- 無添加のスープやコンソメ・だしを探している
- 一覧(リスト)で一気に探したい
- 商品ごとに原材料が確認できる
- 口コミと評価で比較したい
マーサン病気を機に無添加生活を始めて6年目。闘病中に無添加商品を探すのがとても大変だったのでこのサイトを立ち上げました。
一般的なスープやコンソメなどの商品には食品添加物(調味料（アミノ酸等）、乳化剤、酸味料、酸化防止剤、着色料など)が含まれている場合があります(特に常温で日持ちが長い商品)。添加物は食品の保存性を高めたり味や色を良くしたりするために使用されます。これらの添加物は健康に悪影響を及ぼす可能性のあるものもあります。例えば、保存料は、発がん性物質を生成したり、アレルギーを引き起こしたりする可能性があります。調味料は、塩分や糖分の摂取量を増加させ、肥満や糖尿病などの生活習慣病を引き起こす可能性があります。私は商品を購入する際に、食品添加物が含まれているかどうかを確認しています。
スーパーなど店頭で商品の添加物を確認する場合、商品の一括表示(原材料部分〇〇/〇〇～)を確認してください。スーパーや店舗でも商品パッケージには必ず表記が義務付けられています(食品表示法)。
ECサイト(Amazonや楽天など)で商品を購入する場合、商品の一括表示の記載がない場合があります。このサイト(ごはんなび)を活用してみてください。
一般的なスープ・コンソメに含まれる添加物
| 用途 | 概要 | 使用食品 |
|---|---|---|
| 着色料 | 人為的に色調調整 | 菓子・漬物 食肉製品 |
| 保存料 | 微生物の増殖抑制 | 醤油・パン チーズ |
| 酸化防止剤 | 酸化を防止 | 缶詰・菓子 清涼飲料水 |
| 乳化剤 | 混ざらない物質を 均一にする | 乳製品 チョコ |
| 調味料 | 旨味成分を合成や 抽出したもの | レトルト インスタント |
| 酸味料 | 酸味の調整や 味の調和 | 清涼飲料水 ゼリー |
一般的なスープやコンソメには、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、酸味料、酸化防止剤、着色料などの食品添加物が入ります。その中でも添加物不使用の商品をまとめました。
※当サイトの「無添加基準」各商品の原材料表記をもとに食品添加物が含まれていないもの
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 | 1位 オーサワの野菜ブイヨン徳用4.6 Amazon 楽天 
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 | 4位 久原本家 茅乃舎 野菜だし4.6 Amazon 楽天
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 | 5位 ムソー 野菜のおかげ徳用4.7 Amazon 楽天
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人気の無添加コンソメ オーサワ
作りてからのメッセージ
植物性素材でつくった洋風だしの素 野菜の旨みが凝縮■顆粒タイプ■砂糖・動物性原料不使用■スープやピラフ、カレーなどさまざまな料理に■1包で3～4人分
https://new.ohsawa-japan.co.jp/
2024年時点での口コミ評価を基準にしています
- 野菜煮込みや、そのほか料理に使っています。 小分けになっていて使いやすいです。
ポチップ
ポチップ人気の無添加コンソメ 日本スープ
作りてからのメッセージ
こだわりの丸鶏スープストック！！丸鶏をまるごと一羽じっくり炊き出した昔ながらの鶏ダシです。鶏ガラ（骨のみ）で作られるガラスープとは品質も旨味も格段に違います。鶏の甘い香りと味わい深いコクが楽しめる美味しい鶏ダシです。
保存や使い勝手が便利なレトルトパックタイプです。冷凍庫が手狭な方、煮物やお鍋を中心にお使いの方にはお薦めです。丸鶏スープストックは、和風・洋風・中華料理、どんな料理とも相性の良い万能ダシです。レシピ本などに記載されてい「洋風ダシ」、「コンソメ」、「洋風顆粒ダシ」、「鶏ガラスープ」、「チキンスープ」、「チキンブイヨン」、「鶏ブイヨン」などの他、「和風だし」の代わりにもお使いいただけます。
Amazon販売サイト
- 何にでも使ってします。カレーやシチュー煮物、離乳食と何にでも使ってしまいます。 たまに入れないで料理すると家族にすぐ気付かれてしまうくらい味に差が出ます。 賞味期限が永いのもうれしいです。
人気の無添加コンソメ 創健社
作りてからのメッセージ
○チキンの旨み、まろやかなコクと自然なおいしさを凝縮した使いやすい固形コンソメです。本格的洋風料理、中華料理などにご使用いただくと一段とお料理の幅が広がります。○チキン（鶏）から作ったエキスをベースに自然なおいしさを追求しました。○食塩は、創健社の「地中海の天日塩」を使用し、深みのあるまろやかな味に仕上がりました。○化学調味料は使用していません。○アルミ蒸着個包装なので、湿気にくく、開封するまでおいしさも保持されています。○粉末しょうゆの大豆は遺伝子組換えをしていません。○発酵調味料は、小麦を発酵させ、酵母エキスを加えたものです。
https://sokensha.co.jp/
- こちらで作ったスープは子供たちが美味しい！と言って飲み干します。ナポリタンに少し削って入れても美味しいです！
ポチップ人気の無添加マギーブイヨン
作りてからのメッセージ
自然なうまみにこだわる方が増えている中で、多くのお客様に親しまれている「マギー」ブランドから、自信をもってご提供する、「マギー」の無添加製品。香料・着色料を使わず、素材を活かす、自然なうまみにこだわりました。
https://nestle.jp/brand/maggi/
- 豆腐とおからのナゲットはこれと片栗粉入れるだけで、他の調味料は何も必要ない。カレースープも、これを入れるとカレー粉が少量でも味が付くので、さらっとしたままスープを仕上げることが出来る。
ポチップ人気の無添加コンソメ 光食品
作りてからのメッセージ
●液体タイプなのでデキストリンは使用していません。●とりがらスープはワクチン以外の抗生物質や抗菌剤を使用せず、大豆・とうもろこし・なたねは遺伝子組み換え原料不使用で、PHFコーンなど、主に植物性の飼料で育てた(株)秋川牧園の若鶏の新鮮なガラを使用したとりがらスープを使用しています。●たまねぎ、にんじん、キャベツ、セルリーは100％国産有機です。●醤油は国産有機丸大豆（遺伝子組み換えでない）・小麦より醸造し、1年以上熟成させた有機本醸造醤油です。●食塩はシママースを使用しています。●砂糖は国産粗糖を使用しています。●保存料、着色料、調味料（アミノ酸等）、たんぱく加水分解物、酵母エキスは使用していません。★スープやポトフ、ロールキャベツ、カレー、ミートソース、シチューなどの洋風料理のベースにお使い下さい。150～200mlの水に1袋が目安ですが、料理やお好みに合わせて水の量を調節して下さい。
http://www.hikarishokuhin.co.jp/
- 無添加の商品なので高いですけど安心して使用できました。液状なので溶けるまで待つ必要なし。味は優しいコンソメ味で塩味はそこまできつくないです。
ポチップ
(海藻)●
人気の無添加コンソメ ネスレ
作りてからのメッセージ
自然なうまみにこだわる方が増えている中で、多くのお客様に親しまれている「マギー」ブランドから、自信をもってご提供する、「マギー」の無添加製品。香料・着色料を使わず、素材を活かす、自然なうまみにこだわりました。
https://nestle.jp/brand/maggi/
- コンソメはこれしか使いません。強い味がせず、優しい感じで好きです。野菜スープ、ポトフ、ミネストローネ、シチューの他、ポテトサラダの隠し味などにも活躍しています。
ポチップ人気のオーガニックコンソメ アルチェネロ
作りてからのメッセージ
スープ、リゾット、煮込み料理などに加えて野菜の風味が楽しめます。顆粒タイプ
https://alcenero.jp/
- スープはもちろん、緑黄色野菜を炒めてパラパラと振りかけると、ものすごく美味しくいただけます。 バランスの良いお味で、何にでも合います。
ポチップ人気の無添加鶏スープ粉末 前田家
作りてからのメッセージ
山口県産の長州鶏と国産野菜（玉ねぎ、人参、キャベツ、セロリ）を使って特許製法（特許5978488）で作ったチキンコンソメのだしパックです。食塩、化学調味料、酵母エキス、蛋白加水分解物等も使わず、自然な素材で作っております。
https://maedaya.co.jp/
- レシピ通りに作ったら美味しい鶏出汁がとれました。 いろんな料理に使えそうです。
人気の無添加チキンコンソメ 前田家
作りてからのメッセージ
《最上級へのこだわり》 子供に、そして大切な人に、安心・安全なものを食べさせたい。そんな想いから生まれました。国産鶏と国産野菜（玉ねぎ、人参、キャベツ、セロリ）を使って特許製法（特許5978488）で作ったチキンコンソメのだしパックです。食塩、化学調味料、酵母エキス、蛋白加水分解物等も使わず、自然な素材で作っておりますので、お子様にも安心してお召し上がり頂けます。
Amazon販売サイト
- 無添加の出汁が欲しかったので購入。 料理に使うと茶色くなります。 味、風味とも良い。 味噌汁の出汁、スープとしても使ってます。
ポチップ人気の無添加野菜ブイヨン ムソー
作りてからのメッセージ
☆国内産野菜素材を中心として作り上げた「洋風スープの素」です。野菜が持っている奥深いコクと旨味を充分ひきだしました。☆原材料に動物性エキスは使用しておりません。
https://muso.co.jp/
- 何度も購入しています。洋風の料理に使っています。化学調味料等無添加で安心です。豊かで深く優しい旨味。 今までチキンコンソメ系を使っていたのですが、これを味わったら戻れなくなりました。
ポチップ
ポチップ人気の無添加 茅乃舎だし 久原本家
作りてからのメッセージ
焼きあごなど４つの素材を粉末にしたご家庭用本格だしです。
https://www.kubara.jp/
- 今までお味噌は昆布と煮干しでダシをとり、ほんだしとアゴだしも入れてましたが、味にブレが出てました。今では茅乃舎ダシと味の素だけで毎回美味しくてブレません。ずっと使いたいと思います。
ポチップ茅乃舎 野菜だし
ポチップ茅乃舎 野菜だし 減塩
ポチップ茅乃舎 鶏だし
ポチップ人気の無添加スープ 秋川牧園
作りてからのメッセージ
材料は秋川牧園の若鶏のがらと、こだわりの食塩（シママース使用）だけ。大きな蒸気釜で2時間以上も炊き上げ、旨みを余すところなく引き出しました。釜にふたをして、蒸気を行き渡らせてから煮込む製法に変えたことで、「コク」と「旨みの余韻」がいっそう増して、後味までおいしく。濃縮タイプなので、鍋物やおでん、カレーなどのベースとしてもおすすめです。
https://www.akikawabokuen.com/
- ハッキリ鶏ガラの味を確認出来ながら 身体に良さそうな優しいスープでした。 無添加・グルテンフリーラーメンのスープとして使用しましたが、お店で出しても恥ずかしくない味に仕上がりました。
人気の無添加十八和漢健彩スープ
作りてからのメッセージ
十八和漢健彩スープでは、漢方の気・血・水理論に基づいて、薬科大客員教授の漢方専門の先生よる選りすぐりの18種の和漢食材をブレンドしており、全体的なバランスとベースが上がるように調合しています。
https://www.zenroom-yakuzenshop.com/item/
- 美味しいですし、これを飲むと一気に血の巡りが良くなってポカポカになります。 体調不良や胃もたれの時でもこれなら飲めるので常備しておきたいです。 常備していてもすぐに飲んでしまうのですが、、もう少しお安ければ嬉しいのになぁと思いながらリピートしてます。
ポチップ人気の無添加薬膳スープ粥 再春館製薬所
作りてからのメッセージ
気軽に薬膳が取り入れられるスープ粥。体にうれしい4つの味を詰め込みました。通常のお粥より水分を多くすることで「胃に負担なく温められる」「必要なエネルギー補給が出来る」という働きを兼ね備えることが出来ました。お湯を注いで約1分で出来上がるフリーズドライ製法を採用し、ご自身のお食事や温活としても、遠く離れたご家族やご友人にもおすすめの一品です。
https://lashiku.saishunkan.co.jp/
- 朝はあまり食べれませんが、これは食べやすいし体に優しく美味しいです。 味も種類があり(選べませんが).保存も効くし体調の悪い時のために、こらからも頼みたいと思います。
ポチップ人気の無添加スープ カゴメ
作りてからのメッセージ
「野菜たっぷりスープ」シリーズは、豊富な種類の野菜、豆、穀類がたっぷり入った野菜スープです。トマト、かぼちゃ、豆、きのこの計４品で、２０１４年より“野菜が摂れる保存食”として提案しています。食べごたえのある具材感で常温でも美味しくお召し上がりいただけ、１食あたり食塩相当量１ｇ以下のため、塩分が気になる方にもおすすめです。
https://www.kagome.co.jp/
- いろんな野菜が入っていて栄養たっぷりの上にとても美味しいです。
ポチップ
| 原材料 |
|---|
| ■トマトのスープ:野菜(たまねぎ(輸入又は国産)、じゃがいも、にんじん、セロリ)、トマトペースト、白いんげん豆、グリルズッキーニ、スペルト小麦、チキンガラスープ、大麦、チキンエキス、大豆油、赤ピーマンペースト、チキンブイヨン、ガーリックピューレー、食塩、酵母エキス、パセリ濃縮液、香辛料、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む) |
| ■かぼちゃのスープ:野菜(たまねぎ(輸入又は国産)、かぼちゃ、にんじん、じゃがいも、セロリ)、かぼちゃピューレー、赤いんげん豆、大麦、スペルト小麦、チキンガラスープ、チキンエキス、チキンブイヨン、大豆油、トマトペースト、ガーリックピューレー、食塩、酵母エキス、パセリ濃縮液、香辛料、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む) |
| ■豆のスープ:野菜(たまねぎ、ピーマン、にんじん、じゃがいも、セロリ、グリーンピース)、白いんげん豆ピューレー(国内製造)、白いんげん豆、ひよこ豆、赤いんげん豆、レンズ豆、牛乳、チキンガラスープ、スペルト小麦、チキンエキス、チキンブイヨン、大豆油、食塩、ガーリックピューレー、パセリ濃縮液、酵母エキス、香辛料、(一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む) |
| ■きのこのスープ:野菜(たまねぎ(輸入又は国産)、マッシュルーム、ひらたけ、エリンギ、ピーマン、セロリ)、大麦、スペルト小麦、しょうゆ、しいたけエキスパウダー、オニオンソテー、大豆油、コーンスターチ、ごぼうピューレー、本みりん、キャベツ濃縮液、ドライトマト、食塩、ガーリックピューレー、チキンブイヨン、酵母エキス、マッシュルームエキス、香辛料、パセリ濃縮液、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) |
人気の無添加ポタージュスープ カゴメ
作りてからのメッセージ
野菜のカゴメが、手間をかけて引き出した、野菜と豆の深い味わい。野菜や豆をふんだんに使用した、お腹も心も
https://shop.kagome.co.jp/
大満足の食べごたえが人気の『具だくさんポタージュ』です。食卓を彩る味わい豊かな4色のポタージュ。その日の気分やメニューに合わせて選ぶ楽しみも。
- 優しい味のほっこり。スープが好きで、いろんな味を自分でも作ってみましたが、材料も時間もかかります。ネットでみかけて注文しましたが、期待を裏切らず、優しい味に癒されています。防災備蓄としても私には最高です。
| 原材料 |
|---|
| ■ブロッコリーとほうれん草のポタージュ［原材料名］ 野菜(じゃがいも(ニュージーランド)、たまねぎ、にんじん、ほうれん草、いんげん)、レンズ豆、牛乳、赤いんげん豆、ひよこ豆、ブロッコリーピューレー、野菜だし、砂糖、油脂調整粉末、コーンスターチ、食塩、大豆油、香辛料、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む) |
| ■豆と根菜のポタージュ［原材料名］ 白いんげん豆(アルゼンチン又はエジプト)、牛乳、ひよこ豆、いんげん豆、ごぼうピューレー、野菜(にんじん、たまねぎ)、赤いんげん豆、レンズ豆、チキンブイヨン、野菜だし、油脂調整粉末、しょうゆ、乾しいたけ、かつお節エキス、大豆油、コーンスターチ、米みそ、食塩、だいこんエキス、香辛料、(一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む) |
| ■かぼちゃのポタージュ［原材料名］ 野菜(かぼちゃ、にんじん、たまねぎ、じゃがいも、グリーンピース、セロリ)、かぼちゃピューレー(国内製造)、赤いんげん豆、濃縮にんじん、牛乳、砂糖、野菜だし、油脂調整粉末、コーンスターチ、大豆油、食塩、香辛料、(一部に乳成分・大豆を含む) |
| ■トマトのミネストローネ［原材料名］ 野菜(キャベツ(国産)、たまねぎ(国産)、じゃがいも、にんじん、グリーンピース、セロリ)、トマトペースト、赤いんげん豆、チキンブイヨン、野菜だし、ミックス野菜ソテー、ぶどう糖、大豆油、コーンスターチ、ドライトマト、食塩、香辛料、(一部に乳成分・大豆・鶏肉を含む) |
人気のオーガニックスープ AUGA
AUGA社ヨーロッパ北部の農業国リトアニアで、広大な有機農地を所有しているオーガニック食品メーカーです。
作りてからのメッセージ
9種類の有機野菜が一度に摂れる旨みが詰まったスープ。ハーブの香りが引き立つ濃厚な味わいです。
https://www.muso-intl.co.jp/
- 自分で作るスープは栄養満点だが、味には自信がない｡だから味見｡そうかぁ、近づくように頑張りましょう
ポチップ
ポチップ
ポチップ
ポチップ
人気の無添加スープ 創健社
作りてからのメッセージ
○国内産の新鮮なたまねぎをじっくりローストした、野菜のうまみの凝縮したスープです。○使用している醤油は遺伝子組換えのない大豆を原料にしています。○化学調味料は使用しておりません。○カップで手軽に。クルトンやチーズを溶かしてオニオングラタンスープに、お好みに合わせてお楽しみ頂ける、本格レストランの味を無添加で作り上げました。
https://sokensha.co.jp/
- タマネギのみじん切りをきつね色に炒めた物が入っており、外観、味、香り共にすばらしいと思います。 普段からお世話になっているcoopのカタログにも、他社製品が載っていたことがあり、取り寄せてみたのですが、不味くて食べられませんでした。 この製品には、いろいろな原材料が入っているようで、ちょっと心配なのですが、1月に1～2回お世話になる程度なので、さほど気にはしておりません。 もう少し欲を言えば、少量でもいいから、クルートンが添えてあったら、より本物に近くなるのではと思い、開発陣の今後の努力に期待したいと思います。
ポチップ人気の無添加スープ Smile＆
作りてからのメッセージ
子どもが小さいうちは、なるべく安全で安心できるものを、できれば手作りのものを食べさせたい。ただ、時には何かに甘えたい時がある。そんな時に、家で作るものと同じように、余計なものを入れずに、知っている素材でおいしいものがあれば、子どもにも嬉しいし、自分も安心。
https://www.atpress.ne.jp/
- 小さな子供向けということもあり、豆乳仕立てでとてもまろやかな味わいです。 柔らかく煮た大き目の具材がゴロゴロ入っていて、小さなお子さんにはとても食べ応えのある一品 素材のうまみを味わえる美味しいおかずスープで、大人には量的にも満足感は難しいですが、 ランチにちょっと添える感じでいただきました。
ポチップ無添加スープ・コンソメ売れ筋ランキング
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