ビオラルで買える無添加調味料7選｜実店舗確認したおすすめと原材料・評判

醤油や味噌、ケチャップなど、毎日の料理に欠かせない基本調味料。一般的なスーパーで「食品添加物が入っていないもの」を探そうとすると、裏面の原材料表示を1つずつ確認しなければならず時間がかかります。

大手スーパー「ライフ」が展開するナチュラルスーパーマーケットブランド「BIO-RAL（ビオラル）」では、化学調味料や保存料を避けた調味料や、有機JAS認証を取得したオーガニック商品がプライベートブランド（PB）として多数ラインナップされています。実際に大阪のエキマルシェ店舗などで売場を確認したところ、一般的なネット通販よりも手頃な価格で揃う利便性の高さが際立っていました。

この記事では、ビオラルで手に入るおすすめの無添加調味料7点について、原材料の内容、愛用者の評判、実店舗およびネット通販での購入方法をまとめてお届けします。

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このページでわかること

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基本調味料（醤油・つゆ・味噌・ぽん酢）	国産丸大豆醤油、有機つゆ、長期熟成有機みそ、有機ぽん酢
卓上・洋風調味料（マヨ・ケチャップ・ソース）	平飼いたまごのマヨネーズ、有機トマトケチャップ、有機ソース

ビオラル（BIO-RAL）とは？無添加調味料が選ばれる理由

「身体に優しい食品を手軽に揃えたい」と考えている方にとって、ビオラルは使い勝手の良いお店です。日々の料理で使う基本調味料の無添加・オーガニック商品が、ビオラルの店舗に行くだけで一通り揃います。国内の一般的なスーパーマーケットにおいて、プライベートブランドでこれほどナチュラル志向の商品が充実している例は多くありません。

実際に大阪のエキマルシェ店舗で調査を行った際も、ECサイトで買い揃えるより手頃な店頭価格で入手できることが確認できました。

ただし、ビオラルの直営店舗は現在のところ東京、神奈川、埼玉、大阪、兵庫の一部エリアに限られます。親会社であるスーパー「ライフ」の店舗内でも一部商品が取り扱われていますが、ライフの出店地域も東京、神奈川、埼玉、大阪、兵庫、京都となっています。

対象地域にお住まいであれば、自宅まで届くAmazonネットスーパーでの購入が便利です。そのほか、一部のアイテムは楽天市場やYahoo!ショッピングといった大手通販モールでも取り扱いがあります。

ビオラルのおすすめ無添加調味料ランキングTOP5

【注意】Amazon等のECサイトで販売されているビオラル取扱製品の中には、一部完全無添加ではない商品も含まれます。購入前には必ず各商品の原材料表示を確認してください。

	平飼いたまごのマヨネーズ 4.3 Amazon Amazon口コミ
	長期熟成有機みそ 4.5 Amazon Amazon口コミ
	ポテトチップスうすしお味 4.2 Amazon Amazon口コミ
	ナチュラルミックスチーズ 4.2 Amazon Amazon口コミ
	素材そのままおいしいちくわ 4.2 Amazon Amazon口コミ

ジャンル別｜ビオラルで揃う無添加調味料ラインナップ

基本調味料（醤油・つゆ・味噌・ぽん酢）

国産丸大豆醤油 500ml

商品名	販売	原材料	添加物
国産丸大豆醤油	ビオラル、ライフ（一部店舗）	大豆(国産)、小麦(国産)、食塩	なし

口コミ★21件

「健康維持を考え、体に優しい本物の国産醤油を探してこちらを購入しました。すっきりとした味わいで全くクセがなく、お刺身から炒め物まで普段使いに最適です。国産丸大豆使用という安心感もあります。ドラッグストア等で安価で手に入る大量生産の醤油に比べれば高価ですが、品質の良さを考えると十分に価値あるお買い物でした」…口コミの続きを見る

有機つゆ 300ml

商品名	販売	原材料	添加物
有機つゆ	ビオラル、ライフ（一部店舗）	有機しょうゆ(国内製造)、有機砂糖、有機醸造調味料、食塩、かつおぶし、有機りんご酢、こんぶ、(一部に小麦・大豆・りんごを含む)	なし

口コミ★12件

「ビオラルの製品は厳選された無添加かつ安心の国内産原材料をベースに作られているため、信頼して使えます。一般的な大手メーカーのめんつゆには高確率で入っている『たん白加水分解物』（加工段階で精製される添加物）なども不使用なので、素材本来のだしの旨味が引き立ちます」…口コミの続きを見る

長期熟成有機みそ 750g

商品名	販売	原材料	添加物
長期熟成有機みそ	ビオラル、ライフ（一部店舗）	有機大豆（輸入）、有機米、食塩	なし

口コミ★64件

「無農薬・有機栽培の原料を使用しながら、非常に求めやすいリーズナブルな価格設定です。塩味が立ちすぎず甘みとのバランスも絶妙で、どんなお料理にも調和する優しい味わい。飽きがこないため、毎日美味しくお味噌汁にしていただいています」..口コミの続きを見る

有機ぽん酢 300ml

商品名	販売	原材料	添加物
有機ぽん酢	ビオラル、ライフ（一部店舗）	有機しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、有機米酢、有機砂糖、有機すだち果汁、有機シークヮーサー果汁、食塩、かつお節だし	なし

口コミ★4件

「とにかく香りと味わいが優れています。化学調味料のトゲトゲしさがなく、余計な塩分の摂りすぎを心配することなく安心して毎日の食卓に使えます」..口コミの続きを見る

卓上・洋風調味料（マヨ・ケチャップ・ソース）

平飼いたまごのマヨネーズ 300g

商品名	販売	原材料	添加物
平飼いたまごのマヨネーズ	ビオラル、ライフ（一部店舗）	米油（国内製造）、卵黄、りんご酢、水あめ、食塩、香辛料、（一部に卵・りんごを含む）	なし

口コミ★92件

「卵本来のコクがしっかりと感じられ、他の一般的な市販マヨネーズと比べても非常に濃厚。体への優しさにもこだわっています。これまで市販の様々な『無化調マヨネーズ』を試してきましたが、味の完成度はこれが一番お気に入りです」..口コミの続きを見る

有機トマトケチャップ 300ｇ

商品名	販売	原材料	添加物
有機トマトケチャップ	ビオラル、ライフ（一部店舗）	有機トマト (アメリカ)、有機砂糖、有機りんご酢、食塩、 たまねぎ、香辛料	なし

口コミ★114件

「大手主要メーカーのケチャップを一通り使い比べてみましたが、これがダントツでトマト本来の味が濃く、凝縮された旨味があります。ツンとする嫌な酸味がなくまろやかです」..口コミの続きを見る

有機ソース 200ml

商品名	販売	原材料	添加物
有機中濃ソース	ビオラル、ライフ（一部店舗）	野菜・果実 (有機トマト、有機梅肉、有機たまねぎ、その他)、有機砂糖 (アルゼンチン産)、有機りんご酢 (りんごを含む)、有機醤油 (小麦・大豆を含む)、有機調味酢、食塩、有機発酵調味料、でん粉、パイン果汁、香辛料	なし

口コミ★9件

「不要な添加物や増粘剤などを避けるためにこちらを買い続けています。他の調味料と混ぜず、単体でフライなどに直接かけて使用した際、フルーティーな自然の酸味とスパイス感が口の中に心地よく広がる美味しい中濃ソースです」..口コミの続きを見る

ビオラル無添加調味料：全商品比較リスト

商品名	販売	原材料	特徴	添加物
国産丸大豆醤油	ビオラル	大豆(国産)、小麦(国産)、食塩	国産丸大豆と小麦を使用。クセがなくすっきりとした味わいの濃口醤油。	なし
有機つゆ	ビオラル	有機しょうゆ(国内製造)、有機砂糖、有機醸造調味料、食塩、かつおぶし、有機りんご酢、こんぶ、(一部に小麦・大豆・りんごを含む)	有機醤油や昆布、かつお節を使用。たん白加水分解物不使用のだしつゆ。	なし
長期熟成有機みそ	ビオラル	有機大豆（輸入）、有機米、食塩	有機大豆と有機米でじっくり仕込んだ、甘みと塩味のバランスが良い有機味噌。	なし
有機ぽん酢	ビオラル	有機しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、有機米酢、有機砂糖、有機すだち果汁、有機シークヮーサー果汁、食塩、かつお節だし	有機すだちやシークヮーサーの果汁を使用。トゲのないまろやかな酸味のぽん酢。	なし
平飼いたまごのマヨネーズ	ビオラル	米油（国内製造）、卵黄、りんご酢、水あめ、食塩、香辛料、（一部に卵・りんごを含む）	平飼い卵の卵黄と国産米油を使用。コクが強く濃密な味わいの無化調マヨネーズ。	なし
有機トマトケチャップ	ビオラル	有機トマト (アメリカ)、有機砂糖、有機りんご酢、食塩、 たまねぎ、香辛料	有機トマトの濃密な旨味と有機りんご酢のまろやかな酸味が特徴のケチャップ。	なし
有機ソース	ビオラル	野菜・果実 (有機トマト、有機梅肉、有機たまねぎ、その他)、有機砂糖 (アルゼンチン産)、有機りんご酢 (りんごを含む)、有機醤油 (小麦・大豆を含む)、有機調味酢、食塩、有機発酵調味料、でん粉、パイン果汁、香辛料	有機野菜と果実をベースにスパイスを効かせた、フルーティーで香りの良いソース。	なし

ビオラルの店舗一覧とネット購入の活用方法

ビオラルの直営店舗は、現在全国に14店舗（首都圏10店舗、近畿圏4店舗）展開されています。

首都圏（東京・神奈川・埼玉）の店舗展開

首都圏エリア（10店舗）：さいたま新都心店、吉祥寺マルイ店、下北沢駅前店、新宿マルイ店、パルコヤ上野店、有明ガーデン店、国立駅前店、立川ルミネ店、新宿京王百貨店、エチカ池袋店

【新宿エリア】ビオラル新宿マルイ店

スーパーライフが展開する「BIO-RAL（ビオラル）」は、身体に負担をかけない素材や製法、オーガニック志向のニーズに応えるプライベートブランド。「安心できるものを選びたい」「素材本来の風味を大切にしたい」という方針のもと、オリジナル商品が充実しています。調味料のほか、無添加冷凍スープや天然酵母のパンなども注目されています。

BIO-RAL（ビオラル）新宿マルイ店
住所/ 東京都新宿区新宿3-30-13
新宿マルイB1
営業時間 / 11:00～21:00
定休日 / 年中無休(年末年始除く)
TEL / 03-3354-8131
最寄り駅 / 新宿三丁目駅より徒歩2分
駐車場 / 2000円以上購入で1時間無料
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近畿圏（大阪・兵庫）の店舗展開

近畿圏エリア（4店舗）：さんちか店、靭店（1号店）、エキマルシェ大阪店、グラングリーン大阪うめきた店

【大阪梅田エリア】ビオラル エキマルシェ大阪店

ビオラル エキマルシェ大阪店
住所 / 大阪府大阪市北区梅田3丁目1-1
営業時間 / 9:00-22:00
定休日 / 年中無休
TEL / 06-6342-0171
最寄り駅 / 大阪駅1階桜橋口
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近隣に店舗がない場合の購入方法（Amazon・楽天・ライフネットスーパー）

近くに直営店舗がない場合でも、Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングなどの通販サイトからお取り寄せが可能です。また、お住まいの地域がライフネットスーパーの配送対象内であれば、ネット注文で自宅まで届けてもらうこともできます。

一般的な調味料に入る食品添加物

一般的なスーパーで並んでいる手頃な価格の調味料には、味の整えや保存性を高めるために、次のような添加物（「調味料（アミノ酸等）、酸味料、保存料、着色料、甘味料」など）が使われているケースが多く見られます。

用途	概要	使用食品
甘味料	砂糖の代用品	菓子・醤油 清涼飲料水
着色料	人為的に色調調整	菓子・漬物 食肉製品
保存料	微生物の増殖抑制	醤油・パン チーズ
調味料	旨味成分を合成や 抽出したもの	レトルト インスタント
酸味料	酸味の調整や 味の調和	清涼飲料水 ゼリー

ビオラル無添加調味料のよくある質問

ビオラルの調味料はすべて無添加？

ビオラルのプライベートブランド（PB）調味料は、保存料・合成着色料・化学調味料（アミノ酸等）をはじめとする主要な添加物を不使用にした商品が大多数を占めています。ただし、中には製造上最低限の原料を使用した、完全無添加ではない商品もございます。厳密な確認を行いたい場合は、購入前に背面の「原材料表示」をご確認いただくのが確実です。

ビオラルはどこで買える？

ビオラルの直営店は、首都圏（東京・神奈川・埼玉）と近畿圏（大阪・兵庫）を中心に出店されています。また、店舗エリア外にお住まいの方や、お出かけが難しい場合でも、Amazon（ネットスーパーや公式取扱店舗）、楽天市場、Yahoo!ショッピングなどで簡単にオンラインお取り寄せが可能です。

ビオラルの調味料の中でいちばん人気は？

多くの愛用者の口コミ数やユーザー評価の高さに基づくと、「平飼いたまごのマヨネーズ」「有機トマトケチャップ」「長期熟成有機みそ」が特にリピート率の高い人気商品です。いずれの調味料も平均レビューが「4.3〜4.5以上」と極めて高い満足度を獲得しています。私もこれらを全て日常的に使っていますが、化学調味料不使用ならではの素材の深いコクと澄んだ味わいがあり、市販品とは次元の違う仕上がりになります。

ビオラルの醤油はどんな特徴がある？

代表作である「国産丸大豆醤油」は、国産の丸大豆・小麦・食塩のみを使い、1年以上かけて伝統的な木桶でじっくり熟成させた天然醸造の本醸造醤油です。酵母が活きた無添加仕様の濃口醤油なので、お刺身や冷奴、卵かけごはんなどにひと回しするだけで、華やかな香りと芳醇なコクが食材の風味を極限まで引き立ててくれます。

ビオラルのみそはオーガニック？

「長期熟成有機みそ」は、有機大豆・有機米・天日塩のみを原料とし、6ヶ月以上じっくりと時間をかけて長期熟成させたこだわりの有機JAS認証オーガニック味噌です。無農薬素材ならではの澄んだ香りとまろやかな旨味があり、毎日の朝食のお味噌汁に安心してお使いいただけます。

ビオラルのマヨネーズは普通のマヨネーズと何が違う？

「平飼いたまごのマヨネーズ」は、一般的なマヨネーズと異なり、化学調味料（アミノ酸等）を一切使用せず、ストレスフリーな平飼い環境で健康に育った鶏の有精卵を採用しています。さらにベースオイルには国産こめ油、お酢には風味豊かな純りんご酢を使用。お野菜にかけて食べると、しつこい後味が一切なく、まろやかで奥深い味わいが口いっぱいに広がります。

ビオラルのソースやケチャップにも無添加商品はある？

はい。有機ソース（中濃・ウスター・とんかつ）や有機トマトケチャップはすべて主要アレルゲンや添加物を極限まで排除した、安心のオーガニック無添加仕様です。有機栽培で育った野菜本来の甘み、有機砂糖の優しいコク、そして有機りんご酢の爽やかな酸味をベースに天日塩で調えてあり、素晴らしい完成度に仕上がっています。

ビオラル無添加調味料のまとめ

ビオラル（BIO-RAL）で取り扱われているおすすめの無添加・オーガニック調味料7点をご紹介しました。醤油、味噌、つゆ、ぽん酢、マヨネーズ、ケチャップ、ソースといった日常的に使う調味料が、明確な基準のもとで1つの店舗やブランドで揃う点が大きな特徴です。

通常のスーパーで1商品ずつ裏面の原材料表示を確認して探す手間を省けるため、自炊の安全面や品質にこだわりたい方にとって心強い選択肢となります。

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