#無添加スープ– tag –

長期保存食を無添加にする理由は「ローリングストック」をするためです。非常食セットや缶詰、レトルト食品などおすすめをご紹介します。

和食には欠かせない出汁ですが、スーパーなどで販売されている出汁には食品添加物「調味料（アミノ酸等）、乳化剤、酸味料、酸化防止剤、着色料など」が含まれている場合があります(特に常温で日持ちが長い商品)。 食品添加物は食品の保存性を高めたり、味...

レトルト食品は長期保存ができ、簡単調理で便利など、私も非常食用にストックしています。 メリットが多いレトルト食品ですが、スーパーなどで販売されている一般的なレトルト食品には、食品添加物(調味料(アミノ酸等)、着色料、乳化剤、酸味料、香料、甘...

スーパーなどで販売されている一般的なスープやコンソメには、食品添加物(調味料（アミノ酸等）、乳化剤、酸味料、酸化防止剤、着色料)が含まれている場合があります(特に常温で日持ちが長い商品)。 添加物は食品の保存性を高めたり味や色を良くしたり、製...