アレルギーがあっても使える無添加の「だし」や「コンソメ」は一般的なスーパーではあまり販売していません。オーガニックスーパーやECサイトで販売しています。
店頭で販売されている商品では一括表示を確認することができますが、Amazonや楽天などのECサイトでは、原材料の表示がない場合があります。今回は無添加でアレルゲンフリー(28品目)のだし、コンソメをまとめました。
こんな方におすすめです
- アレルギー対応（28品目）の
無添加コンソメ・ブイヨン・だしを探している - 一覧(リスト)で一気に探したい
- 商品ごとに原材料が確認できる
- 口コミと評価で比較したい
なぜ？無添加📌30代で直腸の「悪性腫瘍」発症
手術後無添加食へ🌱転移なく6年目
法人経営16年（飲食店、卸、小売）
缶詰・レトルト・ドライ商品を開発
闘病中に無添加商品を探すのが大変
ごはんなびをスタート
一般的なコンソメやだしには、調味料（アミノ酸等）、着色料、保存料、香料などの食品添加物が入ります。
その中でも無添加のアレルゲンフリー商品をまとめました。
アレルギーフリー無添加ブイヨン・コンソメ
アルチェネロ 有機野菜ブイヨン
顆粒タイプ。スープ、リゾット、煮込み料理など野菜の風味が楽しめます。
- リゾットとか、シチューを作るのに使ってます。塩気が強めに感じるので量を調節すれば美味しいです。コスパも良いのでまたリピートします。
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ポチップ
ポチップ
マギー ブイヨン アレルギーフリー
香料・着色料不使用、アレルギーフリーの無添加ブイヨン
- スープにも炒め物にも使えます。塩分が控えめなのにとても美味しい、味がしっかりつかなくても素材の味が活かせてとても気に入っております。もう普通のコンソメには戻りません。
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ポチップ
ベゲタ 野菜ブイヨン
クロアチア産万能調味料。人工香料・人工着色料・化学調味料不使用
- 博士ちゃんのテレビで紹介されてからズーッと使っています 野菜系の料理の味付けにはかかせなくなってます。
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ポチップ
ムソー 野菜でうまみ
国産野菜（玉ねぎ、人参、キャベツ、白菜、セロリ）を使用。コショウやにんにくも不使用。和風にも洋風にも万能タイプ。
- 在住地域に販売しているお店がなく、こちらで購入しています。カレーやシチューにコクが出て、塩が入っていないので、塩分を控えられます。
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ポチップ
スープパレット無添加野菜ブイヨン
植物性の原料のみ使用。個包装タイプ。グルテンフリー。加工油脂、食物アレルギー特定原材料等28品目不使用。
- 野菜スープに試してみたらとても美味しくなりました。
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ポチップ
アレルギーフリー無添加だし
久原本家 茅乃舎野菜だし
深いうまみとコクのあるコンソメ風だし。5種の国産野菜使用（玉葱、にんにく、セロリ、人参、キャベツ）。
- 個人的に玉ねぎの風味を強く感じるコンソメです。最初はパックのまま鍋に投入しましたが、中身を捨てるのがもったいなくてパックを破き、中身もそのままいただくようになりました。
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ポチップ
ポチップ
かね七 天然だしの素パック
創業1884年。100年の歴史が生んだ、こだわりの無添加だしパック。
- 無添加で味や香りも良く味噌汁や親子丼の出汁等に使わせてもらってます。安全で美味しいですよ。
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ポチップ
マエカワテイスト 天然だしパック
北海道産昆布、鹿児島産かつお節など国産の原材料使用。食塩・化学調味料・酵母エキス・保存料不使用。
- 身体にいいお出汁が無いかな？と探したらこのお出汁が見つかり即購入しました。カツオの香りもして料理にも使えてとてもいいお出汁です。
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ポチップ
天然素材の無添加だし スープ・スープ
天然素材100%の無添加粉末だし。スープとしても、粉のまま振りかけて万能調味料としても使えます。
- カレーや味噌汁，チャーハンなど色んな料理に愛用させて頂きもらってます。子供の食事に少しでも安心完全な栄養を摂取させたいのでこれはすごくおすすめです。
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ポチップ
ムソー だし亭や かつおだし
かつお節、昆布、食塩の入った溶けやすい顆粒タイプのだしの素。アミノ酸やたんぱく加水分解物不使用。枕崎産かつお節、北海道産昆布。砂糖は甜菜糖を使用。
- 使いやすくて便利。個包装になっているので酸化もしないですし、お味噌汁には欠かせません。
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ポチップ
リケン 素材力だし こんぶだし
「化学調味料、食塩を無添加」素材が生きる、素材を生かすだし。
- 自然なこんぶの美味しさです。ちょっと加えるだけで和風の料理が格段においしくなります。化学調味料の味がしないのも良いですね。リピート買いしています。手放せません。
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ポチップ
リケン 素材力だし かつおだし
かつお節や板昆布などの、従来のおだしと同じように使える顆粒だし。
- 以前から無添加の物を使いたくて注文しました。量も沢山だし私は風味が好きです。
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ポチップ
トーノー 6種の野菜だし
野菜本来の旨みと甘みに国産の鰹と昆布のうま味。必要な分だけ使える、サッと溶ける手間なし顆粒タイプ。
- 野菜だしだから、動物性の物を使ってないのは当然ですが、そううたっていても、中にはチキン系のものが入ってたりするものもありますよね。これはまさに純な野菜のみです。
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ポチップ
前田家 無塩 至極の和だし
自然素材だけで作った和風だしパック。食塩、化学調味料、酵母エキス、蛋白加水分解物、デキストリン等不使用。
- 食品添加物が入っていない出汁を探していたらこの商品が目に入り、即注文しました。 とても美味しい出汁が取れて体にも安心です。
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ポチップ
樽の味 麹の鍋つゆ
発酵で仕上げた麹のうま味を活かし、化学調味料や砂糖を使用しない鍋つゆです。
- 思いのほか美味しいです。塩味ベースなのですが不思議とうまみもありますし、割と味もしっかりしているので、かなり満足できる味です。野菜が美味しいといううたい文句のとおり野菜がかなり美味しくなるような味です。
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ポチップ
食物アレルギーについて
食物アレルギーの無い方は、食材や商品に気を付けて食事をするという概念がなく、好きなものを食べれますが、食物アレルギーのある方は、常に購買する商品や飲食店のメニューにアレルゲン物質の有無に注意する必要があります。
食物アレルギーの方は、食品の中に含まれているアレルゲン物質を体が異物だと認識してしまい、免疫が過剰に反応して発症します。症状は、かゆみやじんましん、唇やまぶたの腫れなどの皮膚症状です。くしゃみや咳、息苦しさなどの呼吸器症状もあらわれます。
軽い症状だけでなく、血圧低下や意識障害などが急激に進行する症状のアナフィラキシーショックとなります。
私の家族もりんご、甲殻類(えび、かに)アレルギーで咳や呼吸困難で危険なことがありました。
ベジタリアンやハラールなど「食べない」という主張とアレルギーの様な「食べられない」というものがあることを知ることが大切ですね。
アレルゲン28品目
特定原材料8品目
特定原材料に準ずるもの20品目
このアレルゲンピクトグラムは、札幌市立大学の協力により、札幌市が作成しました。
アレルゲンフリー無添加だし・コンソメのまとめ
いかがでしたでしょうか？原材料に小麦や大豆、添加物が入らないコンソメやスープはかなり少ないです。しかもスーパーやコンビニではあまり販売されていません。オーガニックスーパーやEC(Amazonや楽天)サイトでの販売となります。
またこのサイト「ごはんなび」では、アレルゲンフリーの醤油やソースなどのまとめ記事もあります。参考にしてみてください。最後までご覧いただきありがとうございます。
このページでは、無添加で特定原材料28品目を除いた商品をご紹介しております。
その他のアレルギー対応商品は以下のページをご覧ください。
