【2026年最新】スーパーで買える無添加・有機めんつゆ30選｜原材料・口コミ・評価で比較

私は無添加めんつゆを購入する場合、コープやイオンなどのスーパー、ECサイト(Amazonや楽天)、オーガニックスーパーなどの店舗を使い分けています。

例えば、人気のつゆの素(にんべん)や桃屋のつゆは一般的なスーパーで販売されていますが、節辰商店や光食品などのめんつゆは、ECサイトやオーガニックスーパーの販売となります。

一般的なめんつゆに入る食品添加物は「調味料（アミノ酸）、増粘剤、甘味料、保存料、着色料、酸味料」。保存性を高めたり味や風味を良くするために使用されています。

オーガニック(有機)食品のメリットは使用されている原材料の栽培方法が化学肥料を使用しないこと。遺伝子組み換え食品ではないことです。

 こんな方におすすめのページです

• スーパーで買える無添加・有機めんつゆを探している
• 一覧(リスト)で一気に探したい
• 商品ごとに原材料を確認したい
• 口コミと評価で比較したい

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無添加で人気のめんつゆ

Amazonの売れ筋ランキングの注意点は、すべての商品が無添加ではありません。原材料を見て購入しましょう。

	節辰商店 鰹たっぷりつゆ4.3 Amazon 楽天 Yahoo Amazon口コミ
	にんべん つゆの素ゴールド4.3 Amazon 楽天 Yahoo Amazon口コミ
	光食品 鰹 有機めんつゆ3.9 Amazon 楽天 Yahoo Amazon口コミ
	ヤマロク 菊つゆ4.3 Amazon 楽天 Yahoo Amazon口コミ
	佐々長 老舗の味つゆ4.2 Amazon 楽天 Yahoo Amazon口コミ

一般的なスーパーで買える無添加めんつゆ

地域や店舗の品揃えにより異なりますが、にんべんのつゆの素や八方だし、桃屋のつゆはローカルスーパーやイオン、コープで販売されています。

つゆの素ゴールド にんべん

商品名	販売	原材料	添加物
つゆの素ゴールド	コープ、イオン、ローカルスーパー、ECサイト	有機しょうゆ(国内製造)、砂糖、かつおぶし、食塩、みりん、酵母エキス、醸造酢、こんぶ、(一部に小麦・大豆を含む)	なし

厳選した原材料(本醸造有機醤油・国内製造鰹節、北海道産昆布)を使用した、豊かな風味と上質な味わい。

口コミ★1927件　口コミの続きを見る

塩分ひかえめつゆの素ゴールド

商品名	販売	原材料	添加物
塩分ひかえめつゆの素ゴールド	コープ、イオン、ローカルスーパー、ECサイト	有機しょうゆ（国内製造）、砂糖、かつおぶし、みりん、醸造酢、酵母エキス、こんぶ、食塩、（一部に小麦・大豆を含む）	なし

塩分控えめ(つゆの素ゴールド比30%減)。原料の調整で塩分カット。

口コミ★582件　口コミの続きを見る

つゆの素ゴールド(蕎麦・素麺)

商品名	販売	原材料	添加物
つゆの素ゴールド(蕎麦・素麺)	コープ、イオン、ローカルスーパー、ECサイト	[蕎麦]有機しょうゆ（国内製造）、砂糖、かつおぶし、食塩、みりん、そうだがつおぶし、醸造酢、こんぶ、酵母エキス、(一部に小麦・大豆を含む) [素麺]有機しょうゆ（国内製造）、砂糖、食塩、かつおぶし、さばぶし、みりん、醸造酢、こんぶ、酵母エキス、(一部に小麦・さば・大豆を含む)	なし

そのまま使用するストレートつゆ。本醸造有機醤油、国内製造鰹節、宗田鰹節と北海道産昆布使用。

口コミ★249件　口コミの続きを見る

八方だし ミツカン

商品名	販売	原材料	添加物
八方だし	コープ、イオン、ローカルスーパー、ECサイト	しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、砂糖、食塩、みりん、酵母エキス、かつおぶし（粗砕、粉砕）、こんぶだし、醸造酢	なし

八方だしの名前の通り、煮物や炊き込みご飯などいろんな料理に使えます。醤油や鰹だしの「香味三段製法」で引き出した、本格的な香りと旨みが特徴。

口コミ★891件　口コミの続きを見る

桃屋 つゆ特級

商品名	販売	原材料	添加物
つゆ特級	コープ、イオン、ローカルスーパー、ECサイト	しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、砂糖、かつお削りぶし、みりん	なし

醤油、砂糖、本鰹、みりんの4種類の原料だけでできたシンプルなつゆ。「つゆ 大徳利」のコクと厚削り本鰹節の一番だしでスッキリした味わい。

口コミ★421件　口コミの続きを見る

京風だしの素 うすいろ チョーコー

商品名	販売	原材料	添加物
京風だしの素 うすいろ	ロピア、ECサイト	しょうゆ(大豆(遺伝子組換えでない)・小麦を含む)、砂糖、みりん、かつお節、食塩、こんぶエキス、魚貝エキス、酵母エキス	なし

素材を引き立てるうすいろ仕上げ、本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、かつお節・こんぶの風味をいかしたうすいろ濃縮タイプのだしの素。※ロピアで販売されています。

口コミ★673件　口コミの続きを見る

だしの素 こいいろ チョーコー

商品名	販売	原材料	添加物
だしの素 こいいろ	ロピア、ECサイト	しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、砂糖、みりん、食塩、かつお節、魚貝エキス、酵母エキス、こんぶ	なし

本醸造丸大豆こいくち醤油をベースに、かつお節・こんぶの風味をいかした、こいいろ濃縮タイプのだしの素。※ロピアで販売されています。

口コミ★242件　口コミの続きを見る

おびなた そば屋のそばつゆ

商品名	販売	原材料	添加物
そば屋のそばつゆ	ロピア、ECサイト	しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、砂糖、みりん、そうだかつおぶし、かつおぶし(粗砕)、かつおぶし、醸造酢、酵母エキス	なし

鰹だしと本醸造醤油の、香り豊かな味わい。4～5人前/本。※ロピアで販売されています。

口コミ★63件　口コミの続きを見る

コープ(生協)で買える無添加めんつゆ

めんつゆ 3倍濃縮

商品名	販売	原材料	添加物
つゆ（希釈用）	コープ	しょうゆ（大豆（分別生産流通管理済み）・小麦を含む）（国内製造）、砂糖、食塩、かつおぶし、さばぶし、魚介エキス、酵母エキス、こんぶ、醸造酢	なし

つけつゆ、かけつゆ、煮物や煮付けにも。かつお節やさば節、昆布だしの味わい。

出典：goods.jccu.coop

商品名：つゆ（希釈用）

原材料：しょうゆ（大豆（分別生産流通管理済み）・小麦を含む）（国内製造）、砂糖、食塩、かつおぶし、さばぶし、魚介エキス、酵母エキス、こんぶ、醸造酢

工場所在地：日本(千葉県)

アレルギー：大豆、小麦、サバ

そうめんつゆストレート

商品名	販売	原材料	添加物
そうめんつゆ	コープ	しょうゆ（大豆を含む：分別生産流通管理済み）（国内製造）、糖類（砂糖、果糖ぶどう糖液糖）、米発酵調味液、かつおぶし（粗砕）、そうだがつおぶし（粗砕）、かつお削りぶし、醸造酢、さば削りぶし、食塩、たん白加水分解物、かつおぶしエキス（小麦を含む）、酵母エキス、こんぶ	なし

さば削りぶしと昆布だしの旨みを加えたまろやかな味のつゆです。

出典：goods.jccu.coop

商品名：めんつゆ

原材料：しょうゆ（大豆を含む：分別生産流通管理済み）（国内製造）、糖類（砂糖、果糖ぶどう糖液糖）、米発酵調味液、かつおぶし（粗砕）、そうだがつおぶし（粗砕）、かつお削りぶし、醸造酢、さば削りぶし、食塩、たん白加水分解物、かつおぶしエキス（小麦を含む）、酵母エキス、こんぶ

工場所在地：日本(三重県)

アレルギー：小麦、サバ、大豆

コープ 九州の味つゆ２倍

商品名	販売	原材料	添加物
つゆ（希釈用）	コープ	しょうゆ（大豆を含む：分別生産流通管理済み）（国内製造）、砂糖、たん白加水分解物（小麦を含む）、食塩、かつおぶしエキス、かつお削りぶし、みりん、さばかれぶし削りぶし、酵母エキス、醸造酢、こんぶエキス、しいたけエキス	なし

九州向け味付け(甘め)のかつお節豊かなつゆです。

出典：goods.jccu.coop

商品名：つゆ（希釈用）

原材料：しょうゆ（大豆を含む：分別生産流通管理済み）（国内製造）、砂糖、たん白加水分解物（小麦を含む）、食塩、かつおぶしエキス、かつお削りぶし、みりん、さばかれぶし削りぶし、酵母エキス、醸造酢、こんぶエキス、しいたけエキス

工場所在地：日本(大分県)

アレルギー：小麦、サバ、大豆

イオンで買える無添加めんつゆ

有機めんつゆ

商品名	販売	原材料	添加物
有機つゆ（希釈用）	イオン	有機しょうゆ（大豆・小麦を含む）（国内製造）、有機砂糖、有機米発酵調味料、食塩、かつお節、酵母エキス、昆布（北海道産）、しいたけエキス、かつお節エキス	なし

かつお節と北海道産昆布の風味。有機醤油と有機砂糖を使用。

商品名：有機つゆ（希釈用）

原材料：有機しょうゆ（大豆・小麦を含む）（国内製造）、有機砂糖、有機米発酵調味料、食塩、かつお節、酵母エキス、昆布（北海道産）、しいたけエキス、かつお節エキス

内容量：500ml

アレルギー：小麦、大豆

遺伝子組換情報：有機しょうゆ(大豆):遺伝子組換えのものと分けて管理しています。

ビオラルで買える無添加めんつゆ

ビオラル直営店やスーパーライフで販売されています。

有機つゆ 300ml

商品名	販売	原材料	添加物
有機つゆ 300ml	ビオラル、ECサイト	有機しょうゆ(国内製造)、有機砂糖、有機醸造調味料、食塩、かつおぶし、有機りんご酢、こんぶ、(一部に小麦・大豆・りんごを含む)	なし

有機濃口醤油を使用。力強いだし感にこだわった、あらしぼり製法

口コミ★12件　口コミの続きを見る

オーガニックスーパー無添加めんつゆ

店舗によって品揃えは変わりますが、これから紹介するめんつゆが販売されています。一般的なスーパーよりも高価格ですが、セールやポイント情報をうまく使いましょう。

鰹たっぷりつゆ 節辰商店

商品名	販売	原材料	添加物
鰹たっぷりつゆ	オーガニックスーパー、ECサイト	しょうゆ(本醸造)、風味原料(かつお節・宗田節・昆布・干椎茸) 砂糖、食塩、みりん	なし

かつお節(枕崎産)をたっぷりと使用し、土佐清水産の宗田かつお節、北海道産昆布と国産干椎茸を組み合わせた濃いめのだしを取り、有機特選醤油と本みりんを組み合わせた、国内産の素材のみを選び抜いた無添加のつゆ。

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有機めんつゆ 光食品

商品名	販売	原材料	添加物
有機めんつゆ	オーガニックスーパー、ECサイト	有機醤油、有機砂糖、有機米醗酵調味料、鰹節（鹿児島産）、昆布（北海道産）、食塩（シママース）	なし

1年以上熟成した有機本醸造醤油を使用。国産鰹節や昆布などの新鮮な香りと風味豊かな味がそのままの本格派有機めんつゆ。

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京風仕立て白だし チョーコー

商品名	販売	原材料	添加物
京風仕立て白だし	オーガニックスーパー、ECサイト	しょうゆ：小麦・大豆を含む（国内製造）、清酒（国内産）、食塩（メキシコ、国内産）、みりん（国内産）、砂糖（国内産）、かつお節（国内産）、酵母エキス（国内産）、醸造酢（国内産）、魚貝エキス（国内産）、こんぶ（国内産）	なし

本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、かつお風味と昆布のうまみ豊かな白だし。ほど良い甘さで、すっきり上品な味わい。

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菊つゆ ヤマロク醤油 

商品名	販売	原材料	添加物
菊つゆ	オーガニックスーパー、ECサイト	しょうゆ(本醸造)(黒大豆、小麦を含む)、みりん、砂糖、風味原料(かつお節、昆布)	なし

「菊醤」をベースに、羅臼産の昆布と枕崎産の鰹節でだしをとり、種子島産の砂糖で甘口に仕上げた香り高いだし醤油。

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老舗の味つゆ 佐々長

商品名	販売	原材料	添加物
老舗の味つゆ	オーガニックスーパー、ECサイト	しょうゆ（小麦・大豆を含む、国内製造）、砂糖、かつお削り節（厚削り）、食塩、みりん	なし

たっぷりのかつお節でダシを取り、長期熟成させた醤油とブレンドした4倍つゆ。つけ汁には４～5倍に、かけ汁には8～10倍に薄めて使用。天ぷらや煮物など幅広く利用できます。

口コミ★352件　口コミの続きを見る

にんべん 有機つゆの素

商品名	販売	原材料	添加物
有機つゆの素	オーガニックスーパー、ECサイト	有機しょうゆ(国内製造)、有機砂糖、有機醸造調味料、食塩、かつおぶし、酵母エキス、そうだがつおぶし、こんぶ、有機りんご酢、(一部に小麦・大豆・りんごを含む)	なし

有機醤油、有機砂糖、有機醸造調味料、有機りんご酢に鰹節や北海道昆布だしと沖縄の塩の厳選された原料のつゆの素。

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京のだし屋の天然素材つゆ

商品名	販売	原材料	添加物
京のだし屋の天然素材つゆ	オーガニックスーパー、ECサイト	しょうゆ (小麦・大豆を含む) 、風味原料 (かつおぶし、そうだぶし、うるめぶし、しいたけ、こんぶ) 、砂糖、みりん、粉飴、純米酢、食塩	なし

削り節、昆布、椎茸の風味原料をふんだんに使用し、本味醂の「九重櫻」と本醸造醤油を調合。麺つゆ時、2倍希釈。めんつゆ・かけつゆ・丼つゆなど万能つゆ。

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有機めんつゆ 本田商店

商品名	販売	原材料	添加物
有機めんつゆ	オーガニックスーパー、ECサイト	有機醤油、有機米発酵調味料、鰹けずりぶし（国産）、昆布（国産）、乾しいたけ（国産）	なし

砂糖不使用。出雲の蕎麦の老舗が作ったそばつゆ。国産有機大豆使用の有機醗酵調味料だけでかえしを作っています。鰹節厚削り、利尻昆布、国産椎茸だけを煮出して、だしを調合。

口コミ★25件　口コミの続きを見る

そら豆醤油で作ったつゆ

商品名	販売	原材料	添加物
そら豆醤油で作ったつゆ	オーガニックスーパー、ECサイト	醤油風調味料（そら豆醤油）、米発酵調味料、砂糖、昆布、かつお節	なし

大豆、小麦不使用、アレルゲンフリーのめんつゆ。九州産かつお節、羅臼昆布でだしを取り、そら豆醤油、米発酵調味料、砂糖で味を整えています。

口コミ★62件　口コミの続きを見る

ビオマルシェ 有機だしつゆ

商品名	販売	原材料	添加物
有機だしつゆ	オーガニックスーパー、ECサイト	有機醤油（有機大豆(国産)、有機小麦(国産)、食塩）、有機砂糖、有機米醗酵調味料、鰹節、昆布、食塩、有機米酢	なし

2倍濃縮タイプの有機だしつゆ。弓削多醤油の有機醤油、有機純米料理酒に、昆布とかつおのうまみをブレンド。

口コミ★25件　口コミの続きを見る

弓削田醤油 有機だしつゆ

商品名	販売	原材料	添加物
有機だしつゆ	オーガニックスーパー、ECサイト	有機醤油(有機大豆(国産)、有機小麦(国産)、食塩)、有機米発酵調味料、鰹削り節、昆布、椎茸	なし

砂糖不使用。鰹、昆布、椎茸からだしをとり、すべて国内産有機農作物のみで作った有機だしつゆ。だしのうまみ、みりんの甘み。

口コミ★30件　口コミの続きを見る

木桶仕込み醤油の万能つゆ

商品名	販売	原材料	添加物
木桶仕込み醤油の万能つゆ	オーガニックスーパー、ECサイト	醤油(大豆・小麦を含む、国内製造)、みりん、かつお削り節、混合削り節(うるめいわし、さば、そうだかつお)、昆布	なし

埼玉県産大豆・小麦を使用して木桶で仕込んだ木桶醤油と自社で煮出した鰹節厚削り･昆布の出汁、本みりんを加えた砂糖を使わないサッパリとした何にでも合うつゆ。

口コミ★25件　口コミの続きを見る

オーサワの有機めんつゆ

商品名	販売	原材料	添加物
有機めんつゆ	オーガニックスーパー、ECサイト	有機醤油、有機米醗酵調味料、有機玉ねぎ(国産)、昆布(国産)、有機にんじん(国産)、有機米酢、有機乾しいたけ・有機キャベツ(国産)､食塩(天日塩)、麦芽水飴	なし

砂糖不使用。椎茸と野菜の旨みを凝縮。香り高い植物性めんつゆ。国産椎茸、有機野菜使用。有機本醸造醤油、有機純米料理酒使用の2倍濃縮タイプ。

口コミ★7件　口コミの続きを見る

スーパーで買える無添加めんつゆ：全商品比較リスト

商品名	販売	原材料	添加物	特徴
つゆの素ゴールド	コープ、イオン、ローカルスーパー、ECサイト	有機しょうゆ(国内製造)、砂糖、かつおぶし、食塩、みりん、酵母エキス、醸造酢、こんぶ、(一部に小麦・大豆を含む)	なし	厳選した有機醤油などを使用、豊かな風味と上質な味わい。
塩分ひかえめつゆの素ゴールド	コープ、イオン、ローカルスーパー、ECサイト	有機しょうゆ（国内製造）、砂糖、かつおぶし、みりん、醸造酢、酵母エキス、こんぶ、食塩、（一部に小麦・大豆を含む）	なし	塩分を30%カットした、からだに優しいつゆの素。
つゆの素ゴールド(蕎麦・素麺)	コープ、イオン、ローカルスーパー、ECサイト	[蕎麦]有機しょうゆ（国内製造）、砂糖、かつおぶし、食塩、みりん、そうだがつおぶし、醸造酢、こんぶ、酵母エキス、(一部に小麦・大豆を含む) [素麺]有機しょうゆ（国内製造）、砂糖、食塩、かつおぶし、さばぶし、みりん、醸造酢、こんぶ、酵母エキス、(一部に小麦・さば・大豆を含む)	なし	有機醤油などを使用。そのまま使えるストレートタイプ。
八方だし	コープ、イオン、ローカルスーパー、ECサイト	しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、砂糖、食塩、みりん、酵母エキス、かつおぶし（粗砕、粉砕）、こんぶだし、醸造酢	なし	香味三段製法で引き出した、本格的な香りと旨みが特徴。
つゆ特級	コープ、イオン、ローカルスーパー、ECサイト	しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、砂糖、かつお削りぶし、みりん	なし	4つの原料だけでできた、シンプルですっきりした味わい。
京風だしの素 うすいろ	ロピア、ECサイト	しょうゆ(大豆(遺伝子組換えでない)・小麦を含む)、砂糖、みりん、かつお節、食塩、こんぶエキス、魚貝エキス、酵母エキス	なし	うすくち醤油をベースに、かつお節や昆布の風味を活かす。
だしの素 こいいろ	ロピア、ECサイト	しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、砂糖、みりん、食塩、かつお節、魚貝エキス、酵母エキス、こんぶ	なし	こいくち醤油をベースに、かつお節や昆布の風味を活かす。
そば屋のそばつゆ	ロピア、ECサイト	しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、砂糖、みりん、そうだかつおぶし、かつおぶし(粗砕)、かつおぶし、醸造酢、酵母エキス	なし	鰹だしと本醸造醤油による、香り豊かな味わいのつゆ。
つゆ（希釈用）	コープ	しょうゆ（大豆（分別生産流通管理済み）・小麦を含む）（国内製造）、砂糖、食塩、かつおぶし、さばぶし、魚介エキス、酵母エキス、こんぶ、醸造酢	なし	かつお節、さば節、昆布だしの旨みが詰まった濃縮つゆ。
めんつゆ	コープ	しょうゆ（大豆を含む：分別生産流通管理済み）（国内製造）、糖類（砂糖、果糖ぶどう糖液糖）、米発酵調味液、かつおぶし（粗砕）、そうだがつおぶし（粗砕）、かつお削りぶし、醸造酢、さば削りぶし、食塩、たん白加水分解物、かつおぶしエキス（小麦を含む）、酵母エキス、こんぶ	なし	さば削りぶしと昆布だしの旨みを加えたまろやかなつゆ。
つゆ（希釈用）	コープ	しょうゆ（大豆を含む：分別生産流通管理済み）（国内製造）、砂糖、たん白加水分解物（小麦を含む）、食塩、かつおぶしエキス、かつお削りぶし、みりん、さばかれぶし削りぶし、酵母エキス、醸造酢、こんぶエキス、しいたけエキス	なし	九州向けに味付けされた、甘めでかつお節豊かなつゆ。
有機つゆ（希釈用）	イオン	有機しょうゆ（大豆・小麦を含む）（国内製造）、有機砂糖、有機米発酵調味料、食塩、かつお節、酵母エキス、昆布（北海道産）、しいたけエキス、かつお節エキス	なし	有機醤油や有機砂糖を使用。かつお節と昆布の風味。
有機つゆ 300ml	ビオラル、スーパーライフ、ECサイト	有機しょうゆ(国内製造)、有機砂糖、有機醸造調味料、食塩、かつおぶし、有機りんご酢、こんぶ、(一部に小麦・大豆・りんごを含む)	なし	有機醤油を使用し、あらしぼり製法で力強いだし感。
鰹たっぷりつゆ	オーガニックスーパー、ECサイト	しょうゆ(本醸造)、風味原料(かつお節・宗田節・昆布・干椎茸) 砂糖、食塩、みりん	なし	国内産の厳選素材のみを使用し、鰹たっぷりで作られたつゆ。
有機めんつゆ	オーガニックスーパー、ECサイト	有機醤油、有機砂糖、有機米醗酵調味料、鰹節（鹿児島産）、昆布（北海道産）、食塩（シママース）	なし	1年以上熟成した有機本醸造醤油を使用した本格派つゆ。
京風仕立て白だし	オーガニックスーパー、ECサイト	しょうゆ：小麦・大豆を含む（国内製造）、清酒（国内産）、食塩（メキシコ、国内産）、みりん（国内産）、砂糖（国内産）、かつお節（国内産）、酵母エキス（国内産）、醸造酢（国内産）、魚貝エキス（国内産）、こんぶ（国内産）	なし	かつお風味と昆布のうまみが引き立つ、上品な白だし。
菊つゆ	オーガニックスーパー、ECサイト	しょうゆ(本醸造)(黒大豆、小麦を含む)、みりん、砂糖、風味原料(かつお節、昆布)	なし	「菊醤」をベースに、羅臼昆布や枕崎鰹節で仕上げた。
老舗の味つゆ	オーガニックスーパー、ECサイト	しょうゆ（小麦・大豆を含む、国内製造）、砂糖、かつお削り節（厚削り）、食塩、みりん	なし	たっぷりのかつお節でダシを取ったこだわりの4倍つゆ。
有機つゆの素	オーガニックスーパー、ECサイト	有機しょうゆ(国内製造)、有機砂糖、有機醸造調味料、食塩、かつおぶし、酵母エキス、そうだがつおぶし、こんぶ、有機りんご酢、(一部に小麦・大豆・りんごを含む)	なし	有機醤油や有機砂糖など、厳選原料を使用したつゆの素。
京のだし屋の天然素材つゆ	オーガニックスーパー、ECサイト	しょうゆ (小麦・大豆を含む) 、風味原料 (かつおぶし、そうだぶし、うるめぶし、しいたけ、こんぶ) 、砂糖、みりん、粉飴、純米酢、食塩	なし	削り節、昆布、椎茸をふんだんに使用した万能つゆ。
有機めんつゆ	オーガニックスーパー、ECサイト	有機醤油、有機米発酵調味料、鰹けずりぶし（国産）、昆布（国産）、乾しいたけ（国産）	なし	砂糖不使用。国産有機大豆使用の調味料で作ったつゆ。
そら豆醤油で作ったつゆ	オーガニックスーパー、ECサイト	醤油風調味料（そら豆醤油）、米発酵調味料、砂糖、昆布、かつお節	なし	大豆、小麦不使用で仕上げたアレルゲンフリーのつゆ。
有機だしつゆ	オーガニックスーパー、ECサイト	有機醤油（有機大豆(国産)、有機小麦(国産)、食塩）、有機砂糖、有機米醗酵調味料、鰹節、昆布、食塩、有機米酢	なし	有機醤油や純米料理酒にだしの旨みをブレンド。
有機だしつゆ	オーガニックスーパー、ECサイト	有機醤油(有機大豆(国産)、有機小麦(国産)、食塩)、有機米発酵調味料、鰹削り節、昆布、椎茸	なし	砂糖不使用。国内産有機農作物のみで作られたつゆ。
木桶仕込み醤油の万能つゆ	オーガニックスーパー、ECサイト	醤油(大豆・小麦を含む、国内製造)、みりん、かつお削り節、混合削り節(うるめいわし、さば、そうだかつお)、昆布	なし	埼玉県産大豆・小麦の木桶醤油を使用した砂糖不使用つゆ。
有機めんつゆ	オーガニックスーパー、ECサイト	有機醤油、有機米醗酵調味料、有機玉ねぎ(国産)、昆布(国産)、有機にんじん(国産)、有機米酢、有機乾しいたけ・有機キャベツ(国産)､食塩(天日塩)、麦芽水飴	なし	砂糖不使用。椎茸と有機野菜の旨みを凝縮したつゆ。

一般的なめんつゆに含まれる添加物

私はめんつゆを購入する際に、添加物が含まれているかどうかを確認しています。スーパーなど店頭で商品の添加物を確認する場合、商品の一括表示(原材料部分〇〇/〇〇～)を確認してください。商品パッケージには必ず表記が義務付けられています(食品表示法)。Amazonや楽天で商品を購入する場合、商品の一括表示の記載がない場合があります。このサイト「ごはんなび」を活用してみてください。

一般的なめんつゆに含まれる添加物

用途	概要	使用食品
甘味料	砂糖の代用品	菓子・醤油 清涼飲料水
着色料	人為的に色調調整	菓子・漬物 食肉製品
保存料	微生物の増殖抑制	醤油・パン チーズ
増粘剤	少量で高い粘性	レトルト ゼリー
調味料	旨味成分を合成や 抽出したもの	レトルト インスタント
酸味料	酸味の調整や 味の調和	清涼飲料水 ゼリー

スーパー無添加めんつゆのよくある質問

無添加めんつゆはどこで買える？近くのスーパーにある？

にんべんの「つゆの素ゴールド」や桃屋の「つゆ特級」は一般的なスーパー、イオン、コープで購入できます。チョーコーの「京風だしの素」やおびなたの「そば屋のそばつゆ」はロピアでも取り扱いがあります。節辰商店や光食品、ヤマロクなどは、オーガニックスーパーやAmazon・楽天などのECサイトで購入可能です。店舗によって品揃えが異なるため、見つからない場合はネット購入が確実です。

大豆・小麦アレルギーがあっても使える無添加めんつゆはある？

はい、「そら豆醤油で作ったつゆ」は大豆・小麦不使用のアレルゲンフリーのめんつゆです。そら豆醤油と米発酵調味料をベースに、かつお節と昆布でだしをとっており、アレルギーをお持ちの方でも安心して使用できます。なお、購入前には必ず原材料表示・アレルゲン情報を確認してください。

「酵母エキス」が入っていても無添加なの？

酵母エキスは食品添加物には分類されていないため、「酵母エキス使用」でも法律上は「無添加」と表示できます。ただし、酵母エキスはグルタミン酸などの旨味成分を含むため、添加物の「調味料（アミノ酸）」に近い効果をもたらすと考える方もいます。より厳密に無添加にこだわる場合は、節辰商店や本田商店・ヤマロクなど、酵母エキスも使用していない商品を選ぶのがおすすめです。

スーパー無添加めんつゆのまとめ

今回は、スーパーやコープ・イオン・オーガニックスーパーで購入できる無添加・有機めんつゆ30選をご紹介しました。

一般スーパーで手に入るものなら、鰹節専門店にんべんの「つゆの素ゴールド」が出汁の旨味・価格・入手しやすさのバランスで特におすすめです。醤油・砂糖・かつお節・みりんなど、シンプルな原材料で構成されており、私も使いましたが、どんな料理にも合うバランスのよい味で美味しかったです。

こだわり派には、枕崎産のかつお節を豊富に使用した節辰商店の「鰹たっぷりつゆ」や、1年以上熟成させた有機醤油を使った光食品の「有機めんつゆ」がおすすめです。

無添加めんつゆを選ぶ際は、「無添加」の表示だけでなく原材料名欄を必ず確認しましょう。酵母エキスやたん白加水分解物など、添加物でなくても気になる原料が含まれている場合があります。また、Amazonや楽天などネット購入時は一括表示が省略されることもあるため、原材料を調べることが重要です。

ぜひこのページのリストを参考に、ご自身の健康状態やご家族のアレルギー情報を確認しながら、自分に合った無添加めんつゆを見つけてみてください。

めんつゆ以外にもスーパーで買える無添加食品もおすすめです。最後までご覧いただきありがとうございます。