、形を整えるために使用されます。今回は無添加でおすすめの美味しいキムチをご紹介します。
こんな方におすすめです
- 無添加のキムチを探している
- 一覧(リスト)で一気に探したい
- 商品ごとに原材料を確認したい
- 口コミと評価で比較したい
なぜ?無添加📌30代で直腸の「悪性腫瘍」発症
手術後無添加食へ🌱転移なく6年目
法人経営16年(飲食店、卸、小売)
缶詰・レトルト・ドライ商品を開発
闘病中に無添加商品を探すのが大変
ごはんなびをスタート
\聞きながら読むと理解度UP/
🎧youtubeでラジオ解説しています

無添加で人気のキムチ
![]() | 韓国農協・白菜キムチ 4.1 Amazon 楽天 Yahoo Amazon口コミ |
![]() | 国産キムチ・白菜キムチ 1kg 3.7 Amazon 楽天 Yahoo Amazon口コミ |
![]() | 白菜キムチ 1kg ★韓国・李さんの手作り 4.6 Amazon 楽天 Yahoo Amazon口コミ |
![]() | 京都キムチのほし山 白菜キムチ切漬 3.9 Amazon 楽天 Yahoo Amazon口コミ |
![]() | 韓国農協 キムチ 白菜(刻み) 3.8 Amazon 楽天 Yahoo Amazon口コミ |
韓国農協白菜キムチ
白菜半株を丸ごと漬け込んだキムチです。たっぷりの薬味が日を追うごとに味に深みを与えます。白菜の葉一枚一枚に薬味をぬり込んでいるので、しっかり味もつき、日ごとに風味も増します。(白菜キムチ)
- 本場の味。そこらへんのキムチより断然本場の味に近くてめっちゃくちゃ美味しいです! リピート確定ですね
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国産白菜キムチ
国内産の白菜を使った白菜キムチ(ポギキムチ)です。食品添加物や化学調味料、保存料を一切使用していない天然の旨みを活かした本格キムチです。
- 酸味少なくしっかり辛いキムチでした!そのままで十分美味しいですが、 ツナを混ぜたりニンニク追加したり、豚キムチだったり。 いろいろ楽しめました。
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無添加白菜キムチ
人工甘味料だけでなくお砂糖も不使用のキムチです。
- スーパーに売ってるキムチは添加物が入ってたり、人工甘味料が使われていて、無添加のキムチがないのでこちらのキムチを購入しています。甘味料を使った人工的な味ではなく、自然な味でとても美味しいです!!味が全然違います。もうスーパーに売ってる添加物だらけのキムチは食べられないです。 人工的な味ではなく、素朴で自然は味わいを求めてる人には合うと思います。ほどよいピリ辛でとても美味しいのでおすすめです。
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無添加白菜キムチ 京都ほし山
化学調味料を使用せず作り上げたシンプルなキムチです。毎日新鮮な漬けたてキムチを発送。一日の製造数が限られております。
- とにかく美味しい。誰に手土産で持っててもリビ購入をお願いされる美味しさです。マツコの知らない世界に出ちゃってチョット入手困難になりました。
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白菜(刻み)キムチ 韓国農協
天然調味料のキノコを使ったコクのあるキムチです。 化学調味料不使用のため、家族皆が安心して食べられます。 自然熟成で、日ごとに風味が増します。
- 市販のものは数多くの添加物で美味しく味付けをしてあるそうです。ある方が動画で、いくつか天然のキムチを紹介しておられた。中にこれがあったので買ってみました。市販の旨みの効いたものに慣れるとちょっと物足りない感じがします。
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信州望月高原 白菜キムチ
安心、安全の無添加キムチです。こどもから大人まで食べられる、辛さを抑えたキムチです。
- 市販のものは数多くの添加物で美味しく味付けをしてあるそうです。ある方が動画で、いくつか天然のキムチを紹介しておられた。中にこれがあったので買ってみました。市販の旨みの効いたものに慣れるとちょっと物足りない感じがします。
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やがちゃんキムチ
キムチづくり30年以上の経験と技術で、無添加ながら万人に好まれる味に仕上げています。
- 今まで食べたキムチ味,醤油味などとは違い味つけの品が良いです。 変に辛くも甘くもなくさっぱりした感じがします。ご飯に巻いて毎日食べてますが, 飽きがきません。食事が進みますのでおかずを食べる前にいつもご飯がなくなってしまいます。
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みん家白菜キムチ
辛さの中に甘みとコクがある本格キムチです。国産の白菜にだし汁(昆布、煮干、椎茸、鰹節)でコクを出しています。
- 旨味があって美味しい!ちょい辛めでキムチ感がちゃんとあります!化学調味料が使われていないのもとても嬉しい😄
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切れてる国産無添加キムチ 韓国屋
3種類の塩辛を用いることできちんと乳酸発酵する本物のキムチです。地元上田市の酒造「和田龍酒造」の純米酒と南アルプスミネラル天然水、昆布とかつお節で取った出汁、これらで作った自家製タレで漬け込みました。まさに「和」のキムチで、手間隙を惜しまず手しごとにこだわった一品です。
オーサワのヴィーガンキムチ
すべて植物性素材で生産されたキムチです。国産の白菜を使用。そのまま食べても、キムチ鍋やチャーハン、炒め物にも使えます。
一般的なキムチに入る食品添加物
一般的なキムチには、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤、酸味料、甘味料、着色料、保存料などの食品添加物が入ります。味や色、保存性を高めるために使用されています。しかし無添加でも美味しいキムチは販売されています。
| 用途 | 概要 | 使用食品 |
|---|---|---|
| 甘味料 | 砂糖の代用品 | 菓子・醤油 清涼飲料水 |
| 着色料 | 人為的に色調調整 | 菓子・漬物 食肉製品 |
| 保存料 | 微生物の増殖抑制 | 醤油・パン チーズ |
| 酸化防止剤 | 酸化を防止 | 缶詰・菓子 清涼飲料水 |
| 調味料 | 旨味成分を合成や 抽出したもの | レトルト インスタント |
| 酸味料 | 酸味の調整や 味の調和 | 清涼飲料水 ゼリー |
無添加キムチのよくある質問
- 無添加キムチとは?普通のキムチと何が違う?
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無添加キムチとは、調味料(アミノ酸等)・保存料・着色料・甘味料・酸化防止剤・酸味料などの食品添加物を一切使用していないキムチのことです。一般的にスーパーで売られているキムチの多くにはこれらの添加物が含まれており、長期保存や色・味の均一化のために使われています。無添加キムチは素材本来の味と自然な発酵の旨みが楽しめるのが特徴です。
- 無添加キムチはスーパーで買える?
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一般的なスーパーでは無添加キムチの取り扱いが少ないのが現状です。オーガニックスーパーに置いてある場合もありますが、一般的なスーパーでは販売されていません。確実に手に入れるにはAmazon・楽天・Yahooショッピングなどのネット通販が便利です。このページで紹介している商品はすべてネット購入が可能です。
- 無添加キムチは体に良い?
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無添加だからと言って体に良いというわけではなく、キムチはもともと発酵食品で、乳酸菌が豊富に含まれ腸内環境を整える効果が期待できます。無添加キムチであれば、添加物による余分な成分を摂取せずに発酵食品本来の栄養を取り入れられるため、健康を意識している方におすすめです。ただし、塩分が高めの食品でもあるため、食べすぎには注意しましょう。
- 原材料に「調味料(アミノ酸等)」と書いてあったら添加物?
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はい、「調味料(アミノ酸等)」は食品添加物に分類されます。うま味成分を化学的に合成・抽出したものであり、多くの市販キムチに使用されています。無添加キムチを選ぶ際は、原材料表示を確認しましょう。
- 無添加キムチはなぜ値段が高いの?
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無添加キムチは、保存料や化学調味料を使わないぶん、素材そのものの品質と手間にコストがかかります。国産白菜の使用、職人による手作り、少量生産などが価格に反映されています。また、添加物で味を補わないため、昆布・かつお・いわしの塩辛などの天然素材を多く使うことも価格が上がる理由のひとつです。
- ヴィーガンやベジタリアンでも食べられる無添加キムチはある?
-
はい、あります。たとえばこのページで紹介している「オーサワのヴィーガンキムチ」は、魚介の塩辛を使わずすべて植物性素材で作られており、ヴィーガンの方にも対応しています。ただし、エビや小麦などのアレルゲンが含まれる商品も多いため、購入前に必ず原材料表示でアレルギー情報を確認してください。
- 口コミ評価が高い無添加キムチはどれ?
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このページで紹介している商品の中で口コミ評価が特に高いのは、「無添加白菜キムチ(韓国・李さんの手作り)」で評価4.6、「みん家白菜キムチ」は評価5.0となっています。また、「京都キムチのほし山」はテレビ番組でも紹介された実績があり、手土産にも喜ばれると好評です。
無添加キムチのまとめ
今回は、無添加にこだわったキムチを19商品まとめてご紹介しました。
スーパーに並ぶ一般的なキムチの多くには、調味料(アミノ酸等)・保存料・着色料・甘味料などの食品添加物が含まれています。しかし、今回ご紹介した商品はいずれも添加物不使用で、昆布・かつお・魚の塩辛・国産野菜など天然素材だけで作られているのが特徴です。
「添加物が気になるけれど、キムチの美味しさは諦めたくない」という方にとって、このリストがぴったりの一品を見つけるヒントになれば嬉しいです。
商品を選ぶ際は、口コミ評価だけでなく、必ず原材料表示を確認することをおすすめします。国産か韓国産か、塩辛の種類、辛さのレベルなど、自分好みの条件で比べてみてください。
キムチは発酵食品として腸内環境を整える食品です。毎日の食卓に、安心して食べられる無添加キムチを取り入れてみてはいかがでしょうか。
キムチ以外の無添加・オーガニックのお漬物についても、別ページでまとめていますので、ぜひあわせてご覧ください。一般的なスーパーで販売されている無添加調味料や無添加お菓子などは、スーパーで買える無添加食品もおすすめです。最後までご覧いただきありがとうございます。










