- 無添加のわさびやしょうが
にんにくを探している - 一覧(リスト)で一気に探したい
- 商品ごとに原材料が確認できる
- 口コミと評価で比較したい
マーサン病気を機に無添加生活を始めて6年目。闘病中に無添加商品を探すのがとても大変だったのでこのサイトを立ち上げました。
一般的な薬味(特に常温で賞味期限が長い商品)には、食品添加物が含まれている場合があります。食品の保存性を高めたり、味や色を良くしたりするために使用されます。薬味に含まれる食品添加物(酸味料、増粘剤(キタンサンガム)、酸化防止剤、調味料(アミノ酸)、香料、香辛料抽出物)。これらの添加物は健康に悪影響を及ぼす可能性のあるものもあります。例えば香料は、頭痛や吐き気、不眠症などの症状を引き起こす可能性があります。調味料は、塩分や糖分の摂取量を増加させ、肥満や糖尿病などの生活習慣病を引き起こす可能性があります。私は食品を購入する際に、添加物が含まれているかどうかを確認しています。
スーパーなど店頭で商品の添加物を確認する場合、商品の一括表示(原材料部分〇〇/〇〇～)を確認してください。商品には必ず表記が義務付けられています(食品表示法)。
ECサイト(Amazonや楽天など)で商品を購入する場合、商品の一括表示の記載がない場合があります。このサイト(ごはんなび)を活用してみてください。
一般的な薬味に含まれる添加物
| 用途 | 概要 | 使用食品 |
|---|---|---|
| 増粘剤 | 少量で高い粘性 | レトルト ゼリー |
| 酸化防止剤 | 酸化を防止 | 缶詰・菓子 清涼飲料水 |
| 調味料 | 旨味成分を合成や 抽出したもの | レトルト インスタント |
| 酸味料 | 酸味の調整や 味の調和 | 清涼飲料水 ゼリー |
| 香料 | 香りをつける | パン・チョコ |
わさびやしょうがなどのチューブ商品には、酸味料、増粘剤、酸化防止剤、調味料(アミノ酸)、香料、香辛料抽出物などの食品添加物が入ります。その中でも添加物不使用の薬味をまとめました。
※当サイトの「無添加基準」各商品の原材料表記をもとに食品添加物が含まれていないもの
このページの人気ランキング
 | 1位 東京フード 国産生おろしわさび3.9 Amazon 楽天 
Yahoo Amazon口コミ |
 | 2位 ムソー 生しょうがチューブ4.2 Amazon 楽天
Yahoo Amazon口コミ |
 | 3位 有機 ガーリック ペースト4.0 Amazon 楽天
Yahoo Amazon口コミ |
 | 4位 東京フード おろしにんにく4.3 Amazon 楽天
Yahoo Amazon口コミ |
 | 5位 ホシサン 柚子胡椒（青）4.4 Amazon 楽天
Yahoo Amazon口コミ |
無添加生おろしわさび 東京フード
作りてからのメッセージ
国産本わさび使用。おろしたてのような香りと自然な辛み■手軽に使えるチューブタイプ■お刺身などさまざまな料理に■保存料不使用
https://sokensha.co.jp/
2024年時点での口コミ評価を基準にしています
- いろんなわさび試したけど、これがいちばん美味しい！！ 刺身に一番合います。
ポチップ人気の無添加わさび 向井珍味堂
作りてからのメッセージ
◎西洋わさび100%を粉末にした、シャープな強い辛みと旨みが特徴の粉わさびです。広大な畑で栽培した西洋わさび(ホースラディッシュ)の香りと味をいつでも楽しめるよう、無着色のまま粉末にしました。水で練ってお召しあがりください。◎西洋わさび100％を粉末にしたもの。シャープな強い辛みと旨みがあります。◎向井の香辛料は料理の味を引き立てる名脇役。◎大量生産せずに作りたての味と香りを大切にして製造しています。
Amazon販売サイト
- 脱チューブしょうと思いたち、かといって本当の山葵をいつも手元に置いておくのも難しいので、購入してみました。 一手間いるけど、お蕎麦に乗せて食べるととても美味しかったです。
無添加生しょうがチューブ ムソー
作りてからのメッセージ
☆ピリピリッとした辛みとさわやかな香り。おろしたての風味と繊維感をお楽しみください。☆植物繊維の原料は、遺伝子組換えされていないじゃがいもを使用しています。★国産しょうがを使用しています。★食塩は天日塩を使用しています。★化学調味料、保存料、着色料、香料は使用しておりません。
https://muso.co.jp/
- チューブ無添加は嬉しい。
ポチップ有機しょうが粉末 無双本舗
作りてからのメッセージ
有機栽培の生姜を粉末にしました。有機ＪＡＳ認定商品です。（ＪＯＮＡ）手当て法の生姜シップにお使いいただけます。薬味としてもご利用いただけます。本品１ｇは生しょうが約10gに相当します。保存に便利なチャック付袋入りです。香辛料として各種お料理や、ジンジャーティーなどにご利用いただけます。
Amazon販売サイト
- 無双本舗の商品は安心して使える食品です。しょうがは薬味として使うので小量でも確かなものを使いたいですね。
無添加蒸し生姜粉末 土佐っ子市場
作りてからのメッセージ
土佐っ子市場が100％監修をして作り上げたオリジナルの蒸し生姜粉末で、ためしてガッテンでも放送された「ショウガオール」含有のウルトラ生姜です！生姜の一つ一つに手間をかけて「蒸す」と「乾燥」を別工程にし、漢方や薬膳で言われる「乾姜（カンキョウ）」に仕上げた蒸し生姜粉末となります。蒸す事によって「まろやかな生姜の風味」が増しており、飲み物に入れるだけでなく幅広いお料理やお菓子作りなどにお使い頂ける【生姜の香りが楽しめる品】蒸し生姜パウダーを目指しました。
https://tosakko.info/
- 冷え対策として毎日小さじ1杯、トマトジュースにヒハツと共に入れて飲んでいます。 辛すぎず飲みやすくて重宝しています。 が、少々お高いので、一旦別の商品に浮気をし、やっぱりこっちだなと思えたら戻ってきます。
●なぜ人気？パリパリキューライト●
地域の助成金制度を検索できます
シリーズ累計販売数30万台突破！
無添加おろしにんにく 東京フード
作りてからのメッセージ
○国内産にんにく１００％使用。○食塩は赤穂の天塩を使用。○使いやすいチューブタイプ。○ｐＨ調整剤、乳化剤、安定剤、着色料、香料は使用しておりません。
https://sokensha.co.jp/
- 色んな料理に使えて、安心です 重宝しています。
有機ガーリックペースト メ・ド・プロヴァンス
作りてからのメッセージ
フランス産オーガニックのにんにくを、使いやすいペースト状にしました。材料をカット・刻む手間が省ける時短調味料です。ペーストなので、ドライのものよりも風味豊かに仕上がります。プロヴァンスで定番のレシピをご自宅でお楽しみください。ガーリックペーストは、そのままバゲットに塗ってガーリックトーストに。肉や魚にそのままぬって焼いたり、料理の下味や隠し味に使えます。1980年代に誕生したメ・ド・プロヴァンスは、フランス南東部プロヴァンスのまさに中心に工場を構えています。レシピはすべてオーガニック、本物であること、そして、おいしさにこだわって作られています。
Amazon販売サイト
- 使いやすさ抜群、風味も抜群。いつものレシピにちょこっと加えてみんなビックリ。ミトスパ、スパナポ、オムチキ、トマスー、ピザラザグラ、ハヤシ、サモサ、ラザバガサンドッグなど、”リコピン系メニュー”に紛れ込ませれば飽きず新鮮。さほど辛くはならず、お好みに応じて添加量を調整して下さい。
ポチップ無添加国産にんにくすりおろし 信州自然王国
作りてからのメッセージ
これは便利な素材食品。貴重な国産にんにくをすりおろしただけのシンプルな一品で、各種お料理に便利に手間隙かけずに便利にご使用になれます。冷奴・お刺身・各種お料理にお使いください。香りづけにワインを用いました。
https://kakashi.co.jp/
- 無添加でガラス瓶入り、安心の商品をこちらで購入でき、助かりました。スーパーで売っている添加物まみれのチューブにんにくより、香りも味も良いです。健康に良いにんにく、どんどん使いたいです。
無添加バーニャカウダ 信州自然王国
作りてからのメッセージ
バーニャカウダはイタリアビエモンテ地方の郷土料理です。にんにくとアンチョビを贅沢に用いた旨味と風味がたっぷりな特製ソースです。肉や魚料理にはもちろんのこと、温野菜にかけて召し上がっても美味しい万能ソースです。
https://kakashi.co.jp/
- お店で食べたバーニャカウダを再現したく、こちらの商品を購入してみた。お店の味まんまで凄く美味しい。オリーブオイルにこちらの商品を入れて、とろけるチーズを入れて温めて食べてます。凄く美味しいです。
ポチップ
ポチップ●なぜ人気？パリパリキューライト●
地域の助成金制度を検索できます
シリーズ累計販売数30万台突破！
無添加ガーリックぺースト 農建産業
作りてからのメッセージ
無農薬・有機肥料栽培で育てたニンニクを使い、手で一つづつ皮をむきボイルすることでまろやかな甘みを引き出しました。「伊都の塩」とオリーブ油を加えて作り上げるシンプルな味は、香りもおだやかで色々な料理を美味しくします。【使い方は簡単】そのままパンに塗ってガーリックトーストはもちろん、ペペロンチーノを作るときは、パスタの茹で汁を加えるタイミングで入れることができ、後からお好みの風味に調整ができます。また、・ケチャップと混ぜてピザソースの代わりに・お酢・オリーブ油・塩少々を加えて美味しいドレッシングなど使い方しだいで色々なお料理にお使いいただけます。
Amazon販売サイト
- オリーブオイルとにんにくのペーストでとっても滑らかで美味しいです。焼き牡蠣につけたら絶品でした！普段の料理にも手軽に使えて重宝しています。
人気の無添加にんにく 吉田ふるさと村
作りてからのメッセージ
島根県吉田町産のニンニクを使ったすりおろしにんにくです。様々な場面でご利用いただける「つけてよし！混ぜてよし！」の万能調味料です。保存料などの食品添加物は一切使用しておりませんので、安心してお召し上がりください。
https://www.2630mura.jp/
- マクロビ食材の通販で知って以来、愛用しております。 パスタやラーメンに入れると格段に美味しくなります。 生ニンニクを入れるより香りがまろやかです。 冷蔵庫に常備しております。
無添加練りからし オーサワ
作りてからのメッセージ
国産からし使用。香り高く、自然な辛み■手軽に使えるチューブタイプ■おでんやからし和えなどさまざまな料理に■保存料不使用
https://new.ohsawa-japan.co.jp/
- きつい辛みではなく美味しいです。 安心して食べることができます。 また購入します。
ポチップ有機 鬼からし 山清
作りてからのメッセージ
有機栽培されたからし種子のみを使用しています。有機JAS認定工場で細心の注意を払いながら製造・袋詰しました。独自の製法にこだわり、全粒粉タイプに仕上げています。添加物は使用しておりません。強い辛味とからしの風味が生きています。
http://shop.yamasei.jp/
- 添加物を避けるべく行き着いたのがこれです。昔ながらの水でとく辛子。面倒かも知れませんが、チューブとは全く違う！これぞ、からし！ おでんなどサイコーです。
●なぜ人気？パリパリキューライト●
地域の助成金制度を検索できます
シリーズ累計販売数30万台突破！
無添加手作りからし粉末 向井珍味堂
作りてからのメッセージ
◎マスタードの種を無着色のまま粉末状にしました。ぬるま湯で練ると、強い辛味をお楽しみいただけます。◎日本向けに栽培した純粋のからし種100％を加工したもので強い辛みの中にもなめらかな舌ざわりと風味があります。◎向井の香辛料は料理の味を引き立てる脇役。◎大量生産せずに作りたての味と香りを大切にして製造しています。
Amazon販売サイト
無添加柚子胡椒 ホシサン
作りてからのメッセージ
九州名産の薬味「柚こしょう」は、完全無添加です。原材料は、とうがらし、食塩、柚子皮だけで作っています。香り豊かな青柚子とピリッと辛い青とうがらしを塩蔵した逸品です。一度使うとやみつきになりますよ!さしみ、水炊き、湯豆腐、鳥料理、魚料理などにご使用いただけます。
https://www.hoshisan.jp/
- 瓶詰めのものより酸素に触れないので鮮度が良いと感じます。 普通に美味しいです。
無添加柚子胡椒 前田家
作りてからのメッセージ
自然素材のみで作った匠のゆず胡椒です。化学調味料、保存料、着色料無添加の逸品です。爽やかに香る柚子が食欲をさらにそそります。
https://maedaya.co.jp/
- 程よい辛味で、鍋物はもちろん、鶏のソテーにも合います。
無添加ゆずこしょう 櫛野農園
作りてからのメッセージ
■自家農園で栽培された香りがぎゅっと詰まった青ゆず皮、青とうがらしをじっくり塩で熟成。豊かな香りと程よい辛味が楽しめるゆずごしょうです。使いやすいチューブタイプ。■召し上がり方：鍋物、汁物、焼き物、刺身など少量ずつゆずごしょうを加えてお召し上がりください。
Amazon販売サイト
- 安い商品より固めでじゃりじゃりした感じがゆず胡椒食べてます！というかんじで好きです。 少し高いけどちょっとした贅沢にもってこいです。塩漬けなので長持ちしますし、冷蔵庫にひとつあると良いですね。 おすすめは焼いたお肉に添える、中華風スープに一匙加える食べ方です。
有機ジェノベーゼ アルチェネロ
作りてからのメッセージ
ジェノバ発祥の有機バジルソース。バジルとコクのあるチーズの組み合わせです。
https://alcenero.jp/
- 蓋を開けた時から、ものすごいオリーブの香りが。 もうとにかくブラックオリーブそのもの、という感じですので、オリーブが好きな方にはたまりません。 パスタソースとしては、このままでも美味しいですが、トマトを混ぜたり、チーズを載せたりとちょっとアレンジしてあげると、非常に簡単に本格イタリアンが出来上がります！ 有機素材などを使用しているせいもあるのか、下手なインスタントのパスタソースを買うくらいなら、こちらの方が断然美味しく仕上がります。 また、レタスなどにかけるだけで、カンタンにドレッシング要らずのサラダにもなりますよ。
ポチップ有機ジェノベーゼ アルチェネロ
作りてからのメッセージ
新鮮なバジルの葉をすりつぶしてオリーブ油、チーズ、松の実などを加えてペースト状のジェノベーゼにしました。
https://kakashi.co.jp/
パスタソースの他にもピザのトッピングや、鶏肉料理の炒めもの、ワインのお供にもご利用ください。
- 市販のペストジェノベーゼは保存性と経済性のためでしょうが、妙なものや添加物が入っていて、満足できるものになかなか巡り合えませんでしたが、この製品の原材料はほぼ自分でフレッシュバジルで作る時と同じです。 チーズはグラナパダーノだけど、松の実をカシューナッツで代用したりじゃがいもを加えたりする商品に比べたら、ほぼパルミジャーノなので、まったく問題ありません。 自分のレシピだと胡椒は入れずに唐辛子を少し加えるというところが違いますが、この価格でこの分量でこのクオリティなら絶賛に値すると思います。
ポチップ無添加薬味売れ筋ランキング
このページの人気ランキング
| 1位 東京フード 国産生おろしわさび3.9 Amazon 楽天
Yahoo Amazon口コミ |
| 2位 ムソー 生しょうがチューブ4.2 Amazon 楽天
Yahoo Amazon口コミ |
| 3位 有機 ガーリック ペースト4.0 Amazon 楽天
Yahoo Amazon口コミ |
| 4位 東京フード おろしにんにく4.3 Amazon 楽天
Yahoo Amazon口コミ |
| 5位 ホシサン 柚子胡椒（青）4.4 Amazon 楽天
Yahoo Amazon口コミ |
