私は無添加ソースを選ぶ場合、コープやローカルスーパー、ECサイト(Amazonや楽天)、オーガニックスーパーなど使い分けています。
例えばブルドックソースは一般的なスーパーやイオン、業務スーパー、ドンキホーテなどで販売されていますが、高橋ソースや光食品などのソースは、ECサイトやオーガニックスーパーの販売となります。
一般的なウスターソースやとんかつソースには、調味料（アミノ酸）、増粘剤、甘味料、保存料、着色料などの食品添加物が入ります。
保存性を高めたり味や風味を良くするために使用されています。
オーガニック(有機)ソースのメリットは原材料の栽培方法が化学肥料を使用しないこと。遺伝子組み換え食品ではないことです。
こんな方におすすめです
- スーパーで無添加ソースを探している
- 一覧(リスト)で一気に探したい
- 商品ごとに原材料を確認したい
- 口コミと評価で比較したい
なぜ？無添加📌30代で直腸の「悪性腫瘍」発症
手術後無添加食へ🌱転移なく6年目
法人経営16年（飲食店、卸、小売）
缶詰・レトルト・ドライ商品を開発
闘病中に無添加商品を探すのが大変
ごはんなびをスタート
一般的なソースに含まれる添加物
| 用途 | 概要 | 使用食品 |
|---|---|---|
| 甘味料 | 砂糖の代用品 | 菓子・醤油 清涼飲料水 |
| 保存料 | 微生物の増殖抑制 | 醤油・パン チーズ |
| 調味料 | 旨味成分を合成や 抽出したもの | レトルト インスタント |
| 着色料 | 人為的に色調調整 | 菓子・漬物 食肉製品 |
| 増粘剤 | 少量で高い粘性 | レトルト ゼリー |
 | 光食品 有機中濃ソース4.3 Amazon 楽天 Yahoo Amazon口コミ |
 | ケンシヨー 濃厚ソース4.4 Amazon 楽天 Yahoo Amazon口コミ |
 | 光食品 オイスターソース4.3 Amazon 楽天 Yahoo Amazon口コミ |
 | ブルドックソース とんかつソース4.4 Amazon 楽天 Yahoo Amazon口コミ |
 | 有機とんかつソース4.3 Amazon 楽天 Yahoo Amazon口コミ |
コープ(生協)で買える無添加ソース
オイスターソース
国産のかきエキスを使用したオイスターソース。炒めものだけでなく、煮物やおでんなど和食にも合います。
- 国産カキエキス使ってるからか、風味がめっちゃいい。味もてコクがあって、これ使うだけで普通の料理がグッと美味しくなる。特に豚肉との相性バッチリ。
| 商品名：オイスターソース |
| 原材料：かきエキス（かき（国産）、水あめ、たん白加水分解物、食塩、でん粉）、食塩、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、たん白加水分解物、酵母エキス、でん粉、醸造酢 |
| 工場所在地：日本(京都府) |
| アレルギー：なし |
ウスターソース
６種の野菜と果実で酸味と甘みのバランスが良いソースです。
- まろやかな味わいで香辛料の風味が効いてる。揚げ物はもちろん、カレーやコロッケにもバッチリ。家庭のキッチンには欠かせない一品。
| 商品名：ウスターソース |
| 原材料：野菜・果実（トマト、たまねぎ、りんご、レモン、プルーン、にんじん）、醸造酢（国内製造）、砂糖、食塩、香辛料、魚醤、酵母エキス |
| 工場所在地：日本(兵庫県) |
| アレルギー：りんご |
とんかつソース
７種の野菜と果実でやさしい甘さ。とんかつなど揚げ物によく合います。
- 7種類の野菜と果実の深い味わいがとんかつを一層美味しくする。甘口でコクがあって、サクッとしたとんかつによく合う。
| 商品名：濃厚ソース |
| 原材料：野菜・果実（トマト（中国）、みかん、にんじん、りんご、たまねぎ、レモン、プルーン）、糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、醸造酢、食塩、でん粉、香辛料、酵母エキス |
| 工場所在地：日本(兵庫県) |
| アレルギー：りんご |
中濃ソース
野菜と果実（トマト、にんじん、プルーン、りんご、たまねぎ、レモン）を使用し、香辛料をブレンドして仕上げたマイルドな味わいの香り豊かなソースです。
- かなりいい味。ちょっと甘めでコクがあって、とんかつや焼きそばにバッチリ。他の高いブランドと変わらないくらい。
| 商品名：中濃ソース |
| 原材料：野菜・果実（トマト（中国）、にんじん、プルーン、りんご、たまねぎ、レモン）、醸造酢、糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、食塩、でん粉、香辛料、酵母エキス |
| 工場所在地：日本(兵庫県) |
| アレルギー：りんご |
日本の野菜・果実ソース
国産原料の野菜・果実ピューレを使い、フレッシュでマイルドな味わいです。
- 10種類の野菜と果実が使われていて、フレッシュでマイルドな風味。糖類や香辛料の味付けも抑えられてるから、素材の味がしっかり活きてる。トンカツやメンチカツ、コロッケとかに使ってもいいし、サラダにかけても美味しい。
| 商品名：中濃ソース |
| 原材料：野菜・果実（トマト、りんご、たまねぎ、にんじん）（国産）、砂糖、醸造酢、食塩、でん粉、たん白加水分解物、香辛料 |
| 工場所在地：日本(群馬県) |
| アレルギー：りんご |
一般的なスーパーで買える無添加ソース
地域や店舗の品揃えにより異なりますが、ブルドックソースはローカルスーパーで販売されています。
ウスターソース ブルドック
野菜・果実の旨味とスパイシーな味わい。さらりとした液状のやや辛口タイプのソース。
- 5つ星のうち5.0 いつも、野菜と合わせて食べるソースにしてます。特に豚肉と相性がよい。 玉ねぎ、バターとにんにく、塩胡椒で味を整えて炒めて食べるソースにして上に乗せると洋食屋さんの味がします
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ポチップ
ポチップ
とんかつソース ブルドック
野菜・果実の旨味が濃厚なトロリとしたマイルドな味わいのソース。とんかつやお好み焼に合います。
- 味は甘口、かなりどろっとしてます。添加物なし含め気に入ってます。 何より素晴らしいのが注ぎ口の構造です。 容器を傾けただけではほとんど出ません。そこから容器を押せばソースが出てきます。
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ポチップ
ポチップ
中濃ソース ブルドック
野菜・果実の旨味にスパイシーさとマイルドさがある中濃ソース。揚げ物や隠し味にも使える万能ソース。
- 昔から（５０年超）ブルドッグソースを使わせて貰っているので商品としては何も今更注文を付けることはありません。相変わらず美味しく頂いています。 強いていうなら関西圏では販売している店舗が少ないいことが残念です。
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ポチップ
ポチップ
JAふらの 厳選野菜ソース
北海道富良野管内で採れた野菜をベースにした、ほんのり甘く、濃厚な口当たりで、とろりとした粘度をもった濃厚ソースです。
- 中濃ソースの種類はたくさんありますが、お値段以上の旨さを感じます。野菜にすごく合う、我が家には欠かせないソースになりました。
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ポチップ
ポチップ
ビオラルで買える無添加ソース
ビオラル直営店やスーパーライフで販売されています。
有機ソース 200ml
有機国産野菜（玉葱、セロリ、人参）・有機りんご酢、有機砂糖・天日塩使用。
- 食品添加物を気にして、この商品を継続購入していますが、他の調味料と混ぜない単体で使用した場合に、若干の酸味が口に残りまが、美味しいソース。
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ポチップ
ポチップ
ポチップ
オーガニックスーパー無添加ソース
店舗によって品揃えは変わりますが、これから紹介するソースが販売されています。一般的なスーパーよりも高価格ですが、セールやポイント情報をうまく使いましょう。
有機ウスターソース 光食品
野菜・果実はすべて有機原材料を使用。アルコール不使用の醸造酢、国産有機米と有機りんご酢。天日塩と国産有機丸大豆の醤油(1年以上熟成)。こだわりのウスターソース。
- 酸味辛味が際立つ昔ながらのウスターソースです。焼きそばやカレーの味が引き締まります。
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ポチップ
ウスターソース ケンシヨー
マイルドさもあり、スパイシーな辛みと香りが大人向きの本格ソース。高知契約農家産の新鮮な野菜と果物に香り高いスパイスを加え、純米酢、ミネラルを含む室戸海洋深層水塩、じゃこだしや昆布の自然の豊かな味わい。
- 調味料は無添加なもので揃えています。 味も美味しくお値段も手頃で満足です！
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ポチップ
オーガニックウスターソース 高橋ソース
有機素材から生まれた自然の旨味と香味豊かなスパイシーソース
- 添加物が少ないから安心して使える。カレーやハンバーグに隠し味として加えるだけで、料理がワンランクアップ。このソースと合わせると、肉汁と絡み合い絶品になる。
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ポチップ
ウスターソース 鳥居食品
新鮮な野菜と果物を使い、ソース造りの基本に忠実に、木桶でじっくり寝かせて造られたソース。
- サラサラした薄口醤油のようで、好みが分かれるかもしれません。味は良いけれど塩味が少し強めに感じるため、控えめに使っています。
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ポチップ
国産野菜・果実とんかつソース
国産〈野菜・果実〉で作った基本のとんかつソース。野菜のスッキリ感と果実の甘み、厳選した砂糖やワインビネガーの華やかな風味が特徴。
- 以前親戚から旅行みやげで頂いて、とてもおいしかった。近くのスーパーで購入できないかな～と探しましたがあるわけもなく。ネットでこの商品を見つけて購入しました。
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ポチップ
有機とんかつソース 高橋ソース
世界から厳選した有機素材で仕上げた芳醇で香り豊かな濃厚ソース。
- 無添加のソースはなかなか無いので探しておりました。 試しに買ってみましたが、味も良く、大正解です！ 容器が小さめなのも、冷蔵庫のポケットに入り、助かります。 リピートしまーす！
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ポチップ
オーサワの有機中濃ソース
砂糖・動物性原料不使用。野菜と果実の旨みが凝縮。有機野菜・果実を使用したこだわりのソース。
- 10年間こればかりリピート買い。 甘さが若干強いけどとてもおいしい。
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ポチップ
有機中濃ソース 光食品
野菜・果実はすべて有機原材料を使用。アルコール不使用の醸造酢、国産有機米と有機りんご酢。天日塩のこだわりの中濃ソース。
- 多分ですが増粘多糖類などが入っていない分、よくあるソースのようにベタベタしてなくて良いと思います。
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ポチップ
職人の夢 有機中濃ソース 光食品
砂糖不使用、有機野菜・果実を原材料の約90%を占めるほど贅沢に使用して甘みを引き出した、有機JAS認証の究極のこだわりソース。最高の原材料で、造り手の想いを込めた一本。
- ブドウ糖果糖液糖が入っていない中濃ソースは、なかなかありません。こちらで見つけました！カレーや料理の隠し味に主に使います。普通に美味しいソースです。
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ポチップ
中濃ソース 鳥居食品
あっさり甘いのに濃厚。『ウスターソース』をベースに、りんごを加えてフルーティーな甘味。
- 少し甘めですが美味しい！何にでも合うマルチソースです。 特にフライ系によく合います。
- ソースが美味しいと思ったのは初めてです。 フルーティーでとてもマイルド。 たっぷりかけて食べてます！
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ポチップ
有機中濃ソース 高橋ソース
有機素材で自然の旨味が生きているフルーティーな甘口ソース
- サラリとした上品な味わいで甘さ控えめ、高価格ながら他のメーカーと比べてその価値で満足できるソースです。
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ポチップ
有機濃厚ソース 光食品
野菜・果実はすべて有機原材料を使用。アルコール不使用の醸造酢、国産米と純米酢。天日塩のこだわり濃厚ソース。
- 今までの普通のソースを変えたくて購入しました。味が全然違います！甘すぎなくて美味しいです。 すぐなくなってしまいますがまた購入します。
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ポチップ
濃厚ソース ケンシヨー
とろりと甘くコクのあるソース。高知契約農家産の野菜と果物、ミネラル豊富な室戸海洋深層水塩と沖縄産黒糖、種子島産砂糖や純米酢、昆布やだしじゃこを使用、自然の風味が特徴。
- 揚げ物にぴったりすぎる！今まで購入した揚げ物のソースの中でダントツ美味しい。それでいて余計なものが入っていない。今後も買い続けたい商品です。
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ポチップ
オーサワのお好みソース
砂糖・動物性原料不使用。有機野菜と果実の旨みと甘みが濃縮。
- 出来るだけ、添加物などの少ないものをつかいたくて購入。さらさらしてる感じですが、味は問題なく美味しいのでリピします。
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ポチップ
オイスターソース 光食品
広島産のカキを使用したオイスターエキスがベース。国産粗糖と国産丸大豆醤油や三河味醂のこだわりオイスターソース。
- ヒカリ食品さんのチキンコンソメをいつも購入しており、今回初めてこちらのオイスターソースを購入してみました。 少しの量でもしっかり味がでて、焼きうどんの味つけに使っていますがオススメです。
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ポチップ
スーパー無添加ソースのまとめ
一般的なソースには、調味料（アミノ酸）、増粘剤、甘味料、保存料、着色料などの食品添加物が入ります。今回はスーパーで買える添加物不使用のソースをまとめました。
ソース以外にもスーパーで買える無添加食品もおすすめです。最後までご覧いただきありがとうございます。