海の精の塩は一般的なスーパーで買える？

残念ながら、一般的なスーパーやコンビニではほとんど見かけません。オーガニックスーパーや、Amazon・楽天・Yahooショッピングなどのネット通販での購入が主な入手方法です。価格帯が高めのため、取扱い店舗が限られているのが現状です。

「あらしお（赤ラベル）」と「ほししお（青ラベル）」の違いは？

製法の違いです。赤ラベルの「あらしお」は、蒸気式の平釜で焚く伝統的な製法で作られた塩です。一方、青ラベルの「ほししお」は、太陽熱のみで結晶させる天日製塩法で作られており、甘みがあってまろやかな味わいが特徴です。雨が多い日本では非常に珍しい製法で作られています。

「やきしお」と「あらしお」は何が違う？

「やきしお」は「あらしお」を600℃以上の高温で焼き上げた製品です。焼くことでニガリ成分（塩化マグネシウム）が分解されるため、苦味が減ってさらさらとした使いやすい質感になります。一方でマグネシウムの量は変わりません。卓上塩として毎日使いたい方には「やきしお」が特に人気です。

海の精の醤油に食品添加物は入っている？

入っていません。海の精の醤油（有機・無添加シリーズいずれも）は、国産大豆・国産小麦・伝統海塩「海の精」のみを原料とした純醤油です。市販の醤油に多い甘味料・着色料・保存料・調味料（アミノ酸等）などの添加物は一切使用されていません。

海の精の味噌は加熱処理されている？

玄米味噌・麦味噌ともに、加熱処理をしていない「生（なま）タイプ」です。発酵させた酵母菌や乳酸菌、酵素がそのまま生きているため、毎日の健康づくりに役立てることができます。国産特別栽培の丸大豆と天然水、伝統海塩「海の精」を原料にした伝統的な製法にこだわった味噌です。

海の精の有機醤油と無添加醤油の違いは？

大きな違いは原材料の認証の有無です。「国産有機旨しぼり醤油」や「こいくち醤油」は、有機JAS認証を取得した国産有機大豆・有機小麦を使用しています。一方、「国産うすくち醤油」などの無添加シリーズは、添加物不使用ですが有機JAS認証の原料ではありません。食品添加物を避けたい方は無添加タイプ、さらにオーガニックにこだわる方には有機JASシリーズがおすすめです。

海の精の調味料おすすめ全商品レビュー｜無添加・オーガニックの塩・醤油・味噌を比較

海の精あらしお(赤ラベル) 500g

【原材料】海水（伊豆大島産）

¥1,177 （2026/08/09 11:55時点 | Amazon調べ）

商品名	販売	原材料	特徴	販売場所	添加物
あらしお(赤ラベル)	海の精	海水（伊豆大島産）	伊豆大島の海水100%を原料に伝統製法で仕上げた代表的な生塩	オーガニックスーパー・EC	なし
あらしおドライ	海の精	海水（伊豆大島近海）	あらしおのニガリ成分を残したまま使いやすいよう乾燥させた塩	オーガニックスーパー・EC	なし
ほししお(青ラベル)	海の精	海水（伊豆大島産）	太陽熱と風の力だけでじっくりと結晶させた極めて希少な天日塩	オーガニックスーパー・EC	なし
やきしお	海の精	海水（伊豆大島産）	あらしおを高温焼成しニガリを分解させマイルドに仕上げた本格焼塩	オーガニックスーパー・EC	なし
なんでもソルト	海の精	焼塩、昆布粉末、有機バジル、しいたけ粉末、有機黒コショウ、有機白コショウ、にんにく粉末、しょうが粉末、有機オレガノ、有機パセリ、有機タイム	伊豆大島産の伝統焼塩に旨味成分や各種スパイスを調合した万能塩	オーガニックスーパー・EC	なし
有機ハーブソルト	海の精	焼塩、有機バジル、有機オレガノ、有機パセリ、有機タイム	本格焼塩に4種類の海外産有機ハーブをブレンドした香り豊かな塩	オーガニックスーパー・EC	なし
有機ペッパーソルト	海の精	焼塩、有機黒コショウ、有機白コショウ	伝統焼塩に香り高いこだわりの有機黒・白コショウをブレンド	オーガニックスーパー・EC	なし
国産有機旨しぼり醤油	海の精	有機大豆(国産)、有機小麦(国産)、食塩(海の精:伊豆大島産)	貴重な国産有機大豆と小麦を原料に杉桶で長期熟成させた極上の一滴	オーガニックスーパー・EC	なし
国産有機こいくち醤油	海の精	有機大豆（北海道）、有機小麦（北海道）、食塩（伊豆大島）	北海道産の有機丸大豆と小麦を使用し伝統的な古式木桶で造られた醤油	オーガニックスーパー・EC	なし
国産有機たまり醤油	海の精	有機大豆（非遺伝子組み換え）、塩（海の精）、純米焼酎	大豆の旨味が最大限に凝縮された濃厚なコクと風味が特徴のたまり醤油	オーガニックスーパー・EC	なし
国産うすくち醤油	海の精	丸大豆・小麦（国内産）、食塩（海の精）	素材本来の色と風味を美しく引き立てる無添加の伝統的淡口醤油	オーガニックスーパー・EC	なし
玄米味噌	海の精	大豆（非遺伝子組み換え）、米、塩（海の精）	国産大豆と玄米を原料に海の精で仕込んだ甘みとコク深い伝統味噌	オーガニックスーパー・EC	なし
国産有機麦味噌	海の精	有機はだか麦（国産）、有機大豆（国産）、食塩（海の精）	国内産の有機麦と有機大豆を贅沢に用い低温でじっくり仕込んだ麦味噌	オーガニックスーパー・EC	なし

用途	概要	使用食品
保存料	微生物の増殖抑制	醤油・パンチーズ
調味料	旨味成分を合成や抽出したもの	レトルトインスタント

用途	概要	使用食品
甘味料	砂糖の代用品	菓子・醤油清涼飲料水
着色料	人為的に色調調整	菓子・漬物食肉製品
保存料	微生物の増殖抑制	醤油・パンチーズ
増粘剤	少量で高い粘性	レトルトゼリー
調味料	旨味成分を合成や抽出したもの	レトルトインスタント
酸味料	酸味の調整や味の調和	清涼飲料水ゼリー
製造用剤	食品の製造や加工時に使用	食肉製品漬物・パン

海の精の調味料おすすめ全商品レビュー｜無添加・オーガニックの塩・醤油・味噌を比較

海の精 赤と青のラベルの違い(塩)

平釜塩「赤ラベル」

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海の精【産地と生産工場】

海の精とやきしおの違いは？

海の精の商品はどこで売ってる？

『海の精』 商品レビューと評価(塩)

海の精 あらしお(赤ラベル)

海の精 あらしおドライ

海の精 ほししお(青ラベル)

海の精 やきしお

海の精 なんでもソルト

海の精 有機ハーブソルト

海の精 有機ペッパーソルト

『海の精』レビューと評価(有機醤油)

海の精 国産有機 旨しぼり醤油

海の精 国産有機こいくち醤油

海の精 国産有機たまり醤油

『海の精』レビューと評価(無添加醤油)

海の精 国産うすくち醤油

『海の精』レビューと評価(無添加味噌)

海の精 玄米味噌

海の精 国産有機麦味噌

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一般的な醤油や味噌に入る食品添加物

海の精の商品のよくある質問

まとめ：海の精の商品

海の精赤と青のラベルの違い(塩)

『海の精』商品レビューと評価(塩)

海の精あらしお(赤ラベル)

海の精あらしおドライ

海の精ほししお(青ラベル)

海の精やきしお

海の精なんでもソルト

海の精有機ハーブソルト

海の精有機ペッパーソルト

海の精国産有機旨しぼり醤油

海の精国産有機こいくち醤油

海の精国産有機たまり醤油

海の精国産うすくち醤油

海の精玄米味噌

海の精国産有機麦味噌