【2026年最新】スーパーで買える無添加・オーガニック酢36選|原材料・口コミで比較

スーパーで買える無添加・有機酢
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スーパーで買える無添加・有機食品(店舗・商品別)
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【原材料】穀類(小麦、米、コーン)、アルコール(国内製造)、酒かす
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【原材料】穀類(小麦、米、コーン)、アルコール(国内製造)、酒かす
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【原材料】米酢(国内製造)、砂糖、食塩
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【原材料】米(国産)、アルコール、食塩
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【原材料】有機米
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【原材料】有機りんご果汁
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【原材料】有機米(国産)
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【原材料】米(京都府産)
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近くのスーパーでも無添加のお酢は販売されています。今回はレビューや評価、原材料をひと商品ごとにご紹介します。イオンやコープでは無添加のミツカン酢、コストコでは内堀醸造の臨醐山黒酢が人気です。米酢、穀物酢からすし酢、りんご酢までお酢は種類が多いですが、あなたにぴったりのお酢を見つけましょう。

一般的なお酢には、調味料(アミノ酸等)、甘味料、香料、酸味料などの食品添加物が入ります。保存性を高めたり味や風味を良くしたり、製造コストを抑えるために使用されています。

オーガニック(有機)酢を選ぶメリットは、原材料の栽培方法が化学肥料を使用しないこと。NON-GMO(非遺伝子組み換え)であることです。

こんな方におすすめです

  • スーパーで無添加・有機酢を探している
  • 一覧(リスト)で一気に探したい
  • 商品ごとに原材料を確認したい
  • 口コミと評価で比較したい
なぜ?無添加

📌30代で直腸の「悪性腫瘍」発症
手術後無添加食へ🌱転移なく7年目
法人経営16年(飲食店、卸、小売)

缶詰・レトルト・ドライ商品を開発
闘病中に無添加商品を探すのが大変

ごはんなびをスタート

聞きながら読むと理解度UP/
🎧youtubeでラジオ解説しています

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厚生労働省の食品添加物リストに基づき、ひと商品ごとに原材料を厳しくチェックしています。詳しい安全基準や除外成分の根拠は「ごはんなびの無添加基準と運営方針」をご覧ください。

無添加で人気のお酢

Amazonの売れ筋ランキングの注意点は、すべての商品が無添加ではありません。原材料を見て購入しましょう。

内堀醸造 美濃 有機玄米酢内堀醸造 美濃 有機玄米酢4.2
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Yahoo Amazon口コミ
臨醐山黒酢 内堀醸造臨醐山黒酢 内堀醸造4.4
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内堀醸造 本造り米酢内堀醸造 本造り米酢4.3
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Bragg 有機りんご酢4.3
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マルシマ国産有機純米酢4.5
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イオンで買える無添加酢

イオンではオリジナル商品以外にミツカンの黒酢、純米酢、りんご酢、タマノイや内堀醸造の臨醐山黒酢が販売されています。

穀物酢

商品名販売原材料添加物
穀物酢 口コミイオン米(国産)、アルコール、酒かすなし

まろやかな酸味の穀物酢。98円(税抜)でとても安価ですが、定番の味です。

イオン無添加穀物酢

出典:topvalu.net

穀物酢
総合評価
( 4.8 )
メリット
  • ペットボトルに入ったお酢は初めて使ったけど、軽くて良いですね。安価で味もまろやか、言うことなしです。気に入って、離れて暮らす2人の娘と姉にもオススメしました。
商品名:穀物酢
原材料:米(国産)、アルコール、酒かす
内容量:500ml

純りんご酢

商品名販売原材料添加物
純りんご酢イオンりんご果汁[りんご(国産)]なし

国産りんご果汁100%使用、お手頃価格でシンプルな原料のりんご酢。

イオン無添加りんご酢

出典:topvalu.net

純りんご酢
総合評価
( 4.7 )
メリット
  • トップバリュのはちみつを入れて飲んでいますがとても飲みやすくておいしいです!酸味も酸っぱすぎずまろやかですね。 りんご酢をそのまま飲むのは苦手でしたがこれなら続けられそうです。お値段もお手頃なので無くなったらリピしようと思います。
商品名:純りんご酢
原材料:りんご果汁[りんご(国産)]
内容量:500ml

純玄米黒酢

商品名販売原材料添加物
純玄米黒酢イオン玄米(国産)なし

静置醗酵でじっくり仕上げたまろやかな酸味の黒酢です。

イオン無添加純玄米黒酢

出典:topvalu.net

純玄米黒酢
総合評価
( 4 )
メリット
  • 他社の玄米黒酢と併用して常備しています。先ずは純玄米黒酢でこの価格!!これに最初は惹かれて購入。私は玄米黒酢はトマトジュースに割って毎日飲んで、納豆にも玄米黒酢をかけて食べてますし、お刺身やサラダにも玄米黒酢を使うので、何よりも消費が早い!!それだけにこの価格で純玄米黒酢が買えるのは嬉しい!
商品名:純玄米黒酢
原材料:玄米(国産)
内容量:500ml

コープ(生協)で買える無添加酢

コープでもオリジナル商品以外にミツカンのシリーズが販売されています。

純粋米酢

商品名販売原材料添加物
純粋米酢コープ(生協)米(国産)なし

国産米をじっくり丁寧に発酵させた純粋米酢です。米をふんだんに使用しているので、米由来の甘み・旨みが感じられます。

コープ無添加調味料米酢

出典:goods.jccu.coop

純粋米酢
総合評価
( 4.3 )
メリット
  • まろやかで、料理にちょうどいい甘みとコクをプラスしてくれる。サラダドレッシングや煮物に使うと、米由来の深い味わいが際立つ。
商品名:純粋米酢
原材料:米(国産)
工場所在地:日本(兵庫県)
アレルギー:なし

国産米特選純米酢

商品名販売原材料添加物
米酢コープ(生協)米(国産)なし

CO・OP純米酢の約1.6倍の米を使用した、国産米のみで作られた純米酢です。甘みと旨みのあるまろやかな味に、ふくよかな香り、濃厚なコクと旨みが特長です。

コープ無添加調味料特選純米酢

出典:goods.jccu.coop

国産米特選純米酢
総合評価
( 4.2 )
メリット
  • 家庭の味方。米の自然な甘みと酸味が絶妙で、料理の味を一段と引き立ててくれる。サラダにかけたら驚きのまろやかさ。毎日の食事がもっと楽しくなる逸品。
商品名:米酢
原材料:米(国産)
工場所在地:日本(長野県)
アレルギー:なし

国産純りんご酢

商品名販売原材料添加物
国産純りんご酢コープ(生協)りんご果汁(りんご(国産))なし

国産りんご果汁から作りました。みずみずしいりんごの甘さと香りが酸味と調和しています。手作りドレッシングやバーモントドリンクなどにどうぞ。

コープ無添加調味料純りんご酢

出典:goods.jccu.coop

国産純りんご酢
総合評価
( 4.3 )
メリット
  • 使い勝手が良い。マリネにもピッタリで、さっぱりとした酸味が料理を引き立てる。リンゴの自然な甘みも感じられる。サワードリンクや酢漬けにも使える。
商品名:国産純りんご酢
原材料:りんご果汁(りんご(国産))
工場所在地:日本(長野県)
アレルギー:りんご

鹿児島の黒酢

商品名販売原材料添加物
米黒酢コープ(生協)米(国産)なし

陶器の壺に、米と米麹と地下水を仕込み、1年以上かけて発酵・熟成させた味わい深い壺づくり純米黒酢です。まろやかでコクのある風味が特徴です。

コープ無添加調味鹿児島の黒酢

出典:goods.jccu.coop

鹿児島の黒酢
総合評価
( 4.4 )
メリット
  • すっきりしてて飲みやすいので毎日続けられる。他の黒酢と比べても値段が手頃で味もいい。
商品名:米黒酢
原材料:米(国産)
工場所在地:日本(鹿児島県)
アレルギー:なし

玄米黒酢

商品名販売原材料添加物
米黒酢コープ(生協)米(国産)なし

まろやかな味で飲みやすい玄米黒酢です。おだやかな酸味と深いコクが特長です。長野県の山間部で、中央アルプスの伏流水を使用しています。

コープ無添加調味料玄米黒酢

出典:goods.jccu.coop

玄米黒酢
総合評価
( 4.2 )
メリット
  • 甘酸っぱくて飲みやすくて、いろんなものに合わせやすい。特に夏バテ防止にぴったり。人参と玉ねぎとハムを玄米黒酢で和えたさっぱりサラダも美味しい。
商品名:米黒酢
原材料:米(国産)
工場所在地:日本(長野県)
アレルギー:なし

べんりな合わせ酢

商品名販売原材料添加物
べんりな合わせ酢コープ(生協)糖類(果糖ぶどう糖液糖(国内製造)、砂糖)、醸造酢(醸造酢、米酢、穀物酢、りんご酢)、こんぶかつおだし、食塩、ゆず果汁、黒糖蜜なし

しっかりと甘みのある合わせ酢です。これ1本でお酢を使う料理に、そのままかけたり漬けたりして簡単に幅広く調理のできる便利な合わせ酢です。

コープ無添加調味料べんりな合わせ酢

出典:goods.jccu.coop

べんりな合わせ酢
総合評価
( 4.1 )
メリット
  • 使いやすくて本当に便利。サラダやマリネ、酢の物にピッタリ。ゆず果汁の爽やかな風味が料理を一層美味しくしてくれる。オリジナルブレンド酢の深みもいい感じ。
商品名:べんりな合わせ酢
原材料:糖類(果糖ぶどう糖液糖(国内製造)、砂糖)、醸造酢(醸造酢、米酢、穀物酢、りんご酢)、こんぶかつおだし、食塩、ゆず果汁、黒糖蜜
工場所在地:日本(長野県)
アレルギー:りんご

だし入りすし酢

商品名販売原材料添加物
だし入りすし酢コープ(生協)穀物酢(米酢、醸造酢、赤酢(酒かす、アルコール))(国内製造)、果糖ぶどう糖液糖、こんぶだし、食塩、砂糖、甘酒なし

米酢をベースに風味豊かな赤酢と甘酒を配合し、利尻昆布のだしをあわせた酸味のまろやかなすし酢。だしは利尻昆布の一番だしを使用。

コープ無添加調味料利尻昆布のすし酢

出典:goods.jccu.coop

だし入りすし酢
総合評価
( 4.2 )
メリット
  • ご飯に混ぜるだけで、昆布のうま味がジワッと広がって、いつものちらし寿司がグレードアップ。酸味もちょうど良い。
商品名:だし入りすし酢
原材料:穀物酢(米酢、醸造酢、赤酢(酒かす、アルコール))(国内製造)、果糖ぶどう糖液糖、こんぶだし、食塩、砂糖、甘酒
工場所在地:日本(長野県)
アレルギー:なし

一般的なスーパーで買える無添加酢

イオンやコープ、ローカルスーパーでは、ミツカンのお酢が多く販売されています。

ミツカン 穀物酢

商品名販売原材料添加物
ミツカン 穀物酢一般的なスーパー穀類(小麦、米、コーン)、アルコール(国内製造)、酒かすなし

小麦・酒粕・米・コーンをバランスよくブレンドして醸造した、日本で最もポピュラーな醸造酢。さっぱりとしたさわやかな味わい。

ミツカン 穀物酢
総合評価
( 4.3 )
メリット
  • 味が一番好きですし、料理にも何にでも使いやすくて、汎用できますね。クセもなく、餃子と時に一番実力を感じます。 もっと大きいボトルでもいいけど、パントリーではこれが最大サイズ。

口コミ★491件 口コミの続きを見る

【原材料】穀類(小麦、米、コーン)、アルコール(国内製造)、酒かす
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【原材料】穀類(小麦、米、コーン)、アルコール(国内製造)、酒かす
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ミツカン 米酢

商品名販売原材料添加物
ミツカン 米酢一般的なスーパー米、アルコールなし

主原料の米のおいしさを生かしたまろやかなお酢。おすしや和洋中のあらゆる料理によく合います。

ミツカン純米酢
ミツカン 米酢
総合評価
( 4.5 )
メリット
  • 酸味がまろやかです。同じメーカーのものでも全く違うくらい食べやすい。酸っぱいものは好きですが、まろやかさが素材を邪魔しないように思います。体にも負担が少ないのでこれしか買えません。

口コミ★278件 口コミの続きを見る

【原材料】米、アルコール
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【原材料】米、アルコール
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【原材料】米
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ミツカン すし酢

商品名販売原材料添加物
ミツカン すし酢一般的なスーパー米酢(国内製造)、糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、食塩、昆布だしなし

米酢を糖類・食塩・昆布だしで調味した酸味・甘味・塩味のバランスのとれた本格派のすし用合わせ酢。昆布だしをとる手間をかけずに、このままかけて混ぜるだけで、昆布の旨みのあるおいしいすし飯が手軽にできます。

ミツカン すし酢
総合評価
( 4.5 )
メリット
  • お寿司を作るときや海鮮系の丼を作り時に使っています。酢が主張しすぎないので、食材のもつ元々の風味を活かすことができるように感じています。

口コミ★599件 口コミの続きを見る

【原材料】米酢(国内製造)、糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、食塩、昆布だし
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【原材料】米酢(国内製造)、砂糖、食塩
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【原材料】酒かす酢(国内製造)、砂糖、食塩
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ミツカン 純りんご酢

商品名販売原材料添加物
ミツカン 純りんご酢一般的なスーパーりんご果汁(国内製造)なし

国産りんご果汁だけを原料にした、まろやかな風味とソフトな口あたりのお酢です。リンゴ酢ドリンクやドレッシング・マリネ等の洋風料理に最適です。

ミツカン 純りんご酢
総合評価
( 4.3 )
メリット
  • 健康効果を狙ってトマトジュースで割って飲んでいますがこれが美味しい。むせずに飲めます。食事にも合うので続けたいと思います。

口コミ★3556件 口コミの続きを見る

【原材料】りんご果汁(国内製造)
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ミツカン 黒酢

商品名販売原材料添加物
ミツカン 黒酢一般的なスーパー玄米(国産)なし

国産玄米だけを豊富に使用した毎日続けられる黒酢です。アミノ酸などの旨み成分を豊富に含んだ、まろやかな酸味です。独自の醸造技術により、さわやかな味わいを実現し、くせの原因となっている成分を抑えた、飲みやすくお料理にも使いやすい黒酢です。

ミツカン 黒酢
総合評価
( 4.5 )
メリット
  • そのままでは飲みにくいですが、他の飲み物で割ると酸味が心地よく体にも良いように感じます!コスパも良いと思います。

口コミ★243件 口コミの続きを見る

【原材料】玄米(国産)
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コストコで買える無添加酢

臨醐山黒酢 内堀醸造

商品名販売原材料添加物
臨醐山黒酢 内堀醸造コストコ玄米(国産)なし

酸味がやわらかく、飲みやすい黒酢です。玄米由来の甘味と食欲を刺激する豊かな香りが特長のお料理にも使いやすい黒酢です。カルディでも販売されています。

内堀醸造の臨醐山黒酢画像
臨醐山黒酢
総合評価
( 4.4 )
メリット
  • 酢マニアですがかなりクオリティ高いです。毎日めかぶにかけて食べてます。

口コミ★5079件 口コミの続きを見る

【原材料】玄米(国産)
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オーガニックアップルサイダービネガー

商品名販売原材料添加物
オーガニックアップルサイダービネガーコストコ有機りんごなし

オーガニックの純りんご酢。有機りんごを低温圧搾し、醸造。無濾過、非加熱処理なので、作りたてのりんご酢をそのまま瓶詰。だから、マザー(酢酸菌などの濁り成分)も入っています。

オーガニックアップルサイダービネガー
総合評価
( 4.3 )
メリット
  • 夏バテ防止に購入。値段は安いのにマザーがちゃんと残っていて、お!いいね。また購入したい。

口コミ★377件 口コミの続きを見る

【原材料】有機りんご
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業務スーパーで買える無添加酢

タマノイのお酢(米酢・穀物酢・黒酢・りんご酢)が販売されています。その他、業務スーパーで無添加の国産原料の食品もまとめています。

タマノイ酢 ヘルシー米酢

商品名販売原材料添加物
タマノイ酢 ヘルシー米酢業務スーパー米(国産)、アルコール、食塩なし

まろやかな味わいで、お寿司・炒め物等、幅広い料理に合います。特定アレルゲンフリー。

タマノイ酢 ヘルシー米酢
総合評価
( 4.4 )
メリット
  • 酢玉ねぎに、ハマってしまい 直ぐに消費してしまうので こちらの大きさは、非常に有難い。 お値段も安くて、とても気に入りました! 勿論、お酢も大変良いです。

口コミ★166件 口コミの続きを見る

【原材料】米(国産)、アルコール、食塩
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タマノイ ヘルシー穀物酢

商品名販売原材料添加物
タマノイ ヘルシー穀物酢業務スーパー米(国産)、アルコール、酒粕なし

酢の物やドレッシングなど、幅広い料理に合います。食塩無添加のため、塩分を気にされる方に。特定アレルゲンフリー。

タマノイ ヘルシー穀物酢
総合評価
( 4.1 )
メリット
  • 自分の場合、収穫して余った野菜をピクルスにして瓶詰めにするので、このお酢はくせが無くて安価なので、とても重宝しているのですが、どういうわけか最近、実店舗で見かけなくなりました。 終売になったら非常に困るお酢です。

口コミ★5件 口コミの続きを見る

【原材料】米(国産)、アルコール、酒粕
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【原材料】米(国産)、アルコール、酒粕
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タマノイ 黒酢100

商品名販売原材料添加物
タマノイ 黒酢100業務スーパー米(国産)なし

独自のブレンドで、お料理に使いやすい黒酢。煮込み料理や炒めものの仕上げに加えると、豊かなコクとまろやかさ。

タマノイ 黒酢100
総合評価
( 4.2 )
メリット
  • ツンとした香りもなく、味も柔らかで料理にもドリンクとしても美味しいです。

口コミ★78件 口コミの続きを見る

【原材料】米(国産)
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タマノイ リンゴ酢

商品名販売原材料添加物
タマノイ リンゴ酢業務スーパーりんご果汁(国内製造)、アルコール、米なし

国産りんご果汁使用。お料理やドリンクを一流の味わいに。

タマノイ リンゴ酢
総合評価
( 3.9 )
メリット
  • 毎日、大匙1杯程度をとるようにしています。まろやかなので、むせることの少ないお酢ですね。 続けるためには、嬉しい価格だし、ありがたいです。

口コミ★38件 口コミの続きを見る

【原材料】りんご果汁(国内製造)、アルコール、米
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オーガニックスーパーで買える無添加酢

店舗によって品揃えは変わりますが、これから紹介するお酢が販売されています。一般的なスーパーよりも高価格ですが、セールやポイント情報をうまく使いましょう。オーガニックスーパー(セール情報)

一般的なスーパーで販売されているお酢の違いは、長期熟成することで、原料に醸造アルコールや糖類が入っていない、昔ながらのシンプルな原料や製造方法のお酢です。

美濃有機玄米酢 内堀醸造

商品名販売原材料添加物
美濃有機玄米酢 内堀醸造オーガニックスーパー有機玄米なし

有機JAS認証商品です。有機JAS認証原料の玄米から酢に醸造しました。玄米酢ならではのコクとうま味をお届けします。

美濃有機玄米酢
総合評価
( 4.2 )
メリット
  • 内堀さんのシリーズがお気に入りで、いつも玄米黒酢を愛飲していますが、今回、玄米酢に初挑戦。それぞれ特徴のある味わいで、こちらも玄米黒酢に負けず劣らず、まろやかな旨味と酸味が楽しめる逸品です!

口コミ★372件 口コミの続きを見る

【原材料】有機玄米
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本造り米酢 内堀醸造

商品名販売原材料添加物
本造り米酢 内堀醸造オーガニックスーパーなし

米と米麹だけを原材料に、伝統的な酒造りの工程を経て酢に醸造しています。深いコクとうま味が特長の純米酢です。

本造り米酢
総合評価
( 4.4 )
メリット
  • やわらかな酸味で本当に使いやすいと思いました。酢飯やマヨネーズを作るのに使いましたが、美味しく出来ます。

口コミ★259件 口コミの続きを見る

【原材料】米
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美濃有機純米酢 内堀醸造

商品名販売原材料添加物
美濃有機純米酢 内堀醸造オーガニックスーパー有機米なし

有機JAS認証商品です。有機米、良質な水、米麹を使い、伝統的技法(多段仕込み)をもちいた酒造りの工程を経て酢に醸造しています。まろやかな風味が特長です。

内堀醸造 美濃有機純米酢
美濃有機純米酢
総合評価
( 4.3 )
メリット
  • とっても酸っぱいですが、この酸っぱさが癖になっていて、不要なものは入っていないという点から安心して毎日、お料理にかけて食べています。

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【原材料】有機米
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オーガニックアップルサイダービネガー

商品名販売原材料添加物
オーガニックアップルサイダービネガーコストコ有機りんご果汁なし

美容と健康維持を目的に愛飲する人が多く、多くのハリウッドセレブ、美容家、健康研究家に人気です。

オーガニックアップルサイダービネガー
総合評価
( 4.2 )
メリット
  • 健康に良いとリンゴ酢をはじめたが私には酸味がキツイのでハチミツレモン原液と炭酸水で割ったり オレンジジュースと混ぜて飲めば 大丈夫でした!だんだん癖になる味。体調も良い。

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【原材料】有機りんご果汁
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美濃有機純りんご酢 内堀醸造

商品名販売原材料添加物
美濃有機純りんご酢 内堀醸造オーガニックスーパー有機りんご果汁なし

熟成を行うことにより、できたての酢特有のツンとしたカドのある酸味が少なくなり、まろやかな味に仕上がります。時間をかけるこの一手間が、内堀醸造の酢の特徴です。

美濃有機純りんご酢
総合評価
( 4.2 )
メリット
  • 身体に良さげなので水にハチミツと入れて飲んでみましたが、やっぱり酸っぱい。2本買いましたが、もう1本はサラダや酢の物に使おうと思います。余計な添加物が入ってなくて安心です。

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【原材料】有機りんご果汁
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有機純米酢 マルシマ

商品名販売原材料添加物
有機純米酢 マルシマオーガニックスーパー有機米(国産)なし

国産有機栽培のうるち米だけを原料に、昔ながらの製法にこだわり、醸造したお酢です。温暖な気候に恵まれた広島県尾道で代々受け継がれた技を活かして、じっくりと醸造しています。

有機純米酢
総合評価
( 4.5 )
メリット
  • 色んなお酢を購入しましたが、こんなにまろやかなお酢は初めてです。 タマネギ酢を常備しているので味が今までとは全く違います。 リピ決定です!

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【原材料】有機米(国産)
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純米富士酢 飯尾醸造

商品名販売原材料添加物
純米富士酢 飯尾醸造オーガニックスーパー・カルディ米(京都府産)なし

まろやかな旨みとコクの純米酢。明治26年の創業より変わらぬ製法で造った「純米富士酢」は私どもの看板商品です。原料は地元、京都・丹後の山里で栽培期間中 農薬不使用栽培の米と山から湧き出た伏流水。カルディでも販売されています。

富士純米酢
純米富士酢
総合評価
( 4.3 )
メリット
  • テレ東のガイアの夜明けだったような気がしますが、そこで特集されてました。 試しに買ってみましたが、とても美味しく大変気に入りました。 まろやかでうまみがあります。

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【原材料】米(京都府産)
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スーパーで買える無添加酢:全商品比較リスト

商品名販売原材料添加物特徴
穀物酢イオン米(国産)、アルコール、酒かすなしまろやかな酸味の穀物酢。とても安価ですが、定番の味です。
純りんご酢イオンりんご果汁[りんご(国産)]なし国産りんご果汁100%使用、お手頃価格でシンプルな原料のりんご酢。
純玄米黒酢イオン玄米(国産)なし静置醗酵でじっくり仕上げたまろやかな酸味の黒酢です。
純粋米酢コープ(生協)米(国産)なし国産米をじっくり丁寧に発酵。米由来の甘みや旨みが感じられるお酢。
米酢コープ(生協)米(国産)なし通常の約1.6倍の米を使用。甘みと旨み、濃厚なコクが特徴の純米酢。
国産純りんご酢コープ(生協)りんご果汁(りんご(国産))なし国産りんご果汁を使用。みずみずしい甘さと香りが酸味と調和した一品。
米黒酢コープ(生協)米(国産)なし陶器の壺で1年以上発酵熟成。まろやかでコクのある風味が特徴です。
米黒酢コープ(生協)米(国産)なしまろやかで飲みやすい玄米黒酢。おだやかな酸味と深いコクが特徴です。
べんりな合わせ酢コープ(生協)糖類(果糖ぶどう糖液糖(国内製造)、砂糖)、醸造酢(醸造酢、米酢、穀物酢、りんご酢)、こんぶかつおだし、食塩、ゆず果汁、黒糖蜜なし甘みのある合わせ酢。かける・漬けるだけで簡単に幅広く調理可能。
だし入りすし酢コープ(生協)穀物酢(米酢、醸造酢、赤酢(酒かす、アルコール))(国内製造)、果糖ぶどう糖液糖、こんぶだし、食塩、砂糖、甘酒なし米酢ベースに赤酢、甘酒、利尻昆布だしをあわせた酸味まろやかなお酢。
ミツカン 穀物酢一般的なスーパー穀類(小麦、米、コーン)、アルコール(国内製造)、酒かすなし小麦、酒粕、米、コーンをバランスよくブレンドした、さっぱり味のお酢。
ミツカン 米酢一般的なスーパー米、アルコールなし主原料の米のおいしさを生かした、まろやかであらゆる料理に合うお酢。
ミツカン すし酢一般的なスーパー米酢(国内製造)、糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、食塩、昆布だしなし米酢に糖類や昆布だしを配合。混ぜるだけで旨みあるすし飯が完成。
ミツカン 純りんご酢一般的なスーパーりんご果汁(国内製造)なし国産りんご果汁100%使用の、まろやかでソフトな口あたりのお酢。
ミツカン 黒酢一般的なスーパー玄米(国産)なし国産玄米のみを使用。アミノ酸豊富でまろやかな酸味の飲みやすい黒酢。
臨醐山黒酢 内堀醸造コストコ玄米(国産)なし酸味がやわらかく、玄米由来の甘味と豊かな香りが特徴の飲みやすい黒酢。
オーガニックアップルサイダービネガーコストコ有機りんごなし有機りんごを低温圧搾した無濾過・非加熱。マザーが入ったオーガニック酢。
タマノイ酢 ヘルシー米酢業務スーパー米(国産)、アルコール、食塩なしまろやかな味わい。お寿司や炒め物など幅広い料理に合う米酢です。
タマノイ ヘルシー穀物酢業務スーパー米(国産)、アルコール、酒粕なし食塩無添加で、幅広い料理に合う穀物酢。特定アレルゲンフリーです。
タマノイ 黒酢100業務スーパー米(国産)なし独自のブレンドで使いやすく、煮込みや炒め物に豊かなコクとまろやかさ。
タマノイ リンゴ酢業務スーパーりんご果汁(国内製造)、アルコール、米なし国産りんご果汁を使用。お料理やドリンクを一流の味わいに仕上げます。
美濃有機玄米酢 内堀醸造オーガニックスーパー有機玄米なし有機JAS認証。有機玄米から醸造したコクと旨みのある玄米酢。
本造り米酢 内堀醸造オーガニックスーパーなし米と米麹だけで伝統的に醸造した、深いコクと旨みが特徴の純米酢。
美濃有機純米酢 内堀醸造オーガニックスーパー有機米なし有機JAS認証。有機米を使用し伝統的技法でまろやかに仕上げた純米酢。
オーガニックアップルサイダービネガーオーガニックスーパー有機りんご果汁なし美容や健康維持を目的に愛飲され、セレブや美容家にも人気のりんご酢。
美濃有機純りんご酢 内堀醸造オーガニックスーパー有機りんご果汁なし熟成によりツンとした酸味が少なくなり、まろやかに仕上がった純りんご酢。
有機純米酢 マルシマオーガニックスーパー有機米(国産)なし国産有機栽培うるち米を原料に、昔ながらの製法でじっくり醸造したお酢。
純米富士酢 飯尾醸造オーガニックスーパー米(京都府産)なし農薬不使用米と伏流水を原料に、伝統製法で造られたまろやかな純米酢。

一般的なお酢に含まれる添加物

用途概要使用食品
甘味料砂糖の代用品菓子・醤油
清涼飲料水
調味料旨味成分を合成や
抽出したもの
レトルト
インスタント
酸味料酸味の調整や
味の調和
清涼飲料水
ゼリー
香料香りをつけるパン・チョコ

スーパーで買える無添加酢のよくある質問

無添加のお酢とは?普通のお酢との見分け方は?

一般的なお酢には「調味料(アミノ酸等)」「甘味料」「酸味料」「香料」などの食品添加物が使われていますが、無添加のお酢はこれらを一切使用せず、米・穀物・果汁などの天然原材料だけで造られています。見分け方は原材料表示を確認するだけ。「米」「玄米」「りんご果汁」のみ記載されていれば無添加です。

オーガニック(有機)酢と無添加酢の違いは?

無添加酢は「添加物が入っていない」ことを指しますが、原材料の栽培方法は問いません。一方、オーガニック(有機)酢は原材料そのものが「有機JAS認証」を受けており、化学肥料・化学合成農薬不使用で栽培された素材を使用しています。さらにNON-GMO(非遺伝子組み換え)である点も特長です。

米酢・穀物酢・黒酢・りんご酢はどう使い分ければいい?

米酢は和食全般・酢飯・酢の物に。穀物酢はクセが少なく日常使いに最適。黒酢はコクが強く健康ドリンクや煮込み料理に。りんご酢はドレッシング・マリネ・飲み物としても幅広く使えます。

スーパーで手軽に買えるおすすめの無添加酢は?

イオンでは純玄米黒酢、コープでは純粋米酢・鹿児島の黒酢、一般スーパーではミツカンの純米酢・純りんご酢が無添加で購入可能です。業務スーパーではタマノイのヘルシー米酢、コストコでは内堀醸造の臨醐山黒酢が人気です。

スーパーで買える無添加酢のまとめ

今回は、スーパーで購入できる無添加・オーガニック酢36選を、店舗別・商品ごとに原材料・口コミつきでご紹介しました。

一般的なお酢には調味料や甘味料などの添加物が使われているケースが多いですが、無添加酢は原材料がシンプルで、毎日使う調味料だからこそ素材にこだわりたい方に安心です。

特に人気が高かったのは、コストコで買える内堀醸造の「臨醐山黒酢」(玄米のみ・口コミ5,000件超)、ミツカンの「純りんご酢」(りんご果汁のみ・口コミ3,500件超)、そしてオーガニックスーパーで入手できる内堀醸造の「美濃有機純米酢」(有機米のみ)です。

お酢を選ぶ際は、「無添加」と書かれていても原材料欄を必ずチェックする習慣をつけましょう。Amazonランキング上位でも食品添加物入りの商品は多くあります。米・玄米・果汁などシンプルな原材料のみの商品を選ぶことが、安心して使い続けるためのポイントです。

米酢・黒酢・りんご酢・穀物酢とそれぞれ用途が異なるので、料理に合わせてお気に入りの一本を見つけてみてください。このページが無添加酢選びのお役に立てれば嬉しいです。お酢以外にもスーパーで買える無添加食品もおすすめです。最後までご覧いただきありがとうございます。

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