- 特別栽培米・有機米を探している
- 減農薬など種類が多すぎて選べない
- 一覧(リスト)で一気に探したい
- 原産地や認証を確認したい
- 口コミと評価で比較したい
マーサン病気を機に無添加生活を始めて6年目。闘病中に無添加商品を探すのがとても大変だったのでこのサイトを立ち上げました。
日本の食卓に欠かせない主食であるお米。毎日の食事で何気なく口にしているお米ですが、その栽培方法は有機栽培・特別栽培・減農薬栽培・低農薬栽培・自然栽培・無農薬栽培など様々あります。農林水産省のガイドラインでは、有機栽培米、特別栽培米、一般的な栽培方法の3種類のみです。有機栽培米は野菜などと同じ有機JAS認定栽培方法です。特別栽培米は節減対象農薬散布回数と窒素量が慣行レベルと比べて50％以下の基準となります。栽培期間中に農薬不使用や化学肥料不使用となる場合は商品の一括表示に記載されます。特別栽培米の中に減農薬栽培・低農薬栽培・自然栽培・無農薬栽培(栽培期間中)が入るイメージです。有機栽培米・特別栽培米のどちらも認証機関の認定がないと商品に表示や記載はできません。
特別栽培米の基準と一括表示
特別栽培米の基準
特別栽培米は節減対象農薬散布回数と窒素量が慣行レベルと比べて50％以下を基準としています。生産する県や地域によって定められた節減対象農薬の散布回数、化学肥料の窒素成分量が違います。これは地域ごとに発生しやすい病気や害虫が違うためです。特別栽培米はこの地域ごとの慣行レベル(散布回数と窒素成分量)と比べ50％以下で栽培された米のことです。各都道府県、地域の認証機関があります。
減農薬や無農薬は商品に表示することは禁止
「無農薬」は残留農薬が完全にゼロといった誤解が生じやすく、「減農薬」も地域によって農薬散布回数も変わり削減量が曖昧になるため現在では減農薬や無農薬という文言は表示できなくなりました。有機やオーガニックも有機JAS規格に適合した農産物でなければ表示できません。現在では特別栽培米と有機栽培米が流通しています。
商品の一括表示にすべて記載されている
一般的な無農薬や減農薬と言われる栽培方法は厳格に基準が統一されています。特別栽培米の一括表示に農薬散布状況や化学肥料使用状況、栽培責任者、確認者の連絡先まで記載されています。
| 農林水産省新ガイドラインによる表示 |
| 特別栽培米 |
| 節減対象農薬：〇〇地域比〇割削減 |
| 化学肥料(窒素成分)：〇〇地域比〇割削減 |
| 栽培責任者 ごはん なび |
| 所在地 〇〇県〇〇市〇〇番地 |
| 連絡先 〇〇〇-〇〇〇-〇〇〇 |
| 確認責任者 ごはん なび |
| 所在地 〇〇県〇〇市〇〇番地 |
| 連絡先 〇〇〇-〇〇〇-〇〇〇 |
| 精米確認者 ごはん なび |
| 住所 〇〇県〇〇市〇〇番地 |
| 連絡先 〇〇〇-〇〇〇-〇〇〇 |
| 節減対象農薬の使用状況 |
有機栽培米は野菜などと同じ有機JAS認証
有機栽培米は野菜などと同じ「有機農産物」となります。2年以上化学肥料や化学合成農薬を一切使わず、周辺から使用禁止資材が飛来、流入しないように必要な措置を講じて栽培。JAS法に基づき「有機JAS」に適合した生産がされているかを専門の登録期間が検査し、認証された農家だけが有機JASマークを商品に貼ることができます。
このページでは、有機栽培米・特別栽培米のおすすめ商品をご紹介します。
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有機栽培米 アイガモ農法 金井農園
作りてからのメッセージ
金井さんは、農業は人間が食べるものであるからこそ、栄養があり美味しいものでなければならないと考えていました。試行錯誤の末、たどり着いたのが有機農業だったのです。金井農園は、群馬県の北部・尾瀬にほど近い沼田盆地にあり、江戸時代末期から150年にわたりお米を作り続けています。
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2024年時点での口コミ評価を基準にしています
- 米の粒と旨みが立つ逸品。知り合いの方にアイガモ農法の話を聞き、購入。一志郎釜という愛用の滋賀の土鍋で炊いた所、これまで食べていたコシヒカリ系とは異なる、一粒一粒のすっきりとした旨みを感じられる非常に美味しいご飯が炊き上がった。ご飯そのままでも、具を入れたおにぎりでもカレーでもとても美味しい。値段は高いが、毎年、新米の時期に食べたいと思う米であった。
【有機栽培米】 口コミの続きを見る
ポチップ有機栽培米 アイガモ農法 新潟県産
作りてからのメッセージ
肥料にもこだわり有。選りすぐりの有機肥料のみを使用。栃尾のあぶらげを作る際にでる「おから」を使います。「第10回あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテスト」にて上位入賞。農薬等の化学肥料を用いないので、お子様の離乳食の最初のお米としてもオススメ。窒素ガス充填ﾊﾟｯｸにてお届け。 窒素ガスで酸化を遅らせ精米したての鮮度を保った状態でお届けします。
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- 今のところ有機栽培で最高作。日本に帰国してから2度目の購入。本当に素晴らしいお米。他の有機栽培も試したけれど、これが1番美味しかった。まるで釜で炊いた古代に戻った気分になる。
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有機栽培米 アイガモ農法 山形県産
作りてからのメッセージ
有機農産物の生産の原則は、[農業の自然循環機能の維持増進を図るため、科学的に合成された肥料及び農薬の使用を避け、土壌の性質に由来する農地の生産力を発揮させるとともに、環境への負荷をできる限り低減した栽培管理方法を採用したほ場において生産されること]とされ、有機農産物の生産方法の基準(ポイント)として、[堆肥等による土作りを行い、播種・植付け前2年以上及び栽培中に(多年生作物の場合は収穫前3年以上)、原則として化学的肥料及び農薬は使用しないこと]と[遺伝子組換え種苗は使用しないこと]が示されている。合鴨農法は、田植え間もない水田に合鴨を入れ、田の草を鴨に食べさせるとともに、水田の水が鴨により攪拌されることで稲の根の活着と生育を高めます。
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- 甘みがあってもちもち。象印の炊飯器（高価格のものではない）で、エコ炊飯モードで炊きました。スーパーの5キロ3000円程度のお米と比べてこちらのお米は明らかに断然美味いお米でした。
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ポチップ有機栽培米 ミルキークイーン 兵庫県産
作りてからのメッセージ
ミルキークイーンは『コシヒカリ』よりも更にアミロース値が低いお米として一躍有名になりました。お米に含まれるデンプンの中にはアミロースとアミロペクチンの２種類の成分で構成されています。一般的にアミロース値が低いほど柔らかく粘りのある美味しいお米とされます。ファーム前田屋では病気や害虫に強い「への字農法」でミルキークイーンを栽培しています。また、以下のような取り組みを実践し完全無農薬・無化学肥料を実現しています。『ヘアリーベッチ』というマメ科の植物を鋤きこむことで肥料成分とする自然栽培で育てています。雑草を抑える効果のある『くず大豆』を田植え直後に散布。しつこい雑草には除草機や手取りで対応しています。生育後期に食味をよくする『天然にがり』を計2回散布するなど「安全で美味しいお米」にこだわったお米作りを実践しています。
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- 洗ってもほとんど不純物がでない 安心して食べられます。研いでもほとんど不純物がでません。すごい！ 米ってこんなにきれいなものだっけ⁉ と驚くほどすごいです。 米は一粒一粒が反発してきて力強いです。もちもちでおいしい。
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ポチップ
有機栽培米 こしひかり 鳥取県産
作りてからのメッセージ
鳥取県の中央にある清らかな水と空気の富海（とどみ）地区で、大切に育てた「鳥取県認証」の「有機栽培JASコシヒカリ」玄米。本田では化学合成農薬・化学肥料は一切使用しておられません。ですので、除草だけでも、大変な時間、労力がかかっています。弊社も鳥取県の有機小分け業者の認定をうけ、おいしくて、安心な有機米コシヒカリをそのままお客様にお届けするよう、厳しい商品管理を行なっております。内袋にチャック付袋を使用しております。 贈答箱ご用意しております。
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- 無農薬のJAS認証を探していました。 自炊していますが料理が苦手です。 どこかでちゃんとした栄養をサプリメントやシリアルではなく、自然のものから取りたかった。値段は高いですが今後も食べていきたいお米ですね。
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特別栽培米 新潟産 コシヒカリ
作りてからのメッセージ
高田屋オリジナルの人気商品 当店で商標を登録した貴重なコシヒカリです。 ―昔ながらの新潟産こしひかり― 全国の多くを流通している「新潟県産コシヒカリＢＬ」が登場する前から代々栽培されているコシヒカリです。 新潟県では栽培されている量は約５％（推測値）という貴重なお米です。 こだわった生産農家しか作らない昔ながらの新潟産こしひかりをぜひお召し上がりください。
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- 冷めても美味しいご飯。コシヒカリが好きな方は、期待裏切らないご飯が炊けます。我が家は、少し硬めでセットして炊きます。炊き立ては、もちろん美味しいのですが 冷めた時ホント美味しいです。
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節減対象農薬5割減・化学肥料5割減
ポチップ特別栽培米 兵庫県産 コシヒカリ
作りてからのメッセージ
【白米について】昔食べたお米の味がする、美味しいとリピーターに人気のコシヒカリです。驚くほどの粘り・香り・綺麗さ・炊きやすさ。贈り物にも人気です。【特別栽培米コシヒカリ】毎日のように野生のコウノトリが舞う豊岡市、環境に優しい独自農法で私たちの村のみんなで作りました。驚きの粘りと香りが特徴の兵庫県豊岡市産。単一原料米コシヒカリ 兵庫県安心ブランド／豊岡市コウノトリの舞ブランド認証。
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- 最近の中で、ダントツでした！今日、着いて、早速2合炊いて食べたら、1回の食事で、全部食べてしまいました。粘りが凄くておいしかったです♪又、次回も頼みたいです(^^)
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節減対象農薬：9割減・化学肥料：栽培期間中不使用
ポチップ特別栽培米 新潟産 コシヒカリ
作りてからのメッセージ
最新の精米機を導入しました。アグリカンパニーこしじは、新潟県長岡市（旧越路町）にあります。私たちは、お客様に喜んでいただける、安心安全な野菜やお米などの農産物の栽培に努めております。この度、GGAP認証取得いたしました。 越の金翔米こしひかりは、農薬･化学肥料を慣行栽培の50%以下に削減して栽培されたコシヒカリです。甘くて香り豊かな風味をお楽しみください。
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- 旨くて安心。 アグリカンパニーこしじのさんから今年３月に初めて購入して今回は２回目、初回は安心と安全をを考えた上での選択でしたが美味しくて家族に大好評だったので今回は新米の登場を待っていました。期待した以上に香り、ツヤ、旨味が素晴らしく本当にオカズが無くても口の中から気持ちまで幸福が溢れてきました。生産者の皆さんに感謝ですね。
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節減対象農薬5割減・化学肥料5割減
ポチップ特別栽培米 山形県産 つや姫
作りてからのメッセージ
【つや姫】粘り…★★★★☆ 甘み…★★★★ 食感…もちもち おすすめ料理…和食 つや姫は平成24年にデビューした、山形県期待の新品種です。お米の甘み自体はどちらかと言えば淡白なのですが、その淡白さがおかずの味を引き出し、和食・洋食を問わず、色々な料理との相性の良さを生み出しています。冷めても固くならないので、おにぎりにも◎です。節減対象農薬 ： 6割減 化学肥料（窒素成分） ： 5割減
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- とても美味しいです。お米は人それぞれ好みがあると思いますが…今まで魚沼産コシヒカリをなんの疑いもなく一番美味しいと思って買い続けていました(確かにに美味しいのですが)。 たまには違うお米をと思い購入してみたところ、そんなに高級でもない我が家の炊飯器で炊いて食べたところ、とても美味しかったです!うちの家族の口にはとても合いました。それ以来何度か購入しています。
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節減対象農薬6割減・化学肥料5割減
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特別栽培米 山形県産 ササニシキ
作りてからのメッセージ
【生産者受賞歴】第8回 全国米食味分析鑑定コンクール 特別優秀賞受賞・第7回 全国米食味分析鑑定コンクール 金賞受賞 他多数【ササニシキ】粘り…★★☆ 甘み…★★★★☆ 食感…すっきり おすすめ料理…魚料理 【特別栽培米】・節減対象農薬：当地比5割減・化学肥料（窒素成分）：当地比5割減
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- 減農薬ですが コシヒカリ系統品と違って 冷めてもうまい！ 寿司に向いてるそうですが 毎日普通に愛食してます
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節減対象農薬5割減・化学肥料5割減
ポチップ特別栽培米 新潟産 コシヒカリ
作りてからのメッセージ
●日本で最も有名で生産量も多いコシヒカリは粘り・甘み・艶・香りと4拍子揃ったお米です。特に新潟県産は美味しいお米の代名詞として多くの方に親しまれているお米です。●厳しい品質基準をクリアした安心安全な原料玄米のみを使用しております。●特別栽培米とは、一般的な栽培方法から化学合成農薬の使用回数を50%以上カットして更に化学肥料の窒素成分量を50%以上カットして栽培されたお米です。
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- 美味しいお米でした。 リピートしています。 リピート理由は、冷めても美味しく食べられるからです。 オニギリにしても美味しく、お弁当に入れていっても美味しく食べられました。
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節減対象農薬5割減・化学肥料5割減
ポチップ特別栽培米 新潟産 ミルキークイーン
作りてからのメッセージ
菜種粕、魚粕（かつお魚粉）、骨粉（牛脊柱等が混合しないものとして農林水産大臣の確認を受けたもの）、コンブ、カニガラ等、７種類の良質な有機質肥料を主肥料として栽培した、深い味わいのお米です。一般的な栽培に比べ、農薬の使用を約７割減に、化学肥料の使用を半分以下に抑えて栽培しています。どなたにも安心して食べていただけるお米です。残留農薬について（認証特別栽培米について新潟県が抜き取り検査を実施） 平成２８年産の結果：検査した３成分について全て「検出されず」でした。
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- お米だけは良いものをとこちらを購入いたしました。炊き上がりは、キラキラ光り、みずみずしくて甘くてもっちりしていてとにかくおいしいです。 仕事に白米メインのお弁当をもっていくようになりました。冷めてもおいしいです。白米に明太子、白米に卵焼きオンリー、白米に菜めしのふりかけ… お昼ご飯が幸せです。
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節減対象農薬7割減・化学肥料5割減
ポチップ特別栽培米 熊本産 コシヒカリ
作りてからのメッセージ
新米 令和5年産 熊本県 特別栽培米 コシヒカリ 阿蘇地区指定 内容量：5kg ※内容量は精米種類により異なります。この商品は、白米精米です。玄米5kgを白米に精米し、約4.5kgでお届けいたします。
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- お米の粒感がしっかり感じられ、あっさり目ですが甘みも感じられ、冷めてもベトつかず美味しく食べられるのでお弁当にも合うと思います。 個人的にはこの味で2980円はお得だと思います。 お米屋の品質と味にお米屋さんの企業努力が感じられます。 もう直ぐ新米の時期なので、今度は新米で頼んでみたいと思います。
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節減対象農薬5割減・化学肥料5割減
ポチップ
特別栽培米 秋田県産 淡雪こまち
作りてからのメッセージ
淡雪こまちはうるち米一般のお米と、もち米の中間の性質を持つ低アミロース米の性質。粘りが強くモチモチ、ふっくら、やわらかな食感です。水加減はやや少なめに。
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- ご飯が美味しく感じないのは炊飯器が古くなったのが原因かと買い替えたのですが改善されなかったのですが、今回のお米で、炊飯器が原因ではなかったと反省 こちらのお米は、艶々、もちもちで美味しいです 次回からもお願いします
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節減対象農薬5割減・化学肥料5割減
ポチップ特別栽培米 新潟産 コシヒカリ
作りてからのメッセージ
【産地厳選】特に美味しいと評価されている「旧塩沢町」に産地を限定し、 化学肥料を一切使用せず、農薬の使用量を極力抑え（8割減）栽培された、環境にやさしく希少な特別栽培米。南魚沼市（旧：南魚沼郡塩沢町）の中から、田んぼを取り巻く環境、栽培方法、生産者のお米に対する想いをしっかりと感じるために、五ツ星お米マイスターが産地へ何度も足を運び厳選したお米です。
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- これを食べると、他は考えられません。 炊き上がりも冷めても美味しいです。 さすが、魚沼産コシヒカリです。 一度、食べてみてください。この思い、きっとわかります❗
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節減対象農薬8割減・化学肥料：栽培期間中不使用
ポチップ特別栽培米 宮城県産 ひとめぼれ
作りてからのメッセージ
宮城県西部に連なる奥羽山脈からの豊かな川の流れで潤う広大で肥沃な仙台平野。夏は十分な日照に恵まれながらも厳しい高温にはならず、昼夜の適度な気温差を有しているため稲は「ゆっくり」「じっくり」登熟することで、美味しいお米が育ちます。宮城のひとめぼれは母親であるコシヒカリの特徴を受け継ぎ、粘り、ツヤ、旨み、甘味、香りのトータルバランスがよく色々なごはんに合うオールマイティなごはんです。
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- 家にみえた友人知人が皆「んっ、コレ、美味しい〜」と口にします。
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節減対象農薬5割減・化学肥料5割減
特別栽培米 新潟産 新之助
作りてからのメッセージ
特別栽培米（農薬50％削減・化学肥料50％削減） コシヒカリとはベクトルが異なるおいしさを持つ米を提供したい！ 新潟県では、新潟県農業総合研究所を中心として新品種の開発を進めた結果、ついに「新之助」が誕生しました。 「新之助」は食味官能試験の結果、外観、香り、味、粘り、硬さ、そして総合評価のいずれにおいても、新潟コシヒカリと同レベルの高い評価が得られています。しかしその特徴は大きく異なります。 米どころ新潟のプライドをかけて研究＆開発された「新之助」を、ぜひ一度ご賞味ください
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節減対象農薬5割減・化学肥料5割減
ポチップ特別栽培米 長野県産 コシヒカリ(無洗米)
作りてからのメッセージ
【野沢農産こだわりの製法の無洗米】無洗米に抵抗がある方もぜひ一度お試しください！ 1.洗わずに水を加えて炊くだけ 1度だけ、水を入れてすぐ流していただくと、より美味しくいただけます。（研ぐ必要はありません)水を入れると白く濁るのは、あえて残したでんぷん(栄養素)や旨味成分です。 2.旨味を損なわない乾式無洗米 3.浸す時間は同じ・水は少し多めがおすすめ
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- 美味しい水で育ったと分かる米です。とにかく美味い！リピート決定です。
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節減対象農薬5割減・化学肥料5割減
ポチップ特別栽培米 秋田県産 秋田こまち(無洗米)
作りてからのメッセージ
【特別栽培米】豊かな大地が育んだ光沢・粘り・弾力性に富んだ秋田生まれのお米「あきたこまち」の特別栽培米です！化学肥料・合成農薬の使用量を半分以下で栽培された安心安全な栽培方法で栽培されたお米です。 【厳選米】こまちラインは、農家さんに直接買い付け集荷致しております。秋田県全土から集荷したお米を検査し一等印がつくもの、その中でも土壌のいい環境で育ったものだけを厳選し、格安にてご提供致します。
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- 値段はそれなりにしますが、今まで食べた無洗米の中では一番美味しかったです。 ツヤもあり甘くてとても美味しかったです。 なので２回注文しました。 多分今後暫くは、こちらのお米を注文すると思います。 マジで旨かったんで・・・
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節減対象農薬5割減・化学肥料5割減
ポチップ●なぜ人気？パリパリキューライト●
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農薬節減米と特別栽培米の違い
農薬節減米とは、ホクレン(ホクレン農業協同組合連合会)の独自基準です。化学合成農薬の使用成分回数がうるち米、もち米ともに11回以下で生産されたお米となります。特別栽培米は都道府県、もしくは農協や民間団体の認可が必要となります。
農薬節減米 北海道産 Amazon
作りてからのメッセージ
北海道で最も食べられている人気の品種「ななつぼし」は、つや・粘り・甘味のバランスに優れ、お弁当等にも広く活用される良食味米です。また使用している原料玄米の農薬節減米とは、「栽培地域において、従来から慣行的に行われている化学合成農薬の使用回数を5割以下に削減して生産されたお米」です。
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- あまり期待せずに買いましたが、とてもおいしかった。北海道の米がこんなにおいしいなんて。リピートしました。
農薬節減米 北海道産 ゆめぴりか
作りてからのメッセージ
北海道米「ゆめぴりか」は、「豊かな甘み」で、「濃い味わい」が特長です。本商品は、厳しい原料玄米基準を定めており、徹底した生産管理も大きな魅力の一つです。また、使用している原料玄米の農薬節減米とは、「栽培地域において、従来から慣行的に行われている化学合成農薬の使用回数を5割以下に削減して生産されたお米」です。
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- 以前は、魚沼産のコシヒカリを食べていましたが、ゆめぴりかはもっちりして美味しいとの事で 今回食べて、確かに美味しかったのでこれからは、ゆめぴりかもいいな？と。
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| 5位 北海道産 無洗米 農薬節減米 ゆめぴりか 4.3 Amazon 楽天
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