【高評価★41選】おすすめの無添加・オーガニック(有機)醤油

昔ながらの醤油の原材料は、大豆、小麦、塩の3つです。江戸時代から続く醤油蔵も日本にはありますが、近年食の工業化が進み、発酵、熟成という時間がかかる作業を減らすために食品添加物を使用した醤油が多く販売されています。

一般的な醤油には、甘味料、着色料、保存料、調味料（アミノ酸等）などの食品添加物が入ります。醤油の保存性を高めたり味や風味を良くしたりするために使用されています。

オーガニック(有機)醤油のメリットは、原料となる大豆や小麦の栽培方法が化学肥料を使用しない、遺伝子組み換え食品ではないことです(海外産の原料でも)。

 こんな方におすすめのページです

• 無添加・有機醤油を探している
• 一覧(リスト)で一気に探したい
• 商品ごとに原材料が確認できる
• 口コミと評価で比較したい

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一般的な醤油に含まれる添加物

用途	概要	使用食品
甘味料	砂糖の代用品	菓子・醤油 清涼飲料水
着色料	人為的に色調調整	菓子・漬物 食肉製品
保存料	微生物の増殖抑制	醤油・パン チーズ
調味料	旨味成分を合成や 抽出したもの	レトルト インスタント

Amazonの売れ筋ランキングの注意点は、すべての商品が無添加ではありません。原材料を見て購入しましょう。

	井上古式醤油 900ml4.5 Amazon 楽天 Yahoo Amazon口コミ
	海の精 国産有機 旨しぼり醤油4.5 Amazon 楽天 Yahoo Amazon口コミ
	足立醸造 国産有機醤油4.7 Amazon Amazon口コミ
	大徳醤油 丸大豆醤油 900ml4.4 Amazon 楽天 Yahoo Amazon口コミ
	フンドーキン 生詰丸大豆生しょうゆ4.4 Amazon 楽天 Yahoo Amazon口コミ

井上醤油店

井上古式じょうゆ

口コミ★1763件

国産大豆・小麦、沖縄産の塩を使った最高の醤油！生きた酵母菌と酵素で、味わい深く、毎日の料理がもっと美味しく。安心素材で、これからもリピ確実…口コミの続きを見る

うすくち仕立てじょうゆ こはく

口コミ★250件

なかなか見つからない美味しさで、ようやく出会えた薄口醤油は、すまし汁やうどんの出汁にぴったり…口コミの続きを見る

醸し(かもし)・造り(つくり)

口コミ★117件

子どもも夢中、他の醤油が色あせる味！昔懐かしい、本物の醤油の風味で料理の味が格段にアップ。一度使ったら戻れない、家族全員が認める逸品…口コミの続きを見る

オーガニック(有機)醤油 海の精

海の精 国産有機 旨しぼり醤油

口コミ★820件

まろやかさが際立つこの商品、醤油麹を作るとその味わいは格別。一度試したら止まらない、リピート必至の美味しさ。興味をそそるまろやかさと深い味わい…口コミの続きを見る

国産うすくち醤油 海の精

Amazon限定 国産有機醤油

口コミ★63件

全て国産でオーガニックだからどなたでも安心して食せます。 普段、濃口ではないのでレシピ通りに作ると確実に濃くなるので注意が必要でした。 かぼちゃの煮付けを作ってみましたがすごく美味しくてびっくり。 いつも通りに作ったのですが濃口にするだけでこんなに変わるとは… しょうゆって使い分けたこと無かったのですがこれからは使い分けようって思いました。 そういう1本にこちらオススメです…口コミの続きを見る

丸大豆醤油 大徳醤油

口コミ★1081件

リピート中のお気に入りのこの醤油が6本目に突入「ウマッ！」と言うほど美味しい。絶対また買います…口コミの続きを見る

淡口(うすくち)丸大豆醤油

口コミ★297件

原材料が優秀な淡口醤油で、煮物から各種料理まで味が決まる！この一本で全てが美味しく変わる、愛用中の逸品です…口コミの続きを見る

フンドーキン醤油

生詰丸大豆醤油 フンドーキン

口コミ★1093件

九州大分のフンドーキン醤油、通常九州醤油は甘みが特徴だけど、この醤油は甘くない！地元愛用者として、味付けの新鮮な変化に満足…口コミの続きを見る

吉野杉樽天然醸造醤油 フンドーキン

口コミ★2612件

キリッとした濃厚さで、甘ったるくないこの醤油だけを選び続けています。MBSのランキングで卵かけごはんとの相性No.1！その点も選択の決め手で、大満足しています…口コミの続きを見る

特選国産丸大豆醤油 フンドーキン

口コミ★402件

無添加の醤油の中でコスパが優れていると思います。 クセもなく非常に使いやすい商品…口コミの続きを見る

ヒガシマル 超特選吟旬芳醇

口コミ★73件

塩味が立ち過ぎないので、薄口と濃口の中間的な使い方が出来る。ボトルボディの押し加減で出し過ぎにならないで済む。これは実に良い。薄口醤油はこれ一択…口コミの続きを見る

金笛丸大豆醤油 笛木醤油

口コミ★46件

埼玉県産小麦、丸大豆、天日塩を使った醤油。味わいは濃厚で少量でも満足のいく風味を楽しめます。使い勝手が良く、料理の味を引き立てる一品…口コミの続きを見る

天然醸造九州丸大豆しょうゆ（こいくち）

口コミ★89件

美味しい。知らずにニセモノの醤油を使い続けてきました。本物はこんなに美味しいんだ、と感動しました。ずっとリピートしたいです…口コミの続きを見る

蔵匠 樽仕込み醤油 湯浅醤油

口コミ★118件

塩辛さはなく、無駄な甘さもない、ただ濃厚な醤油の風味が料理を格上げ。一度使ってリピート確定の美味しさ…口コミの続きを見る

純正醤油 丸島醤油

口コミ★622件

お刺身だけでなく、日常の料理にもこの醤油を使うと味の違いがわかる。一度使うと他の醤油には戻れない​​​​…口コミの続きを見る

有機醤油 ビオマルシェ

口コミ★109件

国産でオーガニック､無添加の醤油を色々と試した事か。価格の割には､スーパー等の高めの無添加醤油でも､舌にツンととがる味が苦手でしたが､こちらはまろやかで優しいお味…口コミの続きを見る

イチビキ 無添加 国産しょうゆ

口コミ★162件

醤油はほぼ毎日使う物ですし、体内に入るものは少しでも無添加の方がいいかなと思い購入しました。添加物は様々な食品に入ってるので、どうしても食べる事になりますが、少しでも減らしたくて購入しました。醤油らしい醤油の味でなぜか懐かしさを感じます…口コミの続きを見る

ビオラル国産丸大豆醤油

国産丸大豆醤油 500ml

口コミ★21件

健康のため、身体に良さそうな醤油を購入しました。クセもないので普段使いのしょう油にぴったりです。国産丸大豆というのも安心です。ドラッグストアなどで手に入る醤油よりは、高いですが身体のことを考えると買った甲斐がありました…口コミの続きを見る

だし入りかけ醤油 チョーコー

口コミ★388件

納豆や冷奴に限らず、煮物やパスタ料理等、工夫次第でいろんな料理に使かえる万能旨みつゆ。チャーハンに回し入れたり、普通の醤油としても美味しい…口コミの続きを見る

国産丸大豆醤油 キッコーマン

口コミ★302件

サラッとした醤油。初めて購入しました。いつも使っている国産の丸大豆醤油よりもサラッとしていますがコクも有り味は良いと思いました。国産なのに価格もかなり安くコスパもよく使いやすいです…口コミの続きを見る

国産丸大豆醤油 ヤマサ

口コミ★56件

国産の醤油が少ない中、とてもいい醤油で安心して使っています…口コミの続きを見る

丸中醸造醤油

口コミ★169件

とにかく口に合う醤油でした。塩気、コク、旨味、キレ、風味の全てで。井上古式と双璧だと思いますが、どちらかというとこちらが好みかな。 クオリティは同レベルな醤油はいくつかあると思います。結局決め手は好みになると思います…口コミの続きを見る

はつかり醤油 松本醤油商店

口コミ★30件

濃い色合いと香りで、まさに関東地方の醤油。そばつゆに加えると、本場のお蕎麦屋さんの味わい、ラーメンに使うと懐かしい風味。色は深いものの、塩辛さは少ない…口コミの続きを見る

小麦アレルギー対応醤油

オーガニックたまり醤油 丸又商店

口コミ★96件

まったりと濃厚なお醤油で、辛さは感じないが味わい深いです。普段使いのさらっとした食卓用とこの醤油とで使い分けています…口コミの続きを見る

小麦・大豆アレルギー対応醤油

旨味しょうゆ さしすせそ

口コミ★4件

大豆の風味は少し控えめだけど、クセがなく食べやすい。塩分が強めなので、味付けは慎重に。アレルギー持ちでも美味しく料理を楽しめる…口コミの続きを見る

高橋商店 そら豆醤油

口コミ★62件

小麦フリーの醤油を探して見つけたそら豆醤油が予想以上の大当たり！最初は味の予測がつかず不安だったけど、使ってみたらその美味しさにビックリ。どんな料理にも合う、少量で十分味が出る。リピ決定…口コミの続きを見る

大高醤油 こめしょうゆ

口コミ★25件

大豆アレルギーでも反応出ず、まろやかな風味の醤油で料理の幅が広がる！色が薄いため、つい多めに使いがちだけど…口コミの続きを見る

大高醤油キビしょうゆ

口コミ★11件

大豆アレルギーなのでいつもキビ醤油を使っています。米醤油よりコクがある。大豆醤油に比べればアッサリ、煮物やお浸しに最適。ダシや野菜の味が際立ち、美味しさを一層引き出します。アレルギーがあっても楽しめる食卓の味方です…口コミの続きを見る

無添加・有機醤油のまとめ

一般的な醤油には、調味料(アミノ酸等）、甘味料、着色料、保存料などの食品添加物が入ります。今回は添加物不使用の醤油をまとめました。

醤油以外にもスーパーで買える無添加食品もおすすめです。最後までご覧いただきありがとうございます。