【★高評価18選】おすすめの無添加・オーガニック(有機)ラー油(豆板醤・甜面醤・コチュジャン) 【2024年】

無添加ラー油・豆板醤・甜面醬・コチュジャン
こんな方におすすめの記事です
  • 無添加のラー油や豆板醤、甜面醤
    コチュジャンなどを探している
  • 一覧(リスト)で一気に探したい
  • 商品ごとに原材料が確認できる
  • 口コミと評価で比較したい
マーサン

病気を機に無添加生活を始めて5年目。闘病中に無添加商品を探すのがとても大変だったのでこのサイトを立ち上げました。

一般的な豆板醤・甜面醤・コチュジャンなどの中華風調味料には食品添加物(増粘剤、酸味料、調味料、着色料、甘味料、香料)が含まれている場合があります(特に常温で日持ちが長い商品)。添加物は食品の保存性を高めたり味や色を良くしたりするために使用されます。これらの添加物は健康に悪影響を及ぼす可能性のあるものもあります。例えば着色料は、発達障害やアレルギーを引き起こす可能性があるといわれています。香料は、頭痛や吐き気、不眠症などの症状を引き起こす可能性があります。私は食品を購入する際に、添加物が含まれているかどうかを確認しています。

スーパーなど店頭で商品の添加物を確認する場合、商品の一括表示(原材料部分〇〇/〇〇~)を確認してください。商品パッケージには必ず表記が義務付けられています(食品表示法)。


ECサイト(Amazonや楽天など)で商品を購入する場合、商品の一括表示の記載がない場合があります。このサイト(ごはんなび)を活用してみてください。

一般的な中華調味料に含まれる添加物

用途概要使用食品
甘味料砂糖の代用品菓子・醤油
清涼飲料水
着色料人為的に色調調整菓子・漬物
食肉製品
保存料微生物の増殖抑制醤油・パン
チーズ
増粘剤少量で高い粘性レトルト
ゼリー
乳化剤混ざらない物質を
均一にする
乳製品
チョコ
調味料旨味成分を合成や
抽出したもの
レトルト
インスタント
香料香りをつけるパン・チョコ

中華調味料には、増粘剤、酸味料、調味料、着色料、甘味料、香料などの食品添加物が入ります。その中でも添加物不使用の商品をまとめました。
※当サイトの「無添加基準」各商品の原材料表記をもとに食品添加物が含まれていないもの

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Amazonの売れ筋ランキングの注意点は、すべての商品が無添加ではありません。原材料を見て購入しましょう。

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contents

無添加 ごま油屋のラー油 マルホン

作りてからのメッセージ

唐辛子を純正胡麻油でじっくり煮出したラー油。ごま油の焙煎感と深い旨み、すっきりとした辛さが特徴です。液だれせず、一滴から使いたい分だけ注げます。圧力だけでぎゅっと搾る、マルホン胡麻油は、余分なものは使わない。雑味のない澄み切った味わい、ごま本来の旨みが生きる、圧搾あっさく製法。マルホン胡麻油の「おいしさの秘密」です。

https://www.gomaabura.jp/
マルホンラー油

出典:gomaabura.jp

総合評価とは

2024年時点での口コミ評価を基準にしています

レビュー409件
総合評価
( 4.4 )
メリット
  • 辛いけど美味しい。胡麻の香りがクセになる。何度もリピート中。他の商品を試したけど、結局この味、この辛さに戻る。ごま油との相性も抜群で、いろんな料理に合わせています。

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無添加 ごま油で作った ラー油

作りてからのメッセージ

玉絞め一番搾りごま油と生搾りごま油を基調に、唐辛子・花山椒・桂皮・八角・陳皮・長葱・生姜・ニンニクの8種類の香辛料を手作業でじっくり溶かし出したラー油です。香辛料は低温でじっくりと時間をかけて抽出しているので雑味が無く、玉絞め一番搾りごま油ならではの豊かな香りとスパイシーな辛みが自慢です。

https://abumo.com/
レビュー64件
総合評価
( 4.6 )
メリット
  • 必需品です。この辣油を知ってからは他のラー油では満足できない。胡麻油の質が高いからか、味わい深い。家では同ブランドの玉締め胡麻油も愛用。鍋のゴマダレにマヨネーズとちょっとこのラー油を加えるだけで、味が引き立つ。麻婆豆腐や茄子にも欠かせない。

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【原材料】玉絞め一番搾りごま油、生搾りごま油、唐辛子、花山椒、桂皮、八角、陳皮、長葱、生姜、ニンニク
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無添加 ぜいたくラー油 ユウキ食品

作りてからのメッセージ

香味野菜・豆鼓・干しえび・唐辛子などの具材入りラー油です。辛みの奥にコクと旨みが広がるぜいたくな味わいです。

https://youki.co.jp/
レビュー54件
総合評価
( 4.2 )
メリット
  • 花山椒の清涼感と芳ばしい辛さが絶妙に調和したラー油。和食から中華料理まで、あらゆる料理に試したくなる豊かな味わい。回鍋肉やマーボー豆腐、ピーナッツバターソースをかけた鶏肉、和風や中華のサラダによく合う

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【原材料】食用大豆油(国内製造)、乾燥唐辛子、乾燥にんにく、トウチ、食塩、乾燥玉ねぎ、干しえび粉末、砂糖、ねぎ、花椒、生姜粉末、玉ねぎ、生姜、にんにくペースト、桂皮、八角
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無添加 ラー油 ユウキ食品

作りてからのメッセージ

唐辛子を中心に八角や桂皮など、数種の香辛料を植物油でじっくりと煮出し、深い辛味と香りのあるラー油に仕上げました。

https://youki.co.jp/
レビュー241件
総合評価
( 4 )
メリット
  • 小さくてすぐ無くなる小瓶を何度も買って洗って捨てる煩わしさから解放されただけで大満足。 量も多く遠慮なく使えるしお値段もグッド。

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【原材料】食用大豆油(国内製造)、乾燥唐辛子、ねぎ、生姜、桂皮、八角、(一部に大豆を含む)
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ごはんなび.

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オーガニック(有機)ラー油 和田萬

作りてからのメッセージ

有機ごま油と有機唐辛子でつくった純正の有機ラー油。上品な味わいに、唐辛子が辛みとコクを加えます。

https://gomayan.com/
レビュー6件
総合評価
( 5 )
メリット
  • 唐辛子の辛みとコクが餃子や肉、野菜炒めに深みを加える上品なラー油。ラーメン、うどん、そばなどの麺類や、冷ややっこにも相性抜群。めちゃくちゃ香りが良いのでおすすめです。

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【原材料】有機食用ごま油(国内製造)、有機唐辛子
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●なぜ人気?無添加アカモク千寿藻(海藻)●

フコイダンたっぷりで低価格

お味噌汁、サラダでも美味しい!

※スタートセットで1768円OFF

無添加 岩井のごま辣油

作りてからのメッセージ

香り高い純正胡麻油に唐辛子を加え、じっくりと煮出すことで唐辛子の旨味と辛味を引き出しました。辛味添加剤・着色料は使用しておりません。中華料理には欠かせない一品です。ピザやパスタの味変にもおすすめです。

https://shop.iwainogomaabura.co.jp/
レビュー6件
総合評価
( 5 )
メリット
  • 香り高くて美味しいと評判のラー油。スーパーでは見つからず、Amazonで購入。中華や和食にぴったりで、つい使い過ぎてしまうほど。コスパに注意しつつも、その美味しさにリピート。

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無添加 一番搾り胡麻油辣油

作りてからのメッセージ

☆圧搾一番搾りのごま油です。焙煎方法を熱風焙煎と遠赤外線焙煎の2種類組み合わせることで、深い香りと香ばしい特長があります。☆ごまの香ばしい香りが食欲を刺激し、濃厚なごま本来の旨みが生きています。

https://muso.co.jp/
レビュー18件
総合評価
( 3.9 )
メリット
  • サラリとした口当たりながら、深いコクが楽しめるラー油。炒め物やラー油作りに使用し、その軽やかながらも満足感のある風味で、飽きることなく楽しめました。

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ごはんなび.

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無添加 まんてん 黒ごまラー油 

作りてからのメッセージ

辛味調味料の定番の「ラー油」を黒ごま油で仕立てました。風味豊かなピリっと旨辛い逸品です。

https://www.manten-shop.com/
レビュー41件
総合評価
( 3.9 )
メリット
  • ごまラー油でおすすめしているサイトを見て、試しに購入しました。 ごまの香り高いラー油です。 非加熱だからかな、いい香り。

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【原材料】なたね油(国内製造)、黒ごま油、唐辛子、ねぎ、生姜、にんにく、丁子、花山椒、桂皮、八角、陳皮
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無添加 八幡屋礒五郎 七味胡麻ラー油

作りてからのメッセージ

香り高い胡麻油100%と唐辛子で風味と辛味を引き出したラー油に《七味唐からし》をじっくりと漬け込みました。胡麻油の香ばしさと、持ち前の辛味が効いております。

https://shop.yawataya.co.jp/
レビュー29件
総合評価
( 4.1 )
メリット
  • ラー油といえばコレ。これまで出会ったどのラー油よりも美味しい。長野に行かないと買えなかったのが、ネット通販で買えるのが嬉しい。

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【原材料】食用ごま油(国内製造)、唐辛子、陳皮、胡麻、麻種、紫蘇、山椒、生姜
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ごはんなび.

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無添加 にんにくラー油

作りてからのメッセージ

ラー油ににんにくが入った香り豊かな一品。餃子や野菜炒め、麺類にも合います^^

https://www.hayachine.info/
レビュー87件
総合評価
( 3.9 )
メリット
  • 先日なんとなく見た動画でこのラー油を使っていました。 触発されて買ってみましたが、美味い! どんぶりものに2周ほどドバドバ使っています。 それくらい入れるとさすがに辛いです。 でも美味しい辛さです。

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無添加 オーサワの豆板醤

作りてからのメッセージ

国産大豆・唐辛子使用。熟成された辛みと旨み■酒は「蔵の素」使用■砂糖・動物性原料不使用■中華料理や、炒め物などの万能調味料として

https://new.ohsawa-japan.co.jp/
レビュー30件
総合評価
( 4.2 )
メリット
  • 一般的な豆板醤と比べて油が赤くはならず、味も日本人向けという感じで辛さのトゲは控えめでした。

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【原材料】味噌、唐辛子(福島産)、大豆(国内産)、食塩(天塩)、酒
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無添加 甜面醤 ユウキ食品

作りてからのメッセージ

まろやかな甘みの中華甘味噌です。独特の風味と味は、料理にコクを出し、深みを与えます。

https://youki.co.jp/
レビュー1940件
総合評価
( 4.4 )
メリット
  • 甘味と塩気が丁度良い。

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【原材料】味噌(国内製造)、砂糖、植物油脂、醤油(一部に小麦・ごま・大豆を含む)
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ごはんなび.

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無添加 甜面醤 ユウキ食品

作りてからのメッセージ

まろやかな甘みの中華甘味噌です。独特の風味と味は、料理にコクを出し、深みを与えます。

https://youki.co.jp/
レビュー40件
総合評価
( 3.5 )
メリット
  • コチュジャンよりも辛さもコクもあっさり味です。湯豆腐など鍋もののアクセントに、チャーハンや焼きそばのかくし味、これからの時期に大活躍の調味料です!

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【原材料】味噌(国内製造)、砂糖、植物油脂、醤油、(一部に小麦・ごま・大豆を含む)
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●なぜ人気?無添加アカモク千寿藻(海藻)●

フコイダンたっぷりで低価格

お味噌汁、サラダでも美味しい!

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無添加 コチュジャン ベストアメニティ

作りてからのメッセージ

九州産のにんにくと、九州産の唐辛子を使用しています。発酵調味液「ナチュラルクック」を加え、単に辛いだけでなくまろやかさとうま味を引き出したコチュジャンです。

Amazon販売サイト
レビュー6件
総合評価
( 4.5 )
メリット
  • オーガニックタイプがなくなってしまい残念です。味はとても似ていますが、あちらの方が美味しい気がしてしまいます。うーん、コクなのか、私の思い込みのせいか?美味しいのは間違いないですが、日本のコチュジャンらしく辛さは少ないので、辛さが大事な方ムキではないかも。でも、トライする価値はあると思います。

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【原材料】みそ(大豆を含む、国内製造)、砂糖、とうがらし、にんにく、食塩、米発酵調味料、醸造酢、発酵調味液(魚しょう、焼酎、穀物発酵液)
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ごはんなび.

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無添加 コチュジャン ユウキ食品

作りてからのメッセージ

甘味と奥深い辛味を持ち合わせている、韓国料理に欠かせない甘辛味噌です。

https://youki.co.jp/
レビュー547件
総合評価
( 4.3 )
メリット
  • ネギ玉牛丼をよく作ります。辛くないので子供達にも食べやすく良かったです。

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【原材料】米みそ(国内製造)、水あめ、麦芽エキス、米こうじ調味料、乾燥唐辛子、砂糖、食塩、酵母エキスパウダー、(一部に大豆を含む)
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無添加 オーサワのコチュジャン

作りてからのメッセージ

甘辛い唐辛子みそ まろやかな辛みと甘み、コクのある味わい。有機甘酒入り■砂糖・動物性原料不使用■ビビンパなどの韓国料理や、さまざまな料理の薬味として

https://new.ohsawa-japan.co.jp/
レビュー8件
総合評価
( 3.7 )
メリット
  • 辛すぎずおいしいです 何回もリピートしてます

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【原材料】味噌、麦芽水飴、有機甘酒、唐辛子(韓国産)、りんご酢
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無添加ラー油売れ筋ランキング

Amazonの売れ筋ランキングの注意点は、すべての商品が無添加ではありません。原材料を見て購入しましょう。

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