- スーパーで買える無添加
有機酢を探している - 一覧(リスト)で一気に探したい
- 商品ごとに原材料が確認できる
- 口コミと評価で比較したい
マーサン病気を機に無添加生活を始めて6年目。闘病中に無添加商品を探すのがとても大変だったのでこのサイトを立ち上げました。
近くのスーパーでも無添加のお酢は販売されています。今回はレビューや評価、原材料をひと商品ごとにご紹介します。イオンやコープでは無添加のミツカン酢、コストコでは内堀醸造の臨醐山黒酢が人気です。
米酢、穀物酢からすし酢、りんご酢までお酢は種類が多いですが、あなたにぴったりのお酢が選べます。
食品添加物について：一般的なお酢には、調味料（アミノ酸等）、甘味料、香料、酸味料などの食品添加物が入ります。保存性を高めたり味や風味を良くしたりするために使用されています。
オーガニック(有機)食品について：有機食品を選ぶメリットは、原材料の栽培方法が化学肥料、農薬を使用しないこと。NON-GMO(非遺伝子組み換え)であるためです。
私は食品を購入する際に、添加物が含まれているかどうかを確認しています。スーパーなど店頭で商品の添加物を確認する場合、商品の一括表示(原材料部分〇〇/〇〇～)を確認してください。商品パッケージには必ず表記が義務付けられています(食品表示法)。
ECサイトで商品を購入する場合、商品の一括表示の記載がない場合があります。このサイト「ごはんなび」を活用してみてください。
探していたお酢が見つかる。無添加・オーガニック(有機)酢のまとめ
一般的なお酢に含まれる添加物
| 用途 | 概要 | 使用食品 |
|---|---|---|
| 甘味料 | 砂糖の代用品 | 菓子・醤油 清涼飲料水 |
| 調味料 | 旨味成分を合成や 抽出したもの | レトルト インスタント |
| 酸味料 | 酸味の調整や 味の調和 | 清涼飲料水 ゼリー |
| 香料 | 香りをつける | パン・チョコ |
一般的なお酢には、調味料（アミノ酸等）、甘味料、香料、酸味料などの食品添加物が入ります。その中でも今回は、スーパーで買える添加物不使用のお酢をまとめました。
※当サイトの「無添加基準」各商品の原材料表記をもとに食品添加物が含まれていないもの
ECサイト人気ランキング
 | 1位 内堀醸造 美濃 有機玄米酢4.2 Amazon 楽天 
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 | 2位 臨醐山黒酢 内堀醸造4.4 Amazon 楽天
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 | 3位 内堀醸造 本造り米酢4.3 Amazon 楽天
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 | 4位 Bragg 有機りんご酢4.3 Amazon 楽天
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 | 5位 マルシマ 国産有機純米酢4.5 Amazon 楽天
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無添加食品もたくさんあります。迷ったときは無添加調味料人気ランキングで選びましょう！
イオンで買える無添加酢
イオンではオリジナル商品以外にミツカンの黒酢、純米酢、りんご酢、タマノイや内堀醸造の臨醐山黒酢が販売されています。
イオン穀物酢
まろやかな酸味の穀物酢。
出典:topvalu.net
2024年時点での口コミ評価を基準にしています
- ペットボトルに入ったお酢は初めて使ったけど、軽くて良いですね。安価で味もまろやか、言うことなしです。気に入って、離れて暮らす2人の娘と姉にもオススメしました。
| 商品名：穀物酢 |
| 原材料：米(国産)、アルコール、酒かす |
| 内容量：500ml |
イオン純りんご酢
国産りんご果汁100%使用、お手頃価格でシンプルな原料のりんご酢。
出典：topvalu.net
- トップバリュのはちみつを入れて飲んでいますがとても飲みやすくておいしいです！酸味も酸っぱすぎずまろやかですね。 りんご酢をそのまま飲むのは苦手でしたがこれなら続けられそうです。お値段もお手頃なので無くなったらリピしようと思います。
| 商品名：純りんご酢 |
| 原材料：りんご果汁[りんご(国産)] |
| 内容量：500ml |
イオン純玄米黒酢
静置醗酵でじっくり仕上げたまろやかな酸味の黒酢です。
出典：topvalu.net
- 他社の玄米黒酢と併用して常備しています。先ずは純玄米黒酢でこの価格！！これに最初は惹かれて購入。私は玄米黒酢はトマトジュースに割って毎日飲んで、納豆にも玄米黒酢をかけて食べてますし、お刺身やサラダにも玄米黒酢を使うので、何よりも消費が早い!!それだけにこの価格で純玄米黒酢が買えるのは嬉しい！
| 商品名：米黒酢 |
| 原材料：玄米(国産) |
| 内容量：500ml |
イオンで買える無添加・オーガニック食品のまとめ・イオン無添加調味料
コープ(生協)で買える無添加酢
コープでもオリジナル商品以外にミツカンのシリーズが販売されています。
コープ無添加純粋米酢
国産米をじっくり丁寧に発酵させた純粋米酢です。米をふんだんに使用しているので、米由来の甘み・旨みが感じられます。
- まろやかで、料理にちょうどいい甘みとコクをプラスしてくれる。サラダドレッシングや煮物に使うと、米由来の深い味わいが際立つ。
| 商品名：米酢 |
| 原材料：米（国産） |
| 工場所在地：日本(兵庫県) |
| アレルギー：なし |
コープ無添加国産米特選純米酢
ＣＯ純米酢の約１．６倍の米を使用した、国産米のみで作られた純米酢です。甘みと旨みのあるまろやかな味に、ふくよかな香り、濃厚なコクと旨みが特長です。
- 家庭の味方。米の自然な甘みと酸味が絶妙で、料理の味を一段と引き立ててくれる。サラダにかけたら驚きのまろやかさ。毎日の食事がもっと楽しくなる逸品。
| 商品名：米酢 |
| 原材料：米（国産） |
| 工場所在地：日本(長野県) |
| アレルギー：なし |
コープ無添加国産純りんご酢
国産りんご果汁から作りました。みずみずしいりんごの甘さと香りが酸味と調和しています。手作りドレッシングやバーモントドリンクなどにどうぞ。
- 使い勝手が良い。マリネにもピッタリで、さっぱりとした酸味が料理を引き立てる。リンゴの自然な甘みも感じられる。サワードリンクや酢漬けにも使える。
| 商品名：りんご酢 |
| 原材料：りんご果汁（りんご（国産）） |
| 工場所在地：日本(長野県) |
| アレルギー：りんご |
コープ無添加鹿児島の黒酢
陶器の壺に、米と米麹と地下水を仕込み、１年以上かけて発酵・熟成させた味わい深い壺づくり純米黒酢です。まろやかでコクのある風味が特徴です。
- すっきりしてて飲みやすいので毎日続けられる。他の黒酢と比べても値段が手頃で味もいい。
| 商品名：米黒酢 |
| 原材料：米（国産） |
| 工場所在地：日本(鹿児島県) |
| アレルギー：なし |
コープ無添加玄米黒酢
まろやかな味で飲みやすい玄米黒酢です。おだやかな酸味と深いコクが特長です。長野県の山間部で、中央アルプスの伏流水を使用しています。
- 甘酸っぱくて飲みやすくて、いろんなものに合わせやすい。特に夏バテ防止にぴったり。人参と玉ねぎとハムを玄米黒酢で和えたさっぱりサラダも美味しい。
| 商品名：米黒酢 |
| 原材料：米（国産） |
| 工場所在地：日本(長野県) |
| アレルギー：なし |
コープ無添加べんりな合わせ酢
しっかりと甘みのある合わせ酢です。これ１本でお酢を使う料理に、そのままかけたり漬けたりして簡単に幅ひろく調理のできる便利な合わせ酢です。
- 使いやすくて本当に便利。サラダやマリネ、酢の物にピッタリ。ゆず果汁の爽やかな風味が料理を一層美味しくしてくれる。オリジナルブレンド酢の深みもいい感じ。
| 商品名：調味酢 |
| 原材料：糖類（果糖ぶどう糖液糖（国内製造）、砂糖）、醸造酢（醸造酢、米酢、穀物酢、りんご酢）、こんぶかつおだし、食塩、ゆず果汁、黒糖蜜 |
| 工場所在地：日本(長野県) |
| アレルギー：りんご |
コープ無添加だし入りすし酢
米酢をベースに風味豊かな赤酢と甘酒を配合し、利尻昆布のだしをあわせた酸味のまろやかなすし酢。だしは利尻昆布の一番だしを使用。
- ご飯に混ぜるだけで、昆布のうま味がジワッと広がって、いつものちらし寿司がグレードアップ。酸味もちょうど良い。
| 商品名：調味酢 |
| 原材料：穀物酢（米酢、醸造酢、赤酢（酒かす、アルコール））（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、こんぶだし、食塩、砂糖、甘酒 |
| 工場所在地：日本(長野県) |
| アレルギー：なし |
コープで買える無添加・オーガニック食品のまとめ・コープ無添加調味料
一般的なスーパーで買える無添加酢
イオンやコープ、ローカルスーパーでは、ミツカンのお酢が多く販売されています。
ミツカン 穀物酢
小麦・酒粕・米・コーンをバランスよくブレンドして醸造した、日本で最もポピュラーな醸造酢。さっぱりとしたさわやかな味わい。
- 味が一番好きですし、料理にも何にでも使いやすくて、汎用できますね。クセもなく、餃子と時に一番実力を感じます。 もっと大きいボトルでもいいけど、パントリーではこれが最大サイズ。
ミツカン 米酢
主原料の米のおいしさを生かしたまろやかなお酢。おすしや和洋中のあらゆる料理によく合います。
- 酸味がまろやかです。同じメーカーのものでも全く違うくらい食べやすい。酸っぱいものは好きですが、まろやかさが素材を邪魔しないように思います。体にも負担が少ないのでこれしか買えません。
ミツカン すし酢
米酢を糖類・食塩・昆布だしで調味した酸味・甘味・塩味のバランスのとれた本格派のすし用合わせ酢。昆布だしをとる手間をかけずに、このままかけて混ぜるだけで、昆布の旨みのあるおいしいすし飯が手軽にできます。
- お寿司を作るときや海鮮系の丼を作り時に使っています。酢が主張しすぎないので、食材のもつ元々の風味を活かすことができるように感じています。
ミツカン 純りんご酢
国産りんご果汁だけを原料にした、まろやかな風味とソフトな口あたりのお酢です。リンゴ酢ドリンクやドレッシング・マリネ等の洋風料理に最適です。
- 健康効果を狙ってトマトジュースで割って飲んでいますがこれが美味しい。むせずに飲めます。食事にも合うので続けたいと思います。
ミツカン 黒酢
国産玄米だけを豊富に使用した毎日続けられる黒酢です。アミノ酸などの旨み成分を豊富に含んだ、まろやかな酸味です。独自の醸造技術により、さわやかな味わいを実現し、くせの原因となっている成分を抑えた、飲みやすくお料理にも使いやすい黒酢です。
- そのままでは飲みにくいですが、他の飲み物で割ると酸味が心地よく体にも良いように感じます！コスパも良いと思います。
コストコ 無添加酢
臨醐山黒酢 内堀醸造
酸味がやわらかく、飲みやすい黒酢です。玄米由来の甘味と食欲を刺激する豊かな香りが特長のお料理にも使いやすい黒酢です。カルディでも販売されています。
- 酢マニアですがかなりクオリティ高いです。毎日めかぶにかけて食べてます。
オーガニックアップルサイダービネガー
オーガニックの純りんご酢。有機りんごを低温圧搾し、醸造。無濾過、非加熱処理なので、作りたてのりんご酢をそのまま瓶詰。だから、マザー（酢酸菌などの濁り成分）も入っています。
- 夏バテ防止に購入。値段は安いのにマザーがちゃんと残っていて、お！いいね。また購入したい。
業務スーパー 無添加酢
タマノイのお酢(米酢・穀物酢・黒酢・りんご酢)が販売されています。その他、業務スーパーで無添加の国産原料の食品もまとめています。
タマノイ酢 ヘルシー米酢
まろやかな味わいで、お寿司・炒め物等、幅広い料理に合います。特定アレルゲンフリー。
- 酢玉ねぎに、ハマってしまい 直ぐに消費してしまうので こちらの大きさは、非常に有難い。 お値段も安くて、とても気に入りました！ 勿論、お酢も大変良いです。
タマノイ ヘルシー穀物酢
酢の物やドレッシングなど、幅広い料理に合います。食塩無添加のため、塩分を気にされる方に。特定アレルゲンフリー。
- 自分の場合、収穫して余った野菜をピクルスにして瓶詰めにするので、このお酢はくせが無くて安価なので、とても重宝しているのですが、どういうわけか最近、実店舗で見かけなくなりました。 終売になったら非常に困るお酢です。
タマノイ 黒酢100 500ml
独自のブレンドで、お料理に使いやすい黒酢。煮込み料理や炒めものの仕上げに加えると、豊かなこくとまろやかさ。
- ツンとした香りもなく、味も柔らかで料理にもドリンクとしても美味しいです。
タマノイ リンゴ酢
国産りんご果汁使用。お料理やドリンクを一流の味わいに導きます。
- 毎日、大匙1杯程度をとるようにしています。まろやかなので、むせることの少ないお酢ですね。 続けるためには、嬉しい価格だし、ありがたいです。
業務スーパーで買える無添加・オーガニック(有機)食品のまとめ
●なぜ人気？パリパリキューライト●
地域の助成金制度を検索できます
シリーズ累計販売数30万台突破！
オーガニックスーパー無添加酢
店舗によって品揃えは変わりますが、これから紹介するお酢が販売されています。一般的なスーパーよりも高価格ですが、セールやポイント情報をうまく使いましょう。オーガニックスーパー(セール情報)
一般的なスーパーで販売されているお酢の違いは、長期熟成することで、原料に醸造アルコールや糖類が入っていない、昔ながらのシンプルな原料や製造方法のお酢です。
美濃有機玄米酢 内堀醸造
有機JAS認証商品です。有機JAS認証原料の玄米から酢に醸造しました。玄米酢ならではのコクとうま味をお届けします。
- 内堀さんのシリーズがお気に入りで、いつも玄米黒酢を愛飲していますが、今回、玄米酢に初挑戦。それぞれ特徴のある味わいで、こちらも玄米黒酢に負けず劣らず、まろやかな旨味と酸味が楽しめる逸品です！
本造り米酢 内堀醸造
米と米麹だけを原材料に、伝統的な酒造りの工程を経て酢に醸造しています。深いコクとうま味が特長の純米酢です。
- やわらかな酸味で本当に使いやすいと思いました。酢飯やマヨネーズを作るのに使いましたが、美味しく出来ます。
美濃有機純米酢 内堀醸造
有機JAS認証商品です。有機米、良質な水、米麹を使い、伝統的技法（多段仕込み）をもちいた酒造りの工程を経て酢に醸造しています。まろやかな風味が特長です。
- とっても酸っぱいですが、この酸っぱさが癖になっていて、不要なものは入っていないという点から安心して毎日、お料理にかけて食べています。
オーガニックアップルサイダービネガー
美容と健康維持を目的に愛飲する人が多く、多くのハリウッドセレブ、美容家、健康研究家に人気です。
- 健康に良いとリンゴ酢をはじめたが私には酸味がキツイのでハチミツレモン原液と炭酸水で割ったり オレンジジュースと混ぜて飲めば 大丈夫でした！だんだん癖になる味。体調も良い。
美濃有機純りんご酢 内堀醸造
熟成を行うことにより、できたての酢特有のツンとしたカドのある酸味が少なくなり、まろやかな味に仕上がります。時間をかけるこの一手間が、内堀醸造の酢の特徴です。
- 身体に良さげなので水にハチミツと入れて飲んでみましたが、やっぱり酸っぱい。2本買いましたが、もう1本はサラダや酢の物に使おうと思います。余計な添加物が入ってなくて安心です。
有機純米酢 マルシマ
国産有機栽培のうるち米だけを原料に、昔ながらの製法にこだわり、醸造したお酢です。温暖な気候に恵まれた広島県尾道で代々受け継がれた技を活かして、じっくりと醸造しています。
- 色んなお酢を購入しましたが、こんなにまろやかなお酢は初めてです。 タマネギ酢を常備しているので味が今までとは全く違います。 リピ決定です！
純米富士酢 飯尾醸造
まろやかな旨みとコクの純米酢。明治26年の創業より変わらぬ製法で造った「純米富士酢」は私どもの看板商品です。原料は地元、京都・丹後の山里で栽培期間中 農薬不使用栽培の米と山から湧き出た伏流水。カルディでも販売されています。
- テレ東のガイアの夜明けだったような気がしますが、そこで特集されてました。 試しに買ってみましたが、とても美味しく大変気に入りました。 まろやかでうまみがあります。
無添加酢の売れ筋ランキング
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| 1位 内堀醸造 美濃 有機玄米酢4.2 Amazon 楽天
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