【高評価★33選】おすすめの無添加・オーガニック(有機)お漬物(キムチも)

お漬物は日本古来から続く伝統的な食べ物です。家庭でも常備しているのではないでしょうか。発酵食品で乳酸菌も豊富に含まれ健康に良いとされています。

昔ながらのお漬物は塩やぬかで水分量を調整したり、ウコンやシソなどで自然な着色をしていました。

しかし、近年製造されているお漬物には添加物が多く含まれています。減塩などの人気で塩の代わりに酸味料や保存料を入れ、味や色を良くするために化学調味料や着色料が入ります。

一般的なお漬物に含まれる食品添加物「調味料(アミノ酸等）、酸化防止剤、酸味料、保存料、着色料、甘味料」

 こんな方におすすめのページです

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一般的な漬物に含まれる添加物

用途	概要	使用食品
甘味料	砂糖の代用品	菓子・醤油 清涼飲料水
着色料	人為的に色調調整	菓子・漬物 食肉製品
保存料	微生物の増殖抑制	醤油・パン チーズ
酸化防止剤	酸化を防止	缶詰・菓子 清涼飲料水
調味料	旨味成分を合成や 抽出したもの	レトルト インスタント
酸味料	酸味の調整や 味の調和	清涼飲料水 ゼリー

Amazonの売れ筋ランキングの注意点は、すべての商品が無添加ではありません。原材料を見て購入しましょう。

	宮崎県産きゅうり醤油漬 4.1 Amazon 楽天 Yahoo Amazon口コミ
	梅ボーイズ 紀州南高梅 4.5 Amazon 楽天 Yahoo Amazon口コミ
	韓国農協・白菜キムチ 4.1 Amazon 楽天 Yahoo Amazon口コミ
	大綱食品 いぶりがっこ 3.8 Amazon 楽天 Yahoo Amazon口コミ
	海の精 天日干したくあん 4.0 Amazon 楽天 Yahoo Amazon口コミ

無添加たくあん

樽の味 すっぱい青首たくあん

昔ながらの無添加漬物屋がつくった青首沢庵です。半年以上漬け込む乳酸発酵の本格古漬けで酸っぱいです。なつかしいおばあちゃんの味です。

https://www.tarunoaji.com/

出典：tarunoaji.com

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天日干したくあん 海の精

特別栽培した宮崎県産大根と米の糠、少量の有機とうがらしと、伝統海塩「海の精」だけを原料に、昔ながらの製法でじっくり天然発酵させました。大根をよく天日に干して甘味や旨味を引き出した、発酵タイプの本格たくあんです。ポリポリと噛みごたえがあり、干し大根の自然な甘味と旨味に、伝統海塩「海の精」のやさしい塩味がよくなじんで、昔なつかしい味わいです。

https://www.uminosei.com/

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国産大根の本干し沢庵

契約農家が丹精込めて育てた大根を冷たい風と天日で干し上げました。砂糖、醤油、みりん、食酢、米ぬか、昆布、食塩、唐辛子だけで作り上げた本干し沢庵です。素材の味が引き立ち、本干しならではの食感をお楽しみください。

http://www.tuke-mono.com/

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いぶりがっこ 大綱食品

当社では、自社および契約農家で栽培された大根を使用し、下処理・燻し・漬け込みなど、全ての工程を自社で行っております。一本一本、ムラなく均一に燻し上げた「大綱漬」は、いぶりがっこ特有の燻香がしっかりと感じられるのがポイントです。

https://ootuna-gakko.jp/

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キムラ漬物 九州天日干し沢庵

お天日干したくあん本来の、香ばしさと自然の美しい色合い。そして、まろやかなおいしさと歯ざわりのよさ。これぞ日本伝統の本格派たくあんです。着色料・保存料無添加仕上げですので、添加物が気になる方へおすすめです。

https://kimura-tsukemono.com/

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ぬかたくあん 道本食品

宮崎県産大根１００％使用。無添加で化学的な調味料を一切使用せずに一本一本手作業で漬け込みました。砂糖等を使用していないため塩分が強めに感じられます。

https://www.michimoto.shop/

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無添加で美味しいキムチ

韓国農協キムチ

白菜半株（約1kg）を丸ごと漬け込んだおなじみのキムチです。たっぷりの薬味が日を追うごとに味に深みを与えます。白菜の葉一枚一枚に薬味をぬり込んでいるので、しっかり味もつき、日ごとに風味も増します。熟成する過程もお楽しみください。

https://www.koreafood.co.jp/

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信州望月高原 白菜キムチ

無添加！安心！安全！本物のキムチを食卓へお届け ～子供から大人まで味わえるキムチ～ ◆作り始めた由来◆ 子供からお年寄りまで食べられる あまり辛くないキムチをモットーに

https://kodawarikimchi.stores.jp/

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やがちゃんキムチ

やがちゃんキムチは、完全無添加でありながら、抜群の美味を誇ります。30年以上の経験と独自の技術で、山海素材を濃密に使ったキムチを、全品無添加で、ハイレベルでかつ万人に好まれる味に仕上げています。

https://www.chanja.co.jp/

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みん家白菜キムチ

国内産契約栽培の白菜を使用し、旨味を出す自社製４種のだし汁（昆布、煮干、椎茸、鰹節）、深いコクを出すえびといわしの塩辛、程よい辛さと甘みのある韓国産の唐辛子、自然でまろやかな甘みをだす玉葱・人参など２２種類の材料をバランスよく入れ、辛さの中に甘みと深いコクのある本格キムチです。

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オーサワのヴィーガンキムチ

植物性素材でつくったキムチ。国産白菜100%使用■動物性原料不使用■保存料・着色料・増粘剤不使用■そのまま食べるほか、チャーハンや炒め物、キムチ鍋などに

https://new.ohsawa-japan.co.jp/

きゅうり醤油漬け

現在、スーパーなどの小売店で販売されている『きゅうり醤油漬け』の原料は中国や東南アジア産で、国産原料の『きゅうり醤油漬け』ほぼ流通しておりません。宮崎県産の胡瓜を九州醤油（国産大豆、小麦）仕立てで味付けしました添加物を一切使用しておりません。健康を意識したお漬物です。

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無添加高菜漬け

高菜漬け(きざみ) オーサワ

九州産(農薬不使用高菜使用)。じっくりと乳酸発酵させ、味わい深く仕上げた。■油炒めやラーメン、チャーハンなどの具材にも■刻んであるので、そのまま使えて便利■砂糖・着色料・漂白剤不使用。

https://new.ohsawa-japan.co.jp/

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たかなきざみ 阿蘇本漬け

その年に漬け上がったばかりの阿蘇本漬けたかなです。 阿蘇たかなを切って真空包装して います。 阿蘇で採れ たたかなだけを、原料に使用しています。

https://aso-ofukuro.co.jp/

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福神漬 オーサワ

国産野菜100％使用。歯ごたえよく、すっきりとした甘み■有機大根・にんじん・生姜、農薬不使用紫蘇葉使用■茜醤油使用■砂糖・着色料・漂白剤不使用

https://new.ohsawa-japan.co.jp/

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京つけもの茎屋(しば漬け・すぐき)

〇昔ながらのしば漬で、茄子と赤しそを塩だけで漬込み、乳酸発酵させました。〇すぐきとは三大京漬物の一つです。塩だけで乳酸発酵させ、ラブレ菌を含んでおり、とても身体に優しいお漬物です。その美味しいすぐきを細かく刻み、本来の味わい深い旨味を残して少量のりんご果汁で食べやすく味付けしました。京都 上賀茂産のすぐき。

https://kukiya.jp/

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無添加・有機梅干し

有機ねり梅 紀州南高梅【特選】

竹内農園の有機南高梅は、化学肥料・農薬不使用。 栽培から収穫・箱詰め・出荷までを一貫して手作業で行います。紀州の有機南高梅を塩で漬け込んだ、昔ながらのすっぱい味に仕上げました。化学調味料無添加の本物の味をご堪能ください。

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梅干し 味楽堂

【白干し梅】塩のみで漬けた昔ながらの梅干しです。紀州梅本来の酸っぱい風味を味わえます。【和歌山県の特産品】全国で梅の生産量1位の和歌山が誇るブランド梅銘柄「紀州南高梅」を使った梅干しです。「外皮は柔らかく、斑点やキズの少ない等級付けされた梅干し」を使用しております。

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紀州南高梅 梅ボーイズ

ふっくら柔らかな完熟南高梅を天日塩と赤紫蘇で漬けこんだ国産梅干し。完成するまでの間に一切食品添加物が使用されていません。作り手が食べる人を想い、食べる人が作り手を想える、暖かい食文化を、梅干しづくりを通して残していきます。

https://umenokuni.com/

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国産はちみつ梅 紀州梅香

雑味を取り除き細かい粒子に仕上げたはちみつを使用。そこに梅香本舗独自の手法で20日以上漬け込みます。この過程があるからこそしっかりと中まではちみつの甘みが浸透し、まろやかな味わいに仕上がります。

https://www.umeka.co.jp/

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紀州南高梅 有機梅干し

紀州南高梅を紫蘇と天日塩だけで漬け込んだ無添加の梅干しです。そのままでご賞味いただくのはもちろんのこと、おにぎり、酎ハイのお共としてお召し上がりいただけます。

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かりかり小梅 海の精

奈良吉野や紀州の契約農家で栽培した小梅を、伝統海塩「海の精」を作る過程で生まれる海水中のカルシウムをたっぷり含んだ塩で“かりかり”にしてから、赤梅酢ともみシソで漬けました。梅のまろやかな酸味と、伝統海塩ならではの奥深い塩味が共演した、美味しい小梅タイプのかりかり梅です。

https://www.uminosei.com/shouhin/

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無添加らっきょう漬け 天長食品

鳥取砂丘の一地域である鳥取県福部町限定で栽培されたらっきょうを「鳥取砂丘らっきょう」と呼ばれています。その「鳥取砂丘らっきょう」を使用し、らっきょうの風味とシャキシャキ食感といったらっきょう本来の風味を残すために原料らっきょうから漬け込み、熟成工程まで冷蔵庫で低温管理をしています。

https://tencho.co.jp/

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無添加・有機漬物のまとめ

一般的なお漬物は、調味料(アミノ酸等）、酸化防止剤、酸味料、甘味料、着色料、保存料など の食品添加物が入ります。今回は添加物不使用のお漬物をまとめました。

お漬物以外にもスーパーで買える無添加食品もおすすめです。最後までご覧いただきありがとうございます。

※当サイトの「無添加基準」各商品の原材料表記をもとに食品添加物が含まれていないもの