- なぜ人気？商品特徴を知りたい
- 味の違いを知りたい
- 原材料を確認したい
- 口コミと評価で比較したい
マーサン病気を機に無添加生活を始めて5年目。闘病中に無添加商品を探すのがとても大変だったのでこのサイトを立ち上げました。
私が食べた感想と一般的なレビューや評価、桜井食品の商品特徴を記事にしました。たくさん種類があるので、参考にしてみてください。
桜井食品のインスタントラーメンは、24種類(※2024年調べ)販売されています。その中でも、定番の純正ラーメンが私は一番好きです。醤油ラーメンと味噌ラーメンを足した様な他にはない独特な味です。
今回は、純正、とんこつ、みそ、しお、しょうゆ、ごま、豆乳塩だしを食べ比べしてみました。味の濃さやクセの強さなどを比較をしています。
桜井食品で製造されているラーメンの特徴は、無添加であることです。一般的なインスタントラーメンには、食品の保存性を高めたり味や色を良くしたりするために「調味料(アミノ酸等）、かんすい、カラメル色素、乳化剤」の食品添加物が入ります。
これらの食品添加物は、健康に悪影響を及ぼす可能性のあるものもあります。例えば調味料は、塩分や糖分の摂取量を増加させ肥満や糖尿病などの生活習慣病を引き起こす可能性があります。乳化剤は脂質代謝を悪化させ、肥満や糖尿病などの生活習慣病を引き起こす可能性があります。
私は食品を購入する際に、添加物が含まれているかどうかを確認しています。スーパーなど店頭で商品の添加物を確認する場合、商品の一括表示(原材料部分〇〇/〇〇～)を確認してください。商品パッケージには必ず表記が義務付けられています(食品表示法)。
ECサイト(Amazonや楽天など)で商品を購入する場合、商品の一括表示の記載がない場合があります。このサイト(ごはんなび)を活用してみてください。
一般的なインスタントラーメンに含まれる添加物
| 用途 | 概要 | 使用食品 |
|---|---|---|
| 着色料 | 人為的に色調調整 | 菓子・漬物 食肉製品 |
| 保存料 | 微生物の増殖抑制 | 醤油・パン チーズ |
| 乳化剤 | 混ざらない物質を 均一にする | 乳製品 チョコ |
| 調味料 | 旨味成分を合成や 抽出したもの | レトルト インスタント |
| 香料 | 香りをつける | パン・チョコ |
今回は無添加で人気のさくらいのインスタントラーメンをご紹介します。
※当サイトの「無添加基準」各商品の原材料表記をもとに食品添加物が含まれていないもの
無添加インスタントラーメンをまとめました。
→まとめ記事はこちら
なぜ人気？桜井食品とは
桜井食品は、1910年創業。110年以上前から製麺事業を岐阜県で開始しています。1972年に日本初の無添加インスタントラーメン(純正ラーメン)を販売。今でも人気の純正ラーメンは、50年以上のロングセラー商品です。
なぜ？こんなに桜井食品の無添加インスタントラーメンは人気なのでしょうか。純正ラーメンが販売された50年前に、合成甘味料の発がん性の疑いやお豆腐に使用されていた防腐剤の発がん性物質への疑い等が報道されたそうです。この件から消費者が添加物を使用しない食品を求めるようになり、無添加の純正ラーメンが人気になりました。
50年前も現在も時代は繰り返しています。健康と食は永遠のテーマだと考えさせられます。
どこで販売している？
スーパーやコンビニでは販売されているのを見たことがありません。販売されているのは、オーガニックスーパーやECサイト(Amazon・楽天・yahooなど)。スーパーで販売がないのは残念です。理由はやはり単価が高いためなのでしょうか。
スーパーでは、5食入りの袋ラーメンの平均価格は500円～600円。純正ラーメンでは800円前後。この300円前後の価格差はやはりスーパーでは厳しいのかもしれません。販売していれば私は買いたいです。
味の比較
※こちらは完全に私の主観です
さくらいのラーメン売れ筋ランキング
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 | 1位 さくらいラーメン5種類セット4.5 Amazon 楽天 
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| 5位 さくらいのラーメン とんこつ4.3 Amazon 楽天
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『さくらいのラーメン』 レビューと評価
①純正ラーメン 桜井食品
作りてからのメッセージ
無かんすいで、麺の揚げ油には植物油を使用しています。動物性原料を一切使用していない素朴な味をお楽しみ頂けます。
https://www.sakuraifoods.com/
2024年時点での口コミ評価を基準にしています
- 一般的なインスタントラーメンを食べると舌がピリピリして異常にのどが渇きますが、こちらはそんな事がありませんので、常食しております。かなり薄味なので水は500mlのところを450mlでつくっています。
定番の味ですね。醤油ラーメンと味噌ラーメンを同時に食べた様な独特な味なので大好きです。50年以上のロングセラーなので、年配層にも「なつかしいね」などの声もあります。私のお気に入り第1位です！
| 名称：即席めん |
| 原材料名：油揚げめん【小麦粉[小麦（国産）]、パーム油、小麦たん白、食塩】、食塩、粉末しょうゆ、砂糖、酵母エキス、ごま、香辛料、粉末みそ、野菜エキスパウダー、発酵調味料、昆布粉末、落花生粉末、アーモンド粉末、乾燥ねぎ、しいたけ粉末、しいたけエキスパウダー、麦芽エキス、ごま油、メンマパウダー、（一部に小麦・ごま・大豆・落花生・アーモンドを含む） |
| 内容量：490g(めん90g×5) |
| 賞味期限：6か月 |
| 栄養成分表示(1食98g当り)：エネルギー：449kcal・たんぱく質：10.8g・脂質：19.0g・炭水化物：58.6g・食塩相当量：3.4g |
| 製造者：桜井食品株式会社 岐阜県美濃加茂市 |
| アレルゲン：小麦・ごま・大豆・落花生・アーモンド |
②さくらいのラーメン とんこつ 桜井食品
作りてからのメッセージ
日本初のRSPO認証ラーメン
本品は、認証された持続可能なパーム油の生産に貢献しています。麺は国内産の小麦粉を使用し、かんすいは使用していません。魚介の風味ある和風とんこつスープは、コクがあり麺によく合う仕上がりです。
https://www.sakuraifoods.com/
- 主人がカップ麺が大好きで、寝る前に夜食と日頃から食べたりするので健康面に不安があり、こちらを見つけました。あっさりやさしいとんこつスープ味で食べやすいです◎
私はとんこつラーメンが第2位です。とんこつスープがまろやかで雑味がなく、とろみがあり、大変美味しく食べれました。想像していたより臭みも少ないので食べやすいです。
| 名称：即席めん |
| 原材料名：油揚げめん［小麦粉（小麦（国産））、パー ム油、小麦たん白、食塩］、ポークエキス、 食塩、砂糖、酵母エキス、粉末しょうゆ、 香辛料、混合節粉末、ごま油、するめ粉末、（一部に小麦・大豆・豚肉・さば・いか・ ごまを含む） |
| 内容量：103g |
| 賞味期限：6か月 |
| 栄養成分表示(1食103g当り)：エネルギー：443kcal・たんぱく質：11.5g・脂質：17.1g・炭水化物：60.7g・食塩相当量：4.7g |
| 製造者：桜井食品株式会社 岐阜県美濃加茂市 |
| アレルゲン：小麦・大豆・豚肉・さば・いか・ ごま |
③さくらいのラーメン みそ 桜井食品
作りてからのメッセージ
日本初のRSPO認証ラーメン
本品は、認証された持続可能なパーム油の生産に貢献しています。麺は国内産の小麦粉を使用し、かんすいは使用していません。魚介のダシがきいた香りの良いスープでコクと旨みを出しました。
https://www.sakuraifoods.com/
- 添加物のないラーメンを探して辿りついたのがこのラーメンでしたが、子供達は美味しいと一気になくなりました。たまにしか食べないんですが、安心して食べれるラーメンが購入でき、安く買えたことがよかったです。またなくなる頃に別の味も試してみようと思いました。
札幌ラーメンの様なみそ味ではなく、どちらかというと赤味噌に近いみそ味です。桜井食品は岐阜県なので赤味噌寄りなのでしょうか。市販のインスタント味噌ラーメンより美味しく食べれました。私の評価は3位です。
| 名称：即席めん |
| 原材料名：油揚げめん〔小麦粉（国内製造）、パーム油、小麦たん白、食塩〕、粉末みそ、食塩、砂糖、酵母エキス、ほたてエキス、混合節粉末、香辛料、チキンエキス、乾燥ねぎ、ごま油、（一部に小麦・大豆・鶏肉・さば・ごまを含む） |
| 内容量：101g |
| 賞味期限：6か月 |
| 栄養成分表示(1食101g当り)：エネルギー：432kcal・たんぱく質：10.2g・脂質：16.6g・炭水化物：60.5g・食塩相当量：4.7g |
| 製造者：桜井食品株式会社 岐阜県美濃加茂市 |
| アレルゲン：小麦・大豆・鶏肉・さば・ごま |
④さくらいのラーメン しお 桜井食品
作りてからのメッセージ
日本初のRSPO認証ラーメン
本品は、認証された持続可能なパーム油の生産に貢献しています。麺は国内産の小麦粉を使用し、かんすいは使用していません。天日塩のまろやかな味にチキンエキスを加え、あっさり軽く仕上げました。
https://www.sakuraifoods.com/
- 添加物が気になってインスタントラーメン控えてたけど、やっぱりたまに食べたくなる。 無かんすい、国産小麦！ 麺もボリュームがあるような気がする。味が優しくて美味しい。
優しい味付けで、野菜を入れたり、にんにくを入れても美味しい。鍋のシメにもよく使います。桜井食品のホームページでは人気第2位の塩ラーメンですが、私はとんこつラーメンが2位。4位がこの塩ラーメンです。
| 名称：即席めん |
| 原材料名：油揚げめん[小麦粉(小麦(国産))、パー ム油、小麦たん白、食塩]、食塩、砂糖、 チキンエキス、酵母エキス、ごま、香辛料、 乾燥ねぎ、ごま油、(一部に小麦・大豆・ 鶏肉・ごまを含む) |
| 内容量：99g |
| 賞味期限：6か月 |
| 栄養成分表示(1食99g当り)：エネルギー：427kcal・たんぱく質：9.9g・脂質：16.7g・炭水化物：59.1g・食塩相当量：4.3g |
| 製造者：桜井食品株式会社 岐阜県美濃加茂市 |
| アレルゲン：小麦・大豆・ 鶏肉・ごま |
⑤さくらいのラーメン しょうゆ 桜井食品
作りてからのメッセージ
日本初のRSPO認証ラーメン
本品は、認証された持続可能なパーム油の生産に貢献しています。麺は国内産の小麦粉を使用し、かんすいは使用していません。魚介と肉エキスをベースに、飽きのこないあっさりとした醤油スープを使用しています。
https://www.sakuraifoods.com/
- 袋麺の中では、ダントツ！！の美味しさです☆
普通に美味しい。クセもなく、味も濃すぎない。どこかなつかしい味付け。定番の味なのでストックしています。
| 名称：即席めん |
| 原材料名：油揚げめん［小麦粉（小麦（国産））、パーム油、小麦たん白、食塩］、食塩、砂糖、粉末しょうゆ、酵母エキス、魚醤パウダー、香辛料、チキンエキス、ポークエキス、ココアパウダー、ほたてエキス、乾燥ねぎ、混合節粉末、麦芽エキス、ごま油、（一部に小麦・大豆・さば・豚肉・鶏肉・ごまを含む） |
| 内容量：99g |
| 賞味期限：6か月 |
| 栄養成分表示(1食99g当り)：エネルギー：423kcal・たんぱく質：9.8g・脂質：16.2g・炭水化物：59.7g・食塩相当量：4.5g |
| 製造者：桜井食品株式会社 岐阜県美濃加茂市 |
| アレルゲン：小麦・大豆・さば・豚肉・鶏肉・ごま |
⑥さくらいのラーメン ごま 桜井食品
作りてからのメッセージ
日本初のRSPO認証ラーメン
本品は、認証された持続可能なパーム油の生産に貢献しています。麺は国内産の小麦粉を使用し、かんすいは使用していません。あっさりとした醤油ベースのスープにごまの風味がぴったりのスープです。
https://www.sakuraifoods.com/
- オーガニック系の小売店で、一度食べて、インスタントでもこんなに美味しいのがあるのかと、ビックリしました。
醤油ラーメンと塩ラーメンにごまをたくさん入れている様な味。クセは弱めで、野菜を足しても、鍋のシメにも良く合います。ごまがアクセントになり食感が良い。
| 名称：即席めん |
| 原材料名：油揚げめん［小麦粉（小麦（国産））、パー ム油、小麦たん 白、食塩］、食塩、砂糖、 酵母エキス、粉末しょうゆ、ごま、 魚醬パ ウダー、香辛料、ごま油、デキストリン、 チキンエ キス、ポークエキス、ココアパウ ダー、乾燥ねぎ、混合節 粉末、麦芽エキス、 するめ粉末、（一部に小麦・大豆・豚 肉・鶏肉・ さば・いか・ごまを含む） |
| 内容量：100g |
| 賞味期限：6か月 |
| 栄養成分表示(1食100g当り)：エネルギー：431kcal・たんぱく質：9.9g・脂質：17.1g・炭水化物：59.5g・食塩相当量：4.6g |
| 製造者：桜井食品株式会社 岐阜県美濃加茂市 |
| アレルゲン：小麦・大豆・豚 肉・鶏肉・ さば・いか・ごま |
⑦さくらいのラーメン 豆乳塩だし 桜井食品
作りてからのメッセージ
植物性原料のみを使用した、桜井食品こだわりのラーメンです。純正ラーメン発売から50周年企画「限定スープを決める投票」にて、多くの方から選んでいただきました「豆乳塩だし」味です。あっさりとしたスープは、国内産小麦を使用した麺との相性が良く、素朴な味をお楽しみいただけます。
https://www.sakuraifoods.com/
- 国内産小麦粉１００％の無かんすい麺で、植物性原料のみを使用したラーメン。 スープに使用している砂糖は国産のさとうきびを使用しているとのこと。 ネギ、キャベツ、ワカメなどを入れて作って、仕上げに海苔をのせて、食べています。 やや塩味が強いけど、優しい味わいです。 おいしいよ！ おすすめです！
豆乳塩だしはクセが強かったです。かなり好みが分かれる味。スープのとろみや濃さはとんこつ味に近い。この味しか食べないくらい、豆乳塩だしが好きな人はいると思います。
| 名称：即席めん |
| 原材料名：油揚げめん【小麦粉[小麦（国産）]、パーム油、小麦たん白、食塩】、食塩、豆乳パウダー、砂糖、酵母エキス、玉ねぎエキスパウダー、キャベツエキスパウダー、野菜エキスパウダー、香辛料、ごま油、乾燥ねぎ、（一部に小麦・大豆・ごまを含む） |
| 内容量：104g |
| 賞味期限：6か月 |
| 栄養成分表示(1食104g当り)：エネルギー：453kcal・たんぱく質：9.8g・脂質：18.9g・炭水化物：60.8g・食塩相当量：5.3g |
| 製造者：桜井食品株式会社 岐阜県美濃加茂市 |
| アレルゲン：小麦・大豆・ごま |
さくらいのラーメン5種類セット
作りてからのメッセージ
桜井食品の「 さくらいのラーメン 」人気のラーメン全5種類のセットとなります。
Amazon販売サイト
日本で初めて環境に配慮したRSPO認証パーム油を使用した、RSPO認証マーク付きのしょうゆラーメンです。麺は国内産小麦粉使用。化学調味料、保存料、かんすい不使用です。
- 自分好みを見つける事が出来て良いですね。 塩味と豚骨が特に私の好みでした。
ポチップ
ポチップ種類が多くて迷ったら、こちらのセットで試しても良いと思います。
●なぜ人気？無添加アカモク(海藻)●
フコイダンたっぷりで低価格
お味噌汁、サラダでも美味しい！
※初回限定で安くなる広告です
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無添加インスタントラーメンをまとめました。
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味が薄いと感じたら・美味しく食べるコツ
無添加で人気のインスタントラーメンですが、どうしても一般的なラーメンより薄く感じます。私も闘病中に、無添加インスタントラーメンに切り替えましたが、最初薄いと感じていました。常に味の濃いジャンクフードなどを食べていたので、仕方がありません。
美味しく食べるコツは、通常の作り方にある、500mlの水から沸騰させて作るのではなく、100ml減らして400mlから作ると味が濃くなります。これで私は美味しく感じることができました。
さくらいのラーメンのまとめ
この記事では、桜井食品の歴史やなぜ人気になったのか？についてご紹介しました。人気の理由は、無添加であること、簡単調理で美味しく食べれることなど50年前に販売されたとは思えない商品だと感じました。
私が好きな味は、①純正、②とんこつ、④みそ、③しお、⑤しょうゆ、⑥ごま、⑦豆乳塩だしの順番です。みなさんも試してみてください。
今も昔も食の安全は永遠のテーマです。その他の無添加ラーメンは以下のページをご覧ください。
無添加インスタントラーメンをまとめました。桜井食品以外もあります。
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