無添加商品を検索コープの食品は安全なイメージを持っている方が多いのではないでしょうか。その理由の一つとして、コープでは「使用制限添加物」という独自の基準を設け安全性に配慮しています。特にプライベートブランドの商品には無添加のものが多く、全国の店舗で手軽に購入できるのも魅力です。
一般的な食肉加工品には、調味料(有機酸等)、コチニール色素、発色剤(亜硝酸ナトリウム)、増粘多糖類、リン酸塩、酸化防止剤などの食品添加物が多く入る食品です。
保存性を高めたり味や風味を良くするために使用されています。その中でも今回は無添加の食肉加工品(ミートボールやウィンナー、ハンバーグなど)をご紹介します。
こんな方におすすめです
- コープ(生協)で無添加の冷食(総菜)を探している
- 一覧(リスト)で一気に探したい
- 商品ごとに原材料が確認できる
- 口コミと評価で比較したい
ごはんなび📌30代で直腸の「悪性腫瘍」発症
手術後無添加食へ🌱転移なく6年目
法人経営16年（飲食店、卸、小売）
缶詰・レトルト・ドライ商品を開発
闘病中に無添加商品を探すのが大変
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厚生労働省の食品添加物リストに基づき、ひと商品ごとに原材料を厳しくチェックしています。詳しい安全基準や除外成分の根拠は「ごはんなびの無添加基準と運営方針」をご覧ください。
国産ポーク皮なしウインナー
国産豚肉を使用した皮なしウインナー。お弁当にピッタリの一口サイズ。発色剤（亜硝酸Ｎａ）を使用しない無塩せき製法でお肉本来の風味です。
- このウインナーは無塩せきで製造、肉の風味が美味しい。お弁当に使いやすい。朝のパンにもよく合う。
| 商品名：無塩せきウインナーソーセージ |
| 原材料：豚肉（国産）、豚脂肪、脱脂粉乳、糖類（砂糖、ぶどう糖）、食塩、香辛料、酵母エキス、ポークエキス |
| 工場所在地：日本(千葉県) |
| アレルギー：大豆、小麦、鶏肉、りんご |
北海道産玉ねぎで作ったオニオンソースのハンバーグ
国産若鶏と、コープデリの産直の玉ねぎを使用したハンバーグです。玉ねぎ本来の甘みと風味を生かした和風オニオンソースに仕上げています。
- 玉ねぎの甘みと風味の和風オニオンソース。洋食店のハンバーグの様な上品な味わい。
| 商品名：チルドハンバーグ（チキン） |
| 原材料：鶏肉（国産）、たまねぎ（北海道）、パン粉（小麦を含む）、ウスターソース、砂糖、しょうゆ（大豆を含む）、食塩、醸造酢、香辛料、なたね油、ソース（たまねぎ（北海道）、しょうゆ、醸造酢、鶏がらスープ、でん粉、にんにくペースト、砂糖、香辛料） |
| 工場所在地：日本 |
| アレルギー：大豆、小麦、鶏肉 |
ふっくらジューシー生ハンバーグ
牛豚の合挽き肉を使用したふっくら仕上がりのハンバーグです。フライパン調理で簡単便利。便利な個包装です。
- 肉汁が溢れ出し、洋食店で食べるようなジューシーな味わい。調理も簡単、冷凍品なのに質の高い味が楽しめる。肉の風味とジューシーさがすごい。
| 商品名：冷凍食肉半製品（ハンバーグ） |
| 原材料：牛肉（オーストラリア）、ソテーオニオン、豚肉、牛脂、鶏卵、パン粉（乳成分・小麦を含む）、粒状植物性たん白（大豆を含む）、食塩、しょうゆ、香辛料 |
| 工場所在地：日本(愛知県) |
| アレルギー：大豆、小麦、牛肉、卵、乳、豚肉 |
国産牛肉でつくった牛丼の具
国産牛バラ肉と国産たまねぎを国産おろし生姜やりんご、魚醤をベースにした発酵調味液、５種のエキスが隠し味。まろやかな甘さのたれです。
- まろやかな甘さのたれで味付け。牛丼の具は電子レンジで簡単調理、柔らかく甘い玉ねぎと牛肉がご飯によく合い、甘すぎない味付け。牛肉の旨味を楽しめる。タレは多めで、残ったタレを他の料理にも利用できる一石二鳥の商品。
| 商品名：牛丼の具 |
| 原材料：牛肉（国産）、たまねぎ（国産）、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、砂糖、オリゴ糖混合ぶどう糖果糖液糖、みりん、赤ワイン、米酢、おろししょうが、こんぶエキス、りんご加工品、ビーフエキス、かつおエキス、発酵調味液、酵母エキス、貝エキス |
| 工場所在地：日本(山形県) |
| アレルギー：大豆、小麦、牛肉、りんご |
お弁当ミートボール
国産鶏肉を使用したトマトソース味のミートボールです。温めずそのままでも食べられます。
- そのままでも食べれる、朝のお弁当作りや付け合わせにも便利。小さめのサイズで、お弁当にぴったりです。トマトが効いてるタレの味が美味しい。ご飯にもよく合う。
| 商品名：チルドミートボール（チキン） |
| 原材料：鶏肉（国産）、たまねぎ、つなぎ（パン粉（小麦を含む）、でん粉）、砂糖、しょうゆ（大豆を含む）、食塩、しょうがペースト、醸造酢、なたね油、ソース（砂糖、トマトペースト、醸造酢、みりん、しょうゆ、でん粉、食塩、香辛料） |
| 工場所在地：日本 |
| アレルギー：大豆、小麦、鶏肉 |
テリヤキミートボール
国産鶏肉を使用したテリヤキソース味のミートボールです。温めず、そのままでも食べられます。
- 温める必要がなく、お弁当や急な付け合せに便利。ご飯の上にかけて食べても◎
| 商品名：チルドミートボール（チキン） |
| 原材料：鶏肉（国産）、たまねぎ、つなぎ（パン粉（小麦を含む）、でん粉）、砂糖、しょうゆ（大豆を含む）、食塩、しょうがペースト、醸造酢、なたね油、ソース（砂糖、しょうゆ、醸造酢、でん粉、食塩） |
| 工場所在地：日本 |
| アレルギー：大豆、小麦、鶏肉 |
きんぴらの豚肉巻
味付けしたごぼう・にんじんを豚肉で巻いています。フライパンで簡単調理。お弁当や、夕食の一品に。
- 焼くだけの簡単調理がうれしい。ボン酢で食べても美味しい。
| 商品名：きんぴらの豚肉巻 |
| 原材料：豚ばら肉、きんぴらごぼう（ごぼう、にんじん、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、植物油脂（パーム油、ごま油）、砂糖、みりん、唐辛子） |
| 工場所在地：日本(福岡県) |
| アレルギー：大豆、小麦、豚肉、ゴマ |
アスパラの豚肉巻
赤身と脂が程よい豚バラ肉でアスパラを巻いています。味付けなしでお好みの味付けができます。冷凍のままフライパン調理可能。
- ちょっとおかずが足りない時や、おつまみ、お弁当にも。冷凍なので少しづつ食べれる。原材料がシンプルなので自分好みの味付けで食べる。塩コショウ、バターでも◎
| 商品名：アスパラ豚肉巻 |
| 原材料：豚ばら肉、グリーンアスパラガス |
| 工場所在地：日本(香川県) |
| アレルギー：豚肉 |
国産牛すじカット
赤身肉部分もしっかりとついた国産牛すじです。ボイル済み・カット済みなので手間いらず。お好みの味付けで煮込んだり、おでんやカレーの具に。
- カレーやおでん、ごぼうと煮込んだり、いろんな料理に使えるのでかなり便利。圧縮パックも◎
| 商品名：冷凍牛すじカット（ボイル済み） |
| 原材料：牛すじ（国産）、牛肉（国産） |
| 工場所在地：日本(福島県) |
| アレルギー：牛肉 |
柔らか煮込みロールキャベツ
国産の豚肉を100％使用、国産のキャベツで巻き上げたロールキャベツを、コクがあるトマトソースで仕上げています。湯せん調理で夕食の一品にぴったり。
- じっくり煮込んであるので、レンジで温めるだけ、お弁当にも最適。
| 商品名：煮込みロールキャベツ |
| 原材料：ロールキャベツ（キャベツ（国産）、豚肉、たまねぎ、豚脂、パン粉（小麦を含む）、でん粉、砂糖、食塩、香辛料）、トマト・ピューレーづけ、トマトペースト、たまねぎ、砂糖、オリーブ油、食塩、香辛料 |
| 工場所在地：日本(徳島県) |
| アレルギー：小麦、豚肉 |
ふっくらジューシーミニ生ハンバーグ
ふっくらジューシー生ハンバーグのミニサイズ。自宅で焼きたてを楽しめます。牛豚の合挽き肉を使用し手造り感があります。
- 手造り感あふれるふっくらジューシーな味わいが特徴。牛豚合挽肉使用で、サイズは約5cmのミニサイズ。フライパンで焼くだけで、美味しいハンバーグが楽しめる。お肉の旨みが際立ち、家庭で簡単に焼きたての味を堪能できる。
| 商品名：冷凍食肉半製品（ハンバーグ） |
| 原材料：牛肉（オーストラリア）、ソテーオニオン、豚肉、牛脂、鶏卵、パン粉（乳成分・小麦を含む）、粒状植物性たん白（大豆を含む）、食塩、しょうゆ、香辛料 |
| 工場所在地：日本(佐賀県) |
| アレルギー：小麦、大豆、卵、乳、牛肉、豚肉 |
炭火やきとりもも串（振り塩）
炭火でふっくら香ばしく焼きあげています。鶏肉のうまみが引き立つ振り塩タイプのやきとりです。電子レンジで簡単調理。
- ジューシーで柔らかく、塩味がちょうど良い。冷凍品だが、本格的な炭火焼きの味わいが楽しめ、電子レンジで簡単に調理可能。ご飯のおかずやおつまみに最適で、リピーター多数。お手頃価格も魅力的。
| 商品名：やきとり（振り塩） |
| 原材料：鶏もも肉、でん粉、食塩、香辛料 |
| 工場所在地：タイ |
| アレルギー：鶏肉 |
とりとんボール
国産の鶏肉・豚肉を使用した肉だんごです。煮物、炒め物などいろいろな料理に。電子レンジで温めてお弁当にも。
- 国産の鶏肉と豚肉を使用したふんわりとした肉団子で、味はしっかり。鍋物、シチュー、炒め物などいろんな料理に使用でき、お弁当にも向いている。。
| 商品名：ミートボール |
| 原材料：食肉（鶏肉、豚肉）（国産）、たまねぎ（国産）、豚脂、粒状植物性たん白（大豆を含む）、つなぎ（でん粉、粉末状植物性たん白、小麦粉）、しょうゆ、発酵調味液、砂糖、食塩、揚げ油（なたね油、パーム油） |
| 工場所在地：日本(兵庫県) |
| アレルギー：小麦、大豆、鶏肉、豚肉 |
骨取りさばの味噌煮
ノルウェー産さばを小骨までとりのぞいて味噌煮にしています。湯煎するだけの簡単調理。１切れずつ個包装で保存にも便利です。
- 最近魚食べてないなぁと感じたら体がカルシウムを欲しているのかもしれません。簡単調理ですぐ出来上がります。
| 商品名：さば味噌煮 |
| 原材料：さば（ノルウェー）、みそ（大豆を含む：遺伝子組換え不分別）、砂糖、還元水あめ、米発酵調味液、しょうゆ（小麦を含む）、おろししょうが、米酢、でん粉、食塩 |
| 工場所在地：日本(宮城県) |
| アレルギー：小麦・さば・大豆 |
一般的な加工肉に含まれる添加物
| 用途 | 概要 | 使用食品 |
|---|---|---|
| 着色料 | 人為的に色調調整 | 菓子・漬物 食肉製品 |
| 酸化防止剤 | 酸化を防止 | 缶詰・菓子 清涼飲料水 |
| 発色剤 | 安定した赤色が出す | 食肉製品 いくら |
| 調味料 | 旨味成分を合成や 抽出したもの | レトルト インスタント |
| 製造用剤 | 食品の製造や 加工時に使用 | 食肉製品 漬物・パン |
コープの無添加総菜よくある質問
- コープ(生協)の食品が「無添加」と言われる理由は？
-
コープ(生協)では「使用制限添加物」という独自の安全基準を設けており、特にプライベートブランド商品において特定の食品添加物の使用を制限しています。一般的な加工肉製品に使われがちな発色剤（亜硝酸ナトリウム）やリン酸塩、コチニール色素などを使わない「無塩せき製法」の商品も多く、安全性への配慮が他のスーパーと比べて充実しているのが特徴です。
- コープの無添加ウインナーは普通のウインナーと何が違う？
-
一般的なウインナーには、発色剤（亜硝酸ナトリウム）やリン酸塩、増粘多糖類などが使われることが多いですが、コープの「国産ポーク皮なしウインナー」は「無塩せき製法」で製造されており、これらの添加物を使用していません。そのため、お肉本来の風味が楽しめます。原材料もシンプルで、国産豚肉・豚脂肪・脱脂粉乳・砂糖・食塩・香辛料など身近な素材のみで作られています。
- コープの無添加総菜はお弁当に使える？
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はい、多くの商品がお弁当向けに便利な設計になっています。例えば「お弁当ミートボール（チキン）」や「テリヤキミートボール」は温めずそのままお弁当に入れられます。また「国産ポーク皮なしウインナー」は一口サイズで扱いやすく、「アスパラの豚肉巻」「きんぴらの豚肉巻」もフライパンで焼くだけのお手軽おかずです。冷凍タイプは自然解凍でお弁当に活用できるものもあるので、忙しい朝にも重宝します。
- コープの無添加冷凍総菜はどこで買える？
-
コープ(生協)の無添加総菜は、全国のコープ(生協)店舗のほか、コープデリなどの宅配サービスでも購入できます。地域によって取り扱い商品が異なる場合があるため、お近くのコープや公式サイトで在庫を確認するのがおすすめです。宅配の場合は自宅にいながら注文できるため、重い冷凍食品もラクに手に入ります。
- 「無添加」と書いてあっても添加物が入っている場合がある？
-
あります。「無添加」という言葉に法律上の明確な定義はなく、「特定の添加物を使っていない」という意味で使われることがほとんどです。例えば「化学調味料無添加」でも他の添加物は入っている場合があります。安全性を確認するには、商品の「原材料名の／以降」を見て、使われている添加物が何かをチェックする習慣をつけるとよいでしょう。本記事で紹介しているコープの商品は、各商品ごとに原材料を掲載しているので参考にしてみてください。
コープの無添加総菜のまとめ
今回は、コープ(生協)で購入できる無添加の冷凍・冷蔵総菜を14品ご紹介しました。 ウインナーやハンバーグ、ミートボールといった定番のお弁当おかずから、きんぴら豚肉巻・ロールキャベツ・牛丼の具・さばの味噌煮まで、バリエーション豊富なラインナップが揃っています。
コープのプライベートブランド商品は「使用制限添加物」という独自基準のもと、発色剤（亜硝酸ナトリウム）やリン酸塩などを使わないものが多く、毎日の食卓にも安心して取り入れやすいのが魅力です。 特にアスパラの豚肉巻（原材料：豚ばら肉・アスパラガスのみ）のようにシンプルな原材料の商品は、小さなお子さんや添加物を気にする方にもおすすめです。
コープの無添加総菜を選ぶ際は、「無添加」の表示だけを信じるのではなく、原材料欄を必ず確認する習慣をつけましょう。本記事では各商品の原材料もあわせて掲載しているので、参考にしてみてください。
コープにもたくさんの無添加食品がありましたが、イオンやカルディなどの無添加食品もまとめています。参考にしてみてください。最後までご覧いただきありがとうございます。
