【2026年最新】海水100%の天然塩おすすめ37選｜体にやさしい自然塩・有機塩を産地別で比較

製造方法や産地、ミネラルの多い塩など種類がたくさんある塩ですが、主な精製方法は3つです。食べ比べをするとすぐに分かります。しょっぱいだけの塩とミネラルが豊富な塩とでは味が全く異なります。毎日使うものなので、天然・自然塩に置き換えませんか？

 こんな方におすすめのページです

• 有機塩や海水100％の塩を探している
• 一覧(リスト)で一気に探したい
• 商品ごとに原材料が確認できる
• 口コミと評価で比較したい

塩の精製方法

★★★★★
天然・自然塩

海水や湖水、岩塩を原料とし、太陽や風の力で水分を蒸発させて塩分を結晶化させる伝統的な手法です。化学処理を極力避けることで、ミネラル分を多く含んだ自然な味わいが特徴。料理の風味を豊かにします。

★★
精製塩

天然塩をさらに精製し、不純物を取り除いたものです。この過程で、ナトリウムと塩化カリウムを主成分とする純度の高い塩が生まれます。一般的な食卓塩の多くがこの種類にあたります。

★
再生加工塩

精製塩や輸入した塩に「にがりや海水」などを加えたものです。精製塩で失われたミネラルを補って、塩辛いだけではない塩になります。

なぜ？天然塩・自然塩が選ばれるのか

天然塩や自然塩が選ばれる理由は、その独特の風味とミネラルの豊富さにあります。海水や岩塩から自然の方法(天日や平釜)で作られるため、ナトリウム以外にもカルシウムやマグネシウムなどのミネラルを含み、料理に深みと複雑さを加えます。

対照的に、精製塩は不純物を除去して純度を高める過程で、これらのミネラルが減少するため、味が単一(しょっぱいだけ)です。再生加工塩も同様に、再精製の過程でミネラルが減少します。このため、天然塩や自然塩は料理の個性を引き立て、旨味が格段に変わります。

自然塩・天然塩の人気商品

Amazonの売れ筋ランキングの注意点は、すべての商品が無添加ではありません。原材料を見て購入しましょう。

	海の精 あらしお(赤ラベル)4.5 Amazon 楽天 Yahoo Amazon口コミ
	粟国の塩4.6 Amazon 楽天 Yahoo Amazon口コミ
	天然塩 あまび4.5 Amazon 楽天 Yahoo Amazon口コミ
	マルドン シーソルト4.5 Amazon 楽天 Yahoo Amazon口コミ
	屋我地島の塩4.6 Amazon 楽天 Yahoo Amazon口コミ

沖縄 粟国の塩

商品名	販売	原材料	添加物
粟国の塩	沖縄海塩研究所	海水(沖縄県・粟国島)	なし

粟国村近海から汲み上げた海水を採かんタワーに流し、10日間昼夜休みなく水分を蒸発させ、さらに平釜で30時間煮詰めた後、脱水・乾燥に2週間、約1ヵ月かけてできる海の結晶です。3人の学者と共に、昔の塩の復元ではなく、本来塩がどうあるべきかという観点から20年の研究の末、粟國の塩が誕生しました。素材の旨味を引き出し、すべての料理、梅干・味噌・醤油などの加工品とも相性の良い粟國の塩。

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粟国の塩(天日)釜炊きとの違い

商品名	販売	原材料	添加物
粟国の塩(天日)	沖縄海塩研究所	海水(沖縄県・粟国島)	なし

天日は耐久ガラスを用いた温室の中で、太陽光でゆっくりと20日間かけて結晶化させた後、脱水・乾燥に10日間の約40日、釜炊きでは平釜で30時間薪を燃やし煮詰めた後、脱水・乾燥に2週間、約1ヶ月かけて完成します。

粟国島へ

粟国島から沖縄本島を結ぶフェリーには、いつも大量のお塩が積んであります。粟国島はたまねぎも有名で、収穫季節になるとこちらも大量に運ばれてきます。粟国島は有名観光地ではありません。なので人が少なく海水も綺麗で、夜の星空は天の川がよく見れます。私は目が悪いので、夜空を見上げると雲がかかっていると思ったのですが、よく見るとすべて星でした。大自然の粟国島なので、お塩も美味しいですね。

海の精

商品名	販売	原材料	添加物
海の精塩	海の精	海水（伊豆大島産）	なし

「海の精」は、伝統の塩を求める消費者たちが復活した、日本の伝統海塩です。産地は、美しい自然に囲まれた離島、伊豆大島です。原料は、黒潮が運ぶ清らかな海水100％。他の原料塩などは使っていません。

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天然塩 あまび

商品名	販売	原材料	添加物
天然塩 あまび	あまび	海水塩(沖縄県)、有機オレガノ(オーストラア)、有機バジル(エジプト)、有機ペッパー(インド)	なし

シンプルな製法とシンプルな素材で作られたお塩。沖縄の美しい海から採取された海水だけを使用した特別なお塩です。

口コミ★590件　口コミの続きを見る

沖縄屋我地島の塩

商品名	販売	原材料	添加物
屋我地島の塩	沖縄ベルク	海水（沖縄県・屋我地島）	なし

屋我地島の塩は、近海の海水を引き込んで天日干し、かん水にしたものを鉄釜でじっくり丸2日間煮詰める手間をかけた製法を採用。ミネラル分をしっかり残し、塩辛さだけでなく、ほんのりとした甘みを感じる味。また、鉄釜で煮詰めることで鉄分を含み、赤茶色がかった独特の色になります。

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イギリス塩 マルドン

商品名	販売	原材料	添加物
マルドンシーソルト	マルドン	海水(イギリス)	なし

マルドンクリスタルシーソルトカンパニーは、イングランド東部のエセックス地方で220年以上にわたり伝統的な平釜で塩の生産を行っています。マルドンシーソルトは塩分濃度の高い海水を汲み上げ濾過を行った後に平釜で15時間から16時間に詰め、鍋の水が大部分蒸発した後、ピラミッド形の結晶を慎重に集め乾燥の工程を経て混じりけのないピュアなクリスタルシーソルトが出来上がります。まろやかな味わいとサクサクした食感が特徴で、料理のジャンルを問わず素材の良さをひきたてます。

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沖縄塩 石垣の塩

商品名	販売	原材料	添加物
石垣の塩	石垣の塩	海水(沖縄県・石垣島)	なし

100％石垣島産。低温乾燥で仕上げてる為、少ししっとりしたお塩です。オススメの使い方は野菜スープ・野菜炒め・漬物です。

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沖縄宮古島の塩 雪塩

商品名	販売	原材料	添加物
雪塩	パラダイスプラン	海水(沖縄県・宮古島)	なし

宮古島の琉球石灰岩で時間をかけろ過された地下海水を、特許製法で瞬間蒸発させることにより、にがり分を含んだパウダー状の塩になる。それが「雪塩」です。海の主要成分をそのまま残しているお塩なので、苦みが少なく素材の旨みを引き出すまろやかなしょっぱみが特徴です。溶解しやすいので、素材への練り込みや食材にまぶすのに適しています。原料：海水（日本・宮古島100％）工程：逆浸透膜、加熱ドラム

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宮古島の塩工場へ

 宮古島のパラダイスプラン塩工場は、沖縄本島より飛行機で40分。石垣島よりのんびりな島のイメージです。海の透明度は世界でもトップクラス。ちなみに沖縄本島から飛行機で久米島は30分。宮古島40分。石垣島50分。台湾は60分です。沖縄本島もですが、海に近い農産物はミネラルが多く美味しいです。人気の雪塩ソフトクリームは雪塩自体がパウダー状なので、溶けやすく、まろやかな塩味でとても美味しいですよ。

ろく助 塩

商品名	販売	原材料	添加物
ろく助 塩	東洋食品	食塩（国内製造）、干椎茸、昆布、干帆立貝	なし

ろく助塩独自の製法で、昆布と椎茸の旨味を塩の中に凝縮した旨塩です。 ろく助塩の基本味。この塩でおにぎりを握って食べるとこの塩のよさがわかります。

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天然深層海水塩 恵安の潮

商品名	販売	原材料	添加物
恵安の潮	海塩隊	海水	なし

深さ2,000メートルの深層海水（海洋深層水）の湧昇水を使用。満潮・セラミック塩田・自然結晶を経て体に最適なミネラルバランスのお塩になります。また、結晶した後１年間、時間をかけてゆっくりと熟成させているため、塩味だけでなく、後味にまろやかさや、ほんのりとした甘みを感じるのが特徴です。

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フランス塩 ゲランド

商品名	販売	原材料	添加物
ゲランドの塩	ゲランド	海水(大西洋)	なし

1000年以上もの長きに渡りパルディエ”と呼ばれる塩職人たちが先祖代々守り続けてきた伝統製法で作られる塩。大西洋に広がる1800ヘクタールの塩田で夏の間だけ収穫される塩は、その味のよさで昔から知られていました。ゲランドの塩は、精製や洗浄は一切せず、無添加で自然のままの海塩です。

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フランス塩 カマルグ

商品名	販売	原材料	添加物
カマルグ フルール ド セル	カマルグ	海水(フランス)	なし

一切の加工を加えない100%自然海塩。地中海の海水を塩田に引き、 はじめに塩田の水面に現れた結晶を 伝統に習って手作業で採取。カマルグの中では最高品質。料理の仕上げにふりかけて味のアクセントに。

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沖縄塩 ぬちまーす

商品名	販売	原材料	添加物
沖縄塩 ぬちまーす	ぬちまーす	海水(沖縄県・宮城島)	なし

ぬちまーすは、海から水だけを引き、海のミネラルを多様に含んだ、カラダが海になる塩。ぬちまーすの原材料となる海水が取水される宮城島は沖縄本島と海中道路で結ばれた島です。沖は流れが速く、圧倒的な透明度を誇ります。その宮城島の太平洋側の海水のみを原料としており、輸入塩、固結防止剤などの添加物は一切使用しておりません。

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沖縄海水塩 青い海

商品名	販売	原材料	添加物
青い海	青い海	海水(沖縄県・糸満)	なし

沖縄・糸満沖合約2000mから取水した海水だけでつくる塩。 単なる塩味だけでなく、ほのかな甘味があり、和、洋、中華など、どんなお料理にも使えます。

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青い海 あらじお

商品名	販売	原材料	添加物
青い海 あらじお	青い海	海水(沖縄県・糸満)	なし

沖縄・糸満沖合約2000mから取水した海水を濃縮し、通常煮詰める温度よりも低い温度で時間をかけてフレーク状の大粒の塩に仕上げました。この塩は、素材にもなじみ易い使い勝手のいい塩です。

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ビオラル 沖縄の海水で作った塩

商品名	販売	原材料	添加物
沖縄の海水で作った塩	ライフ(ビオラル)	海水(沖縄県・糸満)	なし

沖縄の海水だけを使って、伝統的な平窯製法でじっくり煮詰めて作りました。やわらかな塩の結晶を崩さないように木箱を使ってゆっくり丁寧に脱水しました。

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沖縄浜比嘉塩

商品名	販売	原材料	添加物
浜比嘉塩	高江洲製塩所	海水（沖縄・浜比嘉島）	なし

昔ながらの製塩方法（流下式塩田）を利用してつくられた１００％海水塩です。 流下式塩田とは昭和２０年代後半から昭和４６年頃まで行われた製塩方法で、竹枝を組んだ枝条架の上から海水を滴下し、小砂利を敷き詰めた流下盤を海水が流れ、循環させることで太陽と風の力で水分を蒸発させ塩分濃度を上げて採鹹する製塩方法です。原料は塩工房隣接海岸より満潮時に澄んだ海水のみを１００％使用しており、自然（太陽と風）の力で濃縮された海水は塩工房内の平釜でじっくりと炊きあげています。

引用：amazon.co.jp

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沖縄球美の塩(久米島)

商品名	販売	原材料	添加物
球美の塩	久米島海洋深層水開発	海水(沖縄県・久米島海洋深層水)	なし

久米島海洋深層水100％使用した「球美の塩」は、昔なつかしいニガリをたっぷりと含んだお塩です。栄養分をそのままに素材の旨みを生かすよう直火を使わずに濃縮、蒸発させ天日干しにより仕上げています。

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蒼の極み塩

商品名	販売	原材料	添加物
蒼の極み塩	塩ぬき屋	海水	なし

高知県室戸の海洋深層水100%の減塩お塩。室戸海洋深層水は、世界の深海で太古の昔から循環し、その一部が高知県室戸沖で湧昇流（ゆうしょうりゅう）となってあらわれた海洋深層水です。深海の海洋深層水は、きわめて清浄で、「母なる海」の言葉通り、人間の体液組成にきわめて近い水。高知県室戸の水深200m以上の深海から汲み上げた不純物の少ない綺麗な海水を100%使用しています。塩化カリウムや化学調味料、食品添加物など一切無添加！また高知県室戸の海洋深層水100%だから、塩化カリウムや化学調味料などの不純物は一切不使用です。

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ヒマラヤ岩塩 シェフズチョイス

商品名	販売	原材料	添加物
ヒマラヤ岩塩	シェフズチョイス	ヒマラヤピンク岩塩	なし

厳選されたヒマラヤ岩塩を使用。岩塩ならではの豊かなミネラルを含んだピンク色の岩塩で、料理やお料理の仕上げに最適です。シェフズチョイスの高品質な岩塩は、特殊な採掘方法によりまるごと閉じ込められた美味しさと栄養素たっぷり。人力採取による環境への配慮、一切の不純物を含まない厳選された地域の岩塩を使用しています。ヒマラヤ山脈の麓で採れる天然の岩塩で、微細な結晶から成ることで知られています。その特徴的なピンク色は、微量の鉄鉱石やミネラルの存在によるものです。

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チベットへ

チベットは独特の文化を太古から受け継ぎ、現代も電気、ガス、水道がない暮らしをしている村がたくさんあります。空気も薄く、いつも晴れていて、2週間旅をしましたが、確かに雨は一度も降りませんでした。インターネットのおかげで、チベットのお塩が日本で手軽に買えるのはありがたいですね。

ヒマラヤ岩塩 ピンクパウダー

商品名	販売	原材料	添加物
ヒマラヤ岩塩	世界の塩	岩塩	なし

大地が三億年かけて育んだ、鉄分・カリウムなどが含まれる天然塩。含まれるミネラルが海の塩よりも多いため、それが天然のままに色に現れた美しいバラ色のソルト。ヒマラヤの天然岩塩は今から約三億五千年前に海底が隆起し、地底に残された海水がマグマの熱により結晶化したものです。地下数百メートルの岩塩層のため汚染されていません。現代人に不足しがちな天然のミネラルのうち、鉄分・カリウム・カルシウム・マグネシウムが含まれている、アルカリ性の栄養素が高い天然岩塩です。

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海水100％自然・天然塩：全商品比較リスト

商品名	販売	原材料	特徴	添加物
粟国の塩	沖縄海塩研究所	海水(沖縄県・粟国島)	約1ヵ月かけて作られる海の結晶で、すべての料理や加工品と相性抜群です。	なし
粟国の塩(天日)	沖縄海塩研究所	海水(沖縄県・粟国島)	温室の中で太陽光を用いてゆっくり約40日間かけて結晶化させたお塩です。	なし
海の精塩	海の精	海水（伊豆大島産）	美しい離島・伊豆大島の清らかな海水100％で作られた、日本の伝統海塩。	なし
天然塩 あまび	あまび	海水塩(沖縄県)、有機オレガノ(オーストラア)、有機バジル(エジプト)、有機ペッパー(インド)	沖縄の美しい海から採取された海水だけを使用した、特別でシンプルなお塩。	なし
屋我地島の塩	沖縄ベルク	海水（沖縄県・屋我地島）	鉄釜で2日間煮詰めることで、ほんのりとした甘みと鉄分を含む独特の赤茶色に。	なし
マルドンシーソルト	マルドン	海水(イギリス)	まろやかな味わいとサクサクした食感が特徴の、ピュアなピラミッド型結晶塩。	なし
石垣の塩	石垣の塩	海水(沖縄県・石垣島)	100％石垣島産の海水を低温乾燥で仕上げた、少ししっとりしたお塩です。	なし
雪塩	パラダイスプラン	海水(沖縄県・宮古島)	地下海水を特許製法で瞬間蒸発させた、にがり分を含むまろやかなパウダー塩。	なし
ろく助塩	東洋食品	食塩（国内製造）、干椎茸、昆布、干帆立貝	独自の製法で、昆布と椎茸の旨味を塩の中に凝縮した旨味抜群の塩。	なし
恵安の潮	海塩隊	海水	水深2000mの海洋深層水を結晶化し、1年間熟成させた甘みのあるお塩。	なし
ゲランドの塩	ゲランド	海水(大西洋)	塩職人が代々守り続ける伝統製法で作られる、無添加で自然のままの海塩。	なし
カマルグ フルール ド セル	カマルグ	海水(フランス)	地中海の塩田で手作業により採取された、一切の加工を加えない最高品質の海塩。	なし
ぬちまーす	ぬちまーす	海水(沖縄県・宮城島)	圧倒的な透明度を誇る宮城島の海水のみを使用し、ミネラルを多様に含む塩。	なし
青い海	青い海	海水(沖縄県・糸満)	糸満沖合の海水だけで作り、単なる塩味だけでなくほのかな甘味があるのが特徴。	なし
青い海 あらじお	青い海	海水(沖縄県・糸満)	低温で時間をかけて大粒のフレーク状に仕上げた、食材に良くなじむ塩。	なし
沖縄の海水で作った塩	ライフ(ビオラル)	海水(沖縄県・糸満)	沖縄の海水だけを平窯製法でじっくり煮詰め、木箱で丁寧に脱水した塩。	なし
浜比嘉塩	高江洲製塩所	海水（沖縄・浜比嘉島）	流下式塩田で太陽と風の力を用いて濃縮し、平釜でじっくり炊き上げた塩。	なし
球美の塩(久米島)	久米島海洋深層水開発	海水(沖縄県・久米島海洋深層水)	久米島海洋深層水を100％使用し、天日干しにより仕上げたニガリが豊富な塩。	なし
蒼の極み塩	塩ぬき屋	海水	不純物の少ない高知県室戸の海洋深層水100%で作られた無添加の減塩塩。	なし
ヒマラヤ岩塩	シェフズチョイス	ヒマラヤピンク岩塩	豊かなミネラルを含んだピンク色の岩塩で、料理の仕上げに最適な高品質塩。	なし
ヒマラヤ岩塩		岩塩	三億年の歴史が育んだ、鉄分やカリウムなどの豊富なミネラルを含む美しい岩塩。	なし

海塩と有機塩のよくある質問

 天然塩・自然塩と精製塩の違いは？

天然塩・自然塩は海水や湖水を天日や平釜などの自然な方法で結晶化させたもので、カルシウム・マグネシウムなどのミネラルが豊富に残っています。対して精製塩は不純物を取り除く過程でミネラルがほぼ失われ、塩化ナトリウムの純度が高い「しょっぱいだけ」の塩になります。毎日使う調味料だからこそ、ミネラルバランスが豊かな天然塩を選ぶ方が増えています。

再生加工塩は天然塩と同じ？

いいえ、異なります。再生加工塩は一度精製された塩や輸入塩に「にがり」や海水を加えて再加工したものです。天然塩や自然塩のように最初から海水のミネラルを丸ごと残したわけではなく、あくまで「精製で失われたミネラルを後から補った塩」です。原材料表示に「食塩（輸入）」や「にがり」などが記載されていれば再生加工塩の可能性があります。購入前に原材料欄を確認するのがおすすめです。

海水100%の塩を選ぶときに注意するポイントは？

原材料が「海水のみ」であることを確認しましょう。「食塩（輸入）」「にがり」「炭酸マグネシウム」などの追加成分が記載されている場合は再生加工塩にあたります。また「天然塩」「自然塩」という表記は法律上の定義がなく、メーカーが自由に使える言葉のため、原材料の産地や製法（天日・平釜など）を合わせて確認することが大切です。

沖縄の塩が多いのはなぜ？

沖縄は周囲を透明度の高いきれいな海に囲まれており、原料となる海水の質が高いことが大きな理由です。粟国島・屋我地島・宮古島・石垣島・宮城島など、島ごとに異なる製法やミネラルバランスの塩が作られており、バリエーションの豊富さも特徴です。温暖な気候は天日干しにも適しており、伝統的な製塩文化が今も息づいています。

天然塩はどんな料理に向いている？

粗めの粒塩（粟国の塩・屋我地島の塩など）は炊きたてご飯のおにぎりや焼き魚、肉料理に振り塩として最適です。パウダー状の塩（雪塩・ぬちまーす）は素材に素早く溶け込むため、製菓・製パン・塩麹作りに向いています。フレーク状のマルドンシーソルトやカマルグのフルール・ド・セルは、サラダやカルパッチョなど料理の仕上げに振りかけることで食感と風味のアクセントになります。

海塩と有機塩のまとめ

今回は、体にやさしい海水100%の天然塩・自然塩と有機塩を37選ご紹介しました。有機塩や100％海塩をご紹介しました。沖縄の塩も人気ですが、沖縄で作られている塩がすべて沖縄の海水100％の塩ではありません。海外産の塩を混ぜた商品など様々です。

毎日の食卓で使う塩だからこそ、原材料は「海水のみ」のものを選ぶのが基本です。精製塩や再生加工塩にはない豊かなミネラルが、料理の味に深みとまろやかさをプラスしてくれます。

口コミ評価が特に高かったのは、沖縄・粟国島の伝統製法で作られた粟国の塩（4.6）と屋我地島の塩（4.6）。伊豆大島産黒潮の恵みを閉じ込めた海の精 あらしお（4.5）も1,600件超の口コミに支えられた定番品です。海外産では220年以上の伝統を誇るイギリスのマルドン シーソルト（4.5）が約49,000件という圧倒的な口コミ数で人気を証明しています。

塩を選ぶ際は「原材料＝海水のみ」かどうかを必ず確認してください。「天然塩」「自然塩」は法律上の定義がない言葉のため、表示だけでは判断できないことがあります。

ぜひこのページのリストを参考に、産地・製法・粒の大きさで自分好みの一本を見つけてみてください。塩ひとつ変えるだけで、毎日の料理がぐっとおいしくなりますよ。塩以外にもスーパーで買える無添加食品もおすすめです。最後までご覧いただきありがとうございます。