- 無添加・オーガニック(有機)
ぽん酢を探している - 一覧(リスト)で一気に探したい
- 商品ごとに原材料が確認できる
- 口コミと評価で比較したい
マーサン病気を機に無添加生活を始めて6年目。闘病中に無添加商品を探すのがとても大変だったのでこのサイトを立ち上げました。
ぽん酢はかんきつ系の果汁とお酢を混ぜたものです。そこに醤油を足すと、ぽん酢醤油ですね。
自分で作る場合は、お酢、醤油、みりんを鍋で沸騰させずに加熱。冷ましてからかんきつ系(ゆず・かぼす・すだち・シークワァーサーなど)の果汁を入れ、混ぜれば出来上がりです。レモンを入れるとレモンぽん酢。シークワァーサーぽん酢も美味しいです。8月～11月の青切りシークワァーサーがおすすめです。
市販のぽん酢を購入する場合、調味料や酸味料、香料など食品添加物も多く入っている場合が多いので、できるだけシンプルな原材料のぽん酢を選びましょう。
私は食品を購入する際に、添加物が含まれているかどうかを確認しています。スーパーなど店頭で商品の添加物を確認する場合、商品の一括表示(原材料部分〇〇/〇〇～)を確認してください。商品パッケージには必ず表記が義務付けられています(食品表示法)。
ECサイト(Amazonや楽天など)で商品を購入する場合、商品の一括表示の記載がない場合があります。このサイト(ごはんなび)を活用してみてください。
一般的なぽん酢に含まれる添加物
| 用途 | 概要 | 使用食品 |
|---|---|---|
| 調味料 | 旨味成分を合成や 抽出したもの | レトルト インスタント |
| 酸味料 | 酸味の調整や 味の調和 | 清涼飲料水 ゼリー |
| 香料 | 香りをつける | パン・チョコ |
一般的なぽん酢には、調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料などの食品添加物が入ります。今回は添加物不使用のぽん酢をまとめました。
※当サイトの「無添加基準」各商品の原材料表記をもとに食品添加物が含まれていないもの
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 | 1位 内堀醸造 美濃特選味付ぽん酢4.3 Amazon 楽天 
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 | 5位 光食品 有機すだちぽん酢4.0 Amazon 楽天
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黒酢、りんご酢、米酢など人気の無添加・有機酢をまとめました。
無添加・オーガニック(有機)調味料のごはんなびランキングはこちら
人気の無添加ぽん酢 内堀醸造
美濃特選味付ぽん酢
作りてからのメッセージ
すだち果汁とゆず果汁を使用。だしは、自社でとった利尻昆布と枕崎製造かつお節の一番だしを使用しています。さわやかな柑橘果汁と一番だしのうま味のバランスがよく、上品な味わいの味付ぽん酢です。鍋物や湯豆腐はもちろん、焼き魚や揚げ物、サラダにかけても美味しくお召し上がりいただけます。
https://www.uchibori.biz/
2024年時点での口コミ評価を基準にしています
- 酸っぱ過ぎず醤油も辛過ぎず絶妙なバランスだと思います。料理が上品に仕上がります。
黒酢、りんご酢、ぽん酢など人気の内堀醸造のお酢をまとめました。
だし入りぽん酢
作りてからのメッセージ
枕崎製造のかつお節と利尻昆布からとった一番だしを使用しています。鍋物、湯豆腐、焼き魚などにこのままかけてお使いください。お好みのオイルと合わせてドレッシングとしてもお使いいただけます。
https://www.uchibori.biz/
- 変な味がしない。薬臭くない。 と良くラベルを見たら無添加でした。 特別ではないですが、美味しいです。 鍋で使っていますが、濃さが普通なのに薄くなりにくいです。 リピしました。
ポチップ人気のオーガニック(有機)ぽん酢 光食品
有機ぽん酢しょうゆ
作りてからのメッセージ
●国産有機ゆず・ゆこう・すだちをふんだんに使用しています。●醤油は国産有機丸大豆（遺伝子組み換えでない）・小麦より醸造し、1年以上熟成させた有機本醸造醤油です。●醸造酢はアルコール不使用で、国産有機米100%の有機純米酢を使用しています。●砂糖は使用せず、麦芽水飴（原料の国産ばれいしょは遺伝子組み換えでない）を使用しています。●食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。●有機米醗酵調味料は国産有機米・米麹及び水を原料に清酒酵母を使って醗酵させて作った有機純米料理酒（加塩タイプ）を使用しています。●エキスを使わずに、自社で国産昆布と国産有機乾しいたけからだしをとっています。●香料、保存料、着色料、調味料（アミノ酸等）は使用していません。
http://www.hikarishokuhin.co.jp/
- とても気に入ってます。市販のドレッシングは、どれも、果糖ぶどう糖が成分に入っているので、この商品を初めて購入しました。味はゆずの酸味が少し際立っていますが気にならないほどなので美味しいです。 サラダや、色々な料理に掛けて食べても味に不満はありません。また、リピートしたいと思います。有機無添加なので体にも良く、これなら、続けていけると思いました。
ポチップ有機すだちぽん酢
作りてからのメッセージ
醸造酢を全く使用せず、有機柑橘を贅沢に使用して酸味を出した有機すだちぽん酢です。●国産有機すだち・ゆず・ゆこうをふんだんに使用しています。●醤油は国産有機丸大豆（遺伝子組み換えでない）・小麦より醸造し、1年以上熟成させた有機本醸造醤油です。●砂糖は使用せず、麦芽水飴（原料の国産ばれいしょは遺伝子組み換えでない）を使用しています。●食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。●有機米醗酵調味料は国産有機米・米麹及び水を原料に清酒酵母を使って醗酵させて作った有機純米料理酒（加塩タイプ）を使用しています。●エキスを使わずに、自社で国産昆布と国産有機乾しいたけからだしをとっています。●香料、保存料、着色料、調味料（アミノ酸等）は使用していません。★これ以上考えられないような最高級の原材料を厳選し、造り手の想いを込めた1本です。
http://www.hikarishokuhin.co.jp/
- 光食品は添加物とか材料とかこだわってるから良い。 味は普通に美味しい。
ポチップ人気の無添加ぽん酢 チョーコー
ゆず醤油かけぽん
作りてからのメッセージ
マイルドな酸味のゆず醤油。本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、高知県産のゆず果汁を使用した、つけ・かけ専用『ゆず醤油』です。うすいろタイプですので、お料理の味や色をそこなうことなく一層おいしくいただけます。
https://choko.co.jp/
出典：choko.co.jp
- コスパがよい 色々とお高いポン酢も試したけど、最終的にかけぽんでいいや…となる 日常的になんにでもドバドバ使うので、お安くて使いやすい その割に味もしっかりしているので、他のポン酢を買いつつもかけぽんは必ずキープしている。
ポチップ香り立つぽん酢
作りてからのメッセージ
香り立つぽん酢・ゆず・だいだい・すだち ３種の果汁の香りと酸味。本醸造丸大豆醤油をベースに、ゆず・だいだい・すだちの３種類の果汁を使用し、風味・香りを損なわないように仕上げました。
https://choko.co.jp/
- 商品名の通り「香立つ（柚子、だいだい、すだち）ぽん酢」です。少し甘みがあるところがお気に入りです。サラダにも焼き肉にも愛用するので直ぐ無くなりリピートしました。
ポチップ
実生ゆずかけぽん
作りてからのメッセージ
実生ゆずかけぽん・美味しさそのまま鮮度密封。長い年月をかけて、種子から育った木に実る希少な「実生ゆず」。その香り高い果汁を贅沢に使用して、超特選・本醸造丸大豆醤油をベースに、風味豊かでマイルドな味わいの「かけ専用」ぽん酢しょうゆに仕上げました。
https://choko.co.jp/
- ①容器が一滴一滴出せて、とても便利。 ②容器の量も適当で使いやすい。
ポチップ有機ぽん酢うすいろ
作りてからのメッセージ
有機JAS認定を受けた工場で生産した有機ぽん酢です。有機醤油をベースに、有機ゆず果汁・有機純米酢・オーガニックシュガーをブレンドして作り上げたこだわりのぽん酢です。マイルドな味わいのうすいろタイプですので、お料理の味や色をそこなうことなく一層美味しくいただけます。
https://choko.co.jp/
- 娘もお気に入り。ポン酢は酸っぱいイメージですが、こちらのポン酢は酸っぱさはマイルドで美味しいです。 新玉ねぎに鰹節をまぶしてポン酢。簡単！ 我が家の人気サラダです。
ポチップ贅沢なだしぽん酢 ライフプレミアム
作りてからのメッセージ
ライフプレミアムあご入りおだしで味を調えた、うまみとだしが濃厚なぽん酢です。
http://www.lifecorp.jp/
- いつも調味料はこだわって選ぶほうで、同シリーズのごまポン酢をを気にいってリピしているので、だしポン酢も試しに買ってみました。柑橘の酸味が上品で、だしが凄く効いています。かと言ってうす味でもなく、しっかりした酸味・塩味・旨味を感じます。2本目リピート中です。
ポチップちょっと贅沢なぽん酢 ヤマロク醤油
作りてからのメッセージ
天然醸造醤油に、「ゆず」 と「すだち」の果汁を、通常のぽん酢よりも多く使い、風味豊かな味に仕上げた、ちょっと贅沢なポン酢です。水炊き、しゃぶしゃぶ、焼肉、サラダ、酢の物、餃子などにどうぞ。※当商品は嘉永五年（1852年）創業の老舗 ヤマモ ㈱高橋商店 の高橋さんと味を試行錯誤しながら造りました。
https://yama-roku.net/
- これを使ったら他のポン酢が使えない。数年前に現地の工場を見学して以来ずっと買い続けています。 味はもちろん、ヤマロク醤油のストーリーが素敵です。 何より添加物が入っていないので安心して使っています。
ポチップ●なぜ人気？パリパリキューライト●
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シリーズ累計販売数30万台突破！
果汁たっぷりのぽんす 福田農場
作りてからのメッセージ
果汁たっぷりぽんすは、早摘みの青不知火を使用。一般的なポン酢は10％未満の果汁率で醸造酢と醤油がメインなのに対して、この商品は45％が果汁でできているのが特徴です。11年にかけて試行錯誤し、この商品を開発しました。
https://anshindo-d.com/
- お酒にも良い。とっても美味しかったです。お鍋にもサラダにも◎1番好きなのは、ポン酢酎ハイ最高です。美味しく頂きました。
ポチップ直七の里ポン酢しょうゆ
作りてからのメッセージ
直七は宿毛特産のスダチの一種でゆずよりも酸味がやわらかで、まろやかな味わいです。その直七果汁を33％以上入れた、まろやかなポン酢です。お鍋の他にもギョーザ、ステーキ、焼肉、お刺身、冷奴、焼き魚、ドレッシングの代わりにも使って頂けます。
https://anshindo-d.com/
- 色々試した中で、我が家にはこの味が1番でした。 柑橘が主張し過ぎず、酸味のバランスもいいです。 近所のスーパーで取り扱いが無くなってしまい、探した所こちらで見つけて購入しました。
ポチップ
有機ゆずポン酢 大徳醤油
作りてからのメッセージ
機（とき）有るべしと徳島産有機ゆずのゆずポン酢。国産有機醤油「機有るべし」と徳島産有機ゆず、国産有機米酢などこわだりの原料でつくる有機ゆずポン酢。化学調味料、保存料、エキス不使用。さわやかなゆずの香りのやさしいポン酢です。
https://www.daitoku-soy.net/
- さっぱりした後味の良さ。おいしいです。上品な味なので、淡白な食材に合います。
ポチップ枯木ゆずぽんず カネトシ
作りてからのメッセージ
樹齢を重ねた枯木ゆずの酸味と甘みに着目し、この「ゆず」を受け止められる素材を選び仕上げた暖簾の品。平成18年棒新聞おとりよせランキング1位
https://www.iio-jozo.co.jp/
- 本物はすごい。開けた途端ゆずの香りがダイレクトに入ってくる 本物のゆずの香りを教えてくれました 他のとは比べ物になりません
ポチップ●なぜ人気？パリパリキューライト●
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シリーズ累計販売数30万台突破！
あいみ 柚子ぽん酢 三星食品
作りてからのメッセージ
瀬戸のあいみをベースに愛媛県産の柚子果汁、徳島県産スダチ隠し味にワインビネガーをブレンドし、爽やかで食べ飽きしない味わいのぽん酢に仕上げています。
https://mitubosi.shop-pro.jp/
- オススメですよ～。酸味もほどよく美味しくて、何より無添加なので安心してサラダやお豆腐、揚げ物にかけています。
ポチップそら豆醤油で作ったぽん酢
作りてからのメッセージ
そら豆醤油でぽん酢を作りました。羅臼昆布・九州産かつお節でだしを取り、国産のさとうきびで作った砂糖、四国産のゆず・すだちで味付けしました。
https://takahashisyoten.shop-pro.jp/
- 低刺激というか、体にやさしいというか、普通のポン酢よりもずっと美味しいと思います。 グルテンフリー（小麦粉なし）はじめてから、使える調味料がほとんどなくなって困っていましたが、助けられています。
ポチップ富士ゆずぽん酢 飯尾醸造
作りてからのメッセージ
香りの決め手はたっぷり果汁！お出汁も自慢のゆずぽん酢・立ちのぼるフレッシュな香りは、完熟したゆずとかぼすのたっぷり果汁。蔵人が昆布と鰹節から丁寧に一番だしを取り、すべて天然の原料だけで調合しました。封を切ると、辺り一面に漂う柑橘の香りからも果汁の多さを実感していただけます。徳島のゆず果汁と、大分かぼす果汁。北海道の利尻昆布。鹿児島の鰹節と粗糖。そして、国産大豆100％の丸大豆醤油と、私ども飯尾醸造の「純米富士酢」。国内産の選りすぐった素材を贅沢に使い、じっくり丁寧に造りました。
https://www.iio-jozo.co.jp/
- お豆腐には、いつもかけて食しております。他に、てんぷら、サラダには、最高です。一年中使用しております。
ポチップ谷町塩ぽんず・谷町ぽんず
作りてからのメッセージ
「鹿児島県枕崎本枯節」 「北海道尾札部産昆布」 「特選丸大豆醤油」「大分県産香信椎茸」 「徳島 県産すだち」 「高知県産ゆず」 「純米酢」「本みりん」を使用した最高級のこだわりポン酢です。 味付けに化学調味料を一切使用せず、素材本来の味を引き出し丁寧に作り上げました。
Amazon販売サイト
- 温野菜などにかけると すだちやゆずの香りがして、塩味も丁度よく美味しいです。
ポチップ
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金笛 ぽん酢しょうゆ ゆず
作りてからのメッセージ
丸大豆しょうゆをベースに、ゆず果汁を贅沢に加えたぽん酢しょうゆです。風味豊かなコクのある味わいが、春夏秋冬問わずおいしく召し上がれます。湯豆腐・鍋物・焼魚・焼なす・焼肉・冷奴・餃子・ドレッシング等にお使いください。
https://shop.kinbue.jp/
ポチップ無添加ぽん酢売れ筋ランキング
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